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Pesce, cereali e verdure. Non é la nuova dieta dell’autunno, ma il manifesto programmatico del maestro Ducasse, uno dei nomi più importanti e conosciuti dell’alta cucina francese [...]
Buon lunedì amici ed amiche.....come promesso questo post è per lasciarvi qualche istantanea della vacanza appena trascorsa.Purtroppo non ho potuto fare tutto quello che mi sarebbe piaciuto, [...]
"Sento un saporino, ma come l'hai fatta... che c…o ci hai messo?""E come la dovevo fare? E che ci ho messo… pasta cotta, melanzane fritte, pomodoro, uva passa, pane grattato, noci, [...]
Se un saggio post papillo dice a chiare lettere che “no, settembre non è il momento di iniziare una dieta”, pare che lo sconforto sulle panzette accumulate nelle vacanze estive sia [...]
Un pensiero sulla felicità. Per essere felici bisogna accontentarsi e gioire delle piccole cose di tutti i giorni o raggiungere i propri desideri ambiziosi/irraggiungibili? Non saprei. Certo [...]
Ehhh…non so a voi…a me viene l’acquolina in bocca solamente guardando la foto… Sarà che come al solito devo passare per la golosa di turno (cosa che tra [...]
Piccolo compito a casa: aprite il vostro social del cuore. Cercate nelle bacheche e selezionate gli amici o i follower che abbiano pubblicato almeno la foto di un loro piatto questa settimana. [...]
Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]
In questi ultimi anni si è scritto molto di Fiano di Avellino e non a torto. Verifiche nel tempo e degustazioni coperte ne hanno rivelato le qualità e la sua incredibile capacità di [...]
"Riflessione: l'atto di esaminare la propria fetta di pane per determinare da che parte sta il burro." Ambrose Bierce (1842 - 1914) scrittore, giornalista e tra i più caustici aforisti [...]
Circondata dai monti Picentini, a circa un’ora da Napoli, Avella, città di antichissime origini risalenti all’epoca pre romana, sorge ai piedi della catena del Partenio, tra [...]
[Questo post partecipa alla campagna #FrigoVuoto di Just Eat, sito che frequento abitualmente perché non sempre ho voglia di cucinare o andare a far la spesa e ho anche spesso voglia di [...]
P: Persone, luoghi, gesti, esperienze che non si sciolgono come neve al sole ma riaccendono e alimentano il focolare della nostra anima. Le città, spesso e volentieri, tendono a impolverare e a [...]
Spaghetti mania.Ebbene, dovete continuare a sopportarmi cosiIeri vi ho dato ampio resoconto del perchè lo spaghetto.Oggi continuo anche perchè cucinare dei sani piatti mediterranei è il [...]
Quando ho visto le immagini della cucina moderna Asia, prodotta da Gicinque, ho subito pensato che sarebbe la cucina perfetta per ogni foodblogger.E' una cucina conviviale che lascia ampio [...]
Frullatore Russel Hobbs linea IlluminaEccomi rientrata dalle vacanze in Sicilia....amici e amiche che sempre mi seguite, come state?!Io abbastanza bene...da come era messa la mia schiena poco [...]
Quanto conta la tradizione di famiglia nella pizza? Quella napoletana vive di esperienza che viene tramandata di generazione in generazione. Per molti pizzaioli è Sembra di essere a un bivio. [...]
L’idea: se la pasta ajo-ojo-peperoncino è la mia preferita, perché non fare il seitan!? Eureka! detto-fatto, risultato: ho vinto. Colonna sonora Soundtrack The lord of the [...]
Oggi vi parlo di peperoni e della Sagra del Peperone che si svolge a due passi da Torino, a Carmagnola dal 29 agosto al 7 settembre e che è giunta ormai alla 65° edizione.Il 30 agosto, [...]
Uova, patate e speck. Queste giornate fredde e piovose invitano a cucinare, con anticipo rispetto alla stagione, piatti piuttosto robusti come questo. L’aspetto è invitante e molto [...]
Oggi è lunedì 1 settembre, un nuovo inizio. Si torna 'ufficialmente' alla normalità. Se anche si era già tornati a lavorare, fino ad ora, c'era ancora quell'aria di vacanza che allietava. [...]
Succede che ti svegli una mattina di piena estate e ti ritrovi in frigorifero tre piccoli vasetti di curd al limone e lime che hai giusto preparato la sera prima, realizzi che hai fatto male i [...]
Oggi vi propongo una bella torta alle pesche… ehm prugne. sì perchè questa è una torta alle pesche, senza pesche! o per essere più precisi una TORTA DI PESCHE…ALLE PRUGNE!! va [...]
Oggi la cucina lascia spazio, almeno in questa prima parte del post, alle emozioni perché vedere il mio blogghino nella mia rivista preferita mi ha fatto venire le farfalle alle stomaco! [...]
Mamma mia! Noi italiani siamo piuttosto prevedibili quando invitiamo qualcuno a pranzo a casa nostra. Lo so, lo so, mica tutti... c'è chi cerca di stupire ad ogni costo e si fa in quattro per [...]
