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Riassunto delle puntate precedenti: siamo nel Mesozoico superiore e la spinta di un irruento perlage magmatico solleva il fondale della Tetide fra le province di Verona e Vicenza, modellando le [...]
Il 19 e 20 febbraio 2012 appuntamento al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza per conoscere le nuove annate.Il 19 e 20 febbraio 2012, al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza [...]
A Basilea, nel concorso che quest'anno non assegnava medaglie, attribuiti punteggi da medaglia alla squadra degli chef veneti. Silvestri: «Buon segnale per le Olimpiadi del 2012».Il Team [...]
Da questo mese il Caviale Calvisius, prodotto tutto italiano di primissima scelta, si presenta sul mercato rinnovato nel packaging e con una unificazione di brand che lo rende ancora più [...]
Finalmente svelato il vincitore del Concorso, organizzato dall'Accademia della Muffa Nobile e dall'Accademia Italiana Maestri Sommeliers, che ha visto come indiscusso protagonista "SUA MAESTA' [...]
Il Pastificio Verrigni, è uno dei pastifici con cui collaboro. La nostra collaborazione è nata da poco, ma mi posso permettere di affermare che i loro prodotti sono ottimi e la loro [...]
![Ricci | Lambic for dummies [Part II]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/eyelinbosch-733x550.jpg)
Avevamo lasciato il nostro lambic nelle botti tranquillo a fermentare, ce lo ritroviamo ora nel bicchiere. Quale bicchiere innanzitutto? Se volete degustare consiglierei un bicchiere a [...]
Tartufo bianco d'Alba e Barolo annata 2007, binomio di eccellenze per l'evento più esclusivo dell'autunno meneghino.Un'esperienza sensoriale intensa ed esclusiva che conquisterà i [...]
“Coraggiosa, gentile, umile prova a reinventarsi. Da capo, dal nulla, da sola. Chiara inventa energie che non ha, ingigantisce le motivazioni per farsele bastare. Tenacemente pensa che [...]
Giornata intensa a Enologica, neanche la nebbia ha fermato gli accessi numerosi e festanti. Tra fiumi di vino e montagne di salumi, tra una birra artigianale e una saraghina con un pezzetto di [...]
Nel secolo scorso, soprattutto fino agli anni ’80, l’idea di un vino prodotto in Toscana con il 100% di Sangiovese era qualcosa di eretico e l’unica eccezione (ovviamente [...]
Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]
Mariella Belloni Dalla Valtellina all’Alto Piemonte per tre giorni capitale mondiale del nobile vitigno. Nebbiolo Grapes è un evento unico nel suo genere che, con cadenza biennale [...]
In Giappone le bollicine trevigiane saranno ancora protagoniste di The Italian Wine Masters e il 26 novembre si brinderà alla conclusione della Settimana del Vino italiano in Giappone.TOKYO - [...]
Cliccare sull’immagine per ingrandirla. Slow Food Caserta, Master of Food 2011 sul cioccolatoGiffoni Valle Piana, 16 dicembre. Incontro Slow Food con il panettone artigianale a lievito [...]
Eccoci finalmente all’attesa serata Sangiovese 100%! Questo venerdi 18 novembre a cena da Burde vi saranno serviti nel bicchiere riserve, Cru e vecchi vigneti, DOCG e nuovi territori, [...]
Domenica 13 novembre, grande successo per le degustazioni libere e guidate all'Enoteca Italiana organizzate con il Comune di Siena e il supporto delle Associazioni di Categoria Provinciali con [...]
Uno special kit studiato appositamente per la degustazione di Glen Grant, il single malt scozzese dal gusto inconfondibile.Il pack, realizzato in edizione limitata per l'invecchiamento 5 [...]
La sorpresa dell’ultima Anteprima Nobile di Montepulciano è stata questo piccolo tesoro scovato a 500 metri dalla città. Vigna vecchia piantata 60 anni fa appunto dal signor Damo, [...]
Mentre scrivo il mio post sull'educational sull'Erbaluce dei primi di ottobre vi propongo un evento - “Vignaioli di Langa” - che è un modo di condividere, conoscere e apprezzare due [...]
D’accordo, la parte con più terminazioni nervose è l’orgoglio. E se le vostre mamme, cari i miei piccoli ristoratori e pregiati clienti annessi, leggessero “Come Dire” [...]
In occasione della presentazione del progetto “LATTE NOBILE” , neo presidio SLOW FOOD, l’Equobar è lieta di invitarvi alla quarta cena Slow dell’ anno. Presentazione e [...]
Il titolo è una citazione, il titolo di un ritratto memorabile scritto del 2010 da Alessandra Meldolesi. Il pugilato è arte e realtà insieme ed è per questo che l’intuizione di [...]
Ci facciamo i Sauternes? E’ andata così, con queste testuali parole: io e Antonio a Merano, in quella specie di parco giochi per bambini cresciuti ed enofili compulsivi che è il Merano [...]
{lang: 'it'}La follia delle altre donne ha smesso di stupirmi da tempo, anzi talvolta mi diverte, se mi coglie in giornata buona. La parola chiave ovviamente è “altre”… Domenica scorsa [...]
