Si conclude con un bilancio più che positivo la seconda edizione di Italian Wine Masters Giappone, il programma di promozione triennale che vede protagonista il nostro Consorzio insieme alle [...]
Quando qualcuno che non conosci,ti apre le porte di casa sua, o come in questo caso, le porte della sua azienda, non sai mai cosa aspettarti … Rimani teso, attento, cerchi di capire cosa [...]
In Bonaventura Maschio si respira la storia del grande segreto dei maestri della distillazione, perché si condivide il nobile obiettivo di diffondere la cultura e la qualità della [...]
Abbastanza anni per accompagnarlo, abbastanza tempo per integrarlo, abbastanza polpa per vivificarlo: il Martì è un bel pezzo di rosso, a partire dal colore solo leggermente piegato ad [...]
Inizia dicembre ed inizia il rito festivo. C’è poco da fare, l’8 dicembre non è più lo spartiacque dell’attesa. Ora si parte con l’ultima settimana di novembre e si [...]
Non sappiamo se sia anche buona, ma di certo è la torta di Natale più lunga del mondo secondo il Guinnes dei primati. Un’opera a dir poco monumentale della lunghezza di ben 1.068 [...]
Quanti bei racconti per “Wine on the road”…Buona domenica col racconto di Laura Giorgi partecipante al quinto concorso letterario di Villa Petriolo.Laura Giorgi, di Grosseto, è vincitrice [...]
A Roma riuniti oggi 200 specialisti provenienti da ogni parte del mondo. Il Negroamaro aiuta a prevenire le malattie tumorali. Il vino del Salento protagonista al III Congresso Internazionale di [...]
CiccolArt Sicily riapre le porte all'arte della cioccolateria, per il terzo anno consecutivo,la mostra in cui il cioccolato non viene presentato come un semplice alimento, bensì come [...]
Tra gli ingredienti dell’ultima ricetta del mese di novembre non poteva mancare un’altra crema vellutata questa volta con l’amico porro!! Ingrediente insostituibile di saporiti soffritti e [...]
Angelo PerettiLa Calabria è, per me, un mistero immensamente vago. Mai stato. Pochi i vini bevuti. Sono peraltro, quando m'è possibile reperire quella buona, calabro-dipendente per via della [...]
A margine dell'Anteprima di VitignoItalia è intervenuto il Rappresentante della Consulta Nazionale dell'Agricoltura, Rosario Lopa, che ha ribadito come dopo un lungo confronto con la filiera [...]
Centinaia le etichette toscane che hanno ottenuto nella Guida Duemilavini Bibenda 2011 grazie alla qualità superlativa i 4 e 5 grappoli. L'evento si terrà a Villa Castelletti a Signa domenica [...]
Riassunto delle puntate precedenti: siamo nel Mesozoico superiore e la spinta di un irruento perlage magmatico solleva il fondale della Tetide fra le province di Verona e Vicenza, modellando le [...]
Il 19 e 20 febbraio 2012 appuntamento al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza per conoscere le nuove annate.Il 19 e 20 febbraio 2012, al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza [...]
A Basilea, nel concorso che quest'anno non assegnava medaglie, attribuiti punteggi da medaglia alla squadra degli chef veneti. Silvestri: «Buon segnale per le Olimpiadi del 2012».Il Team [...]
Da questo mese il Caviale Calvisius, prodotto tutto italiano di primissima scelta, si presenta sul mercato rinnovato nel packaging e con una unificazione di brand che lo rende ancora più [...]
Finalmente svelato il vincitore del Concorso, organizzato dall'Accademia della Muffa Nobile e dall'Accademia Italiana Maestri Sommeliers, che ha visto come indiscusso protagonista "SUA MAESTA' [...]
Il Pastificio Verrigni, è uno dei pastifici con cui collaboro. La nostra collaborazione è nata da poco, ma mi posso permettere di affermare che i loro prodotti sono ottimi e la loro [...]
Avevamo lasciato il nostro lambic nelle botti tranquillo a fermentare, ce lo ritroviamo ora nel bicchiere. Quale bicchiere innanzitutto? Se volete degustare consiglierei un bicchiere a [...]
Tartufo bianco d'Alba e Barolo annata 2007, binomio di eccellenze per l'evento più esclusivo dell'autunno meneghino.Un'esperienza sensoriale intensa ed esclusiva che conquisterà i [...]
“Coraggiosa, gentile, umile prova a reinventarsi. Da capo, dal nulla, da sola. Chiara inventa energie che non ha, ingigantisce le motivazioni per farsele bastare. Tenacemente pensa che [...]
Giornata intensa a Enologica, neanche la nebbia ha fermato gli accessi numerosi e festanti. Tra fiumi di vino e montagne di salumi, tra una birra artigianale e una saraghina con un pezzetto di [...]
Nel secolo scorso, soprattutto fino agli anni ’80, l’idea di un vino prodotto in Toscana con il 100% di Sangiovese era qualcosa di eretico e l’unica eccezione (ovviamente [...]
Diciamo quasi tutto visto che sono state 4 ore intense e saporose come i piatti che si sono avvicendati sui deschi, una sfida partita per gioco e cresciuta nell’interesse di tutti e sotto [...]