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Eccomi qua, come promesso ogni tanto ritorno...Intanto vi ringrazio per l'affetto che mi dimostrate ogni giorno, con i vostri commenti e la vostra vicinanza, siete veramente preziose [...]
Cose buone, in tutti i sensi. E aggiungiamo: rigorosamente italiane. Siamo ad Amsterdam, Van Woustraat 21, di fronte all’ingresso del mercato Albert Cuyp. Non potete non notarla: la [...]
A Milano non c'è molto verde, si sa.Ma c'è un parco bellissimo, verdissimo, curatissimo.Ve ne ho già parlato qui tanto tempo fa, facendovi conoscere la [...]
La festa delle medie, per noi cresciuti negli anni 80 e 90 è un ricordo indelebile, tanto da farci guardare dall’alto in basso quei poveri bambini costretti a far le piroette [...]
Lo so sembra panna ma "non" è panna. Però oggi è il 2 giugno e volendo potrei anche fare uno strappo alla regola per la Festa della Repubblica.L'idea di [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Nella sua lettera Angelo Gaja ne ha per tutti: guide, colleghi, pratiche. Noi ne abbiamo per Angelo Gaja. 2 – Scusate ma qualcuno ha [...]
La meringata al limone, un dolce tutto da riscoprire in cucina e sul palato È davvero tanto che non preparo una bella torta meringata nella sua versione classica, quella al limone, così oggi [...]
La prima reazione dell’utilizzatore salutista o mediamente scrupoloso è il fastidio; il primo pensiero di tutti gli altri è “chissenefrega della data di scadenza scritta sulla [...]
La Formula Uno della pizza a Napoli ha i suoi campioni e le sue giovani promesse. Gino Sorbillo, in via Tribunali, è transitato velocemente da giovane promessa a campione incassando [...]
La pasticceria è stato il mio primo amore in cucina: ho iniziato a cucinare preparando dolci e non c’è nulla che mi piaccia più che ritrovarmi con le mani profumate di burro e vaniglia. Il [...]
Oggi è il B-Day (Bibenda Day) e l’ho scoperto ieri sera su Facebook quando un distributore di vini comunicava con gioia che un suo prodotto era in finale agli Oscar del Vino 2014 Bibenda. [...]
Ve lo siete mai mangiati un panino che dura 13 ore? Dite di no, vi prego. Ovviamente in America l’hanno fatto. Ma non è una bravata colesterolica alla Man Vs Food, come ho pensato quando [...]
Nel mondo dei cronisti del vino che pensano di contare è ormai in voga da anni un mantra che religiosamente recita: “Mi ha telefonato Gaja”. Segue sorriso compassato da chi sente di [...]
Quasi un anno fa l'amica Alessandra pubblicava questo post.Come ben sanno i frequentatori del mio blog, con pane, lievitati e affini non ci azzecco molto... riesco giusto giusto a fare dei [...]
Ah, le stagioni! Bisogna sempre tararcisi. E trovare un pretesto per declinare le nostre abitudini alcoliche e mangerecce alla temperatura esterna, così anche il medico che ci mette la faccia [...]
Quante volte sono passata davanti a quella piccola pasticceria in centro e mi sono deliziata gli occhi (e non solo) con questi morbidissimi biscotti? Gli occhi di bue sono sempre rientrati tra i [...]
Giorgio Trovato mi conquista all’istante. Chef e ricercatore instancabile, mi offre lo Champagne come “vino della casa”. Vuole vincere facile con la sua aria di seduttore, [...]
Partiamo dalla fine. Dopo 5 giorni di assaggi a Nebbiolo Prima ho due certezze: ho ancora il fisico dei giorni migliori. E il 2010 si presenta come grandissima annata per il Barolo. Da bere, [...]
Oggi sono felice di parlarvi di una grande azienda che ha deciso di riporre fiducia in me: Tec- Al s.r.l.La cosa che mi ha colpito di più di questa azienda è la grande trasparenza che dimostra [...]
L’allievo non ha superato il maestro, ma gli sta in scia. Gennaro Esposito è in grande forma, ma non è il solo. La squadra che ha messo su in questi anni è di tale levatura che gli [...]
Lisbona nel weekend è stata letteralmente invasa dal tifo calcistico, dagli amanti del pallone e dai loro accompagnatori a cui magari, della finale di Champions League, importava poco. Ma a [...]
Finalmente eccomi a raccontare qualcosa - ma giusto qualcosina - della bella esperienza di Cibus2014 con il Molino Grassi a Parma nei giorni 6 e 7 maggio.Ma partiamo dal principio...la ricetta [...]
Nell'ambito dei festeggiamenti del 180° anniversario del Grand Hotel Excelsior Vittoria, quello della “vecchia terrazza davanti al golfo di Surriento”, l’Orangerie, poolside bar & [...]
TRECCINE LIEVITATE AL CIOCCOLATO E LAVANDAPiatto PoloplastSarà l'aria primaverile che inizia a farsi sentire sempre di più, sarà il sole di Maggio che scalda pian piano, sarà il ritorno di [...]
Per ora è solo disponibile in versione iPhone ma a breve arriverà anche quella per Android. Si chiama Rosteria ed è un’app geolocalizzata per trovare lo street food più vicino: dal [...]
