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Pane al grano arso - lievitazione naturale

Pane al grano arso - lievitazione naturale

Un sacchettino con della farina scura che sembra caffé, il profumo corposo, tra il tostato e l'affumicato che da solo basterebbe a far capitolare chiunque. Un regalo prezioso, quel [...]

tags : campana farina ricetta forno grano bio pane fuoco lievito terracotta
dal 5 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso

#GOURMETWEEKS

Dal 01 al 09 ottobre la Nespresso ha coinvolto sette grandi Chef e un famoso Pizzaiolo a dare vita a menu` #limitededition interamente dedicati ai grandi Cru Nespresso in tutte le loro forme: [...]

tags : maiale risotto salsa pollo cru rapa quaglia gallina pizzaiolo internazionale
dal 5 October 2016 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Patatine da discount: il peggio e il meglio del peggio

Dopo birre e snack, prosegue la nostra esplorazione dei prodotti da discount. I commessi ormai ci conoscono e ci salutano con un misto di compassione e ammirazione: secondo loro siamo stoici. [...]

tags : cornetti veneta cinese farina salato mais bar mica ceca fritto
dal 4 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
RÖSTI DI PATATE

RÖSTI DI PATATE

Il rösti di patate mi ricorda sempre la montagna che io amo tanto. E' proprio in montagna che io l'ho mangiato la prima volta. Di una semplicità estrema, il rösti di patate è gradito [...]

tags : coppa ricetta padella tagliare cottura
dal 3 October 2016 su:
ricetta carne e pesce
Zwanze Day 2016 | Storia, dettagli e una bevuta all’evento mondiale del birrificio Cantillon

Zwanze Day 2016 | Storia, dettagli e una bevuta all’evento mondiale del birrificio Cantillon

Forse l’appuntamento annuale dello Zwanze Day lo conoscono solo i beer geek, ma la Brasserie Cantillon, il birrificio belga che è l’artefice di questa giornata mondiale della propria birra, [...]

tags : pinot lambrusco franconia birra uva cru pub frutta sorbara castiglione
dal 3 October 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Uva fragola: la pie dal cuore morbido di frutta e base di biscotti

Uva fragola: la pie dal cuore morbido di frutta e base di biscotti

Lo so…lo so…sono spudoratamente golosa…ormai non fa più testo se vi dico che così come l’ho preparata l’ho anche mangiata quasi alla stessa velocità Di cosa sto [...]

tags : succo forno stampa burro reale uva mele torta frutta farina
dal 30 September 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Lasagne di Pane Carasau con Verdure Grigliate e Stracchino

Lasagne di Pane Carasau con Verdure Grigliate e Stracchino

A casa il De Win mi chiama “il ferro da stiro più veloce del West”, sarà che da quando ho il ferro nuovo tra me e lui (il ferro da stiro) è nata una sintonia più unica che rara e il De [...]

tags : carasau verdure ricetta salumi griglia peperoni parmigiano stracchino melanzane pane carasau
dal 30 September 2016 su:
frutta verdura formaggi ricetta
Frittelle di patate e cipolle caramellate al miele

Frittelle di patate e cipolle caramellate al miele

Sono una buongustaia e non vedo di buon occhio i fast food in genere, anche se però devo ammettere che ci sono catene che lavorano anche discretamente. Proprio poche sere fa, avendo un ragazzo [...]

tags : prosecco ricetta cipolle bianco asiago secco fuoco panino terrina padella
dal 29 September 2016 su:
ricetta vino alcolici

Cos’abbiamo mangiato di molto buono al Salone del Gusto 2016

Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]

tags : pecorino dolcetto malvasia roero langhe salato amaro marino forno vegano
dal 29 September 2016 su:
alcolici vino ricetta

TripAdvisor: come leggere le recensioni per capire un ristorante

Chi di noi non ha mai consultato TripAdvisor? Chi è quello sprovveduto, quell’ignorante digitale che, prima di recarsi nella piccola trattoria, proprio là, incastonata nel verde [...]

tags : coppia cuoco faro osteria servizio ristorante trattoria pizzeria critico gastronomico
dal 28 September 2016 su:
locali vino pane pasta riso
Mangiare sano e genuino a Milano: la scoperta di Bottega Ghiotta

Mangiare sano e genuino a Milano: la scoperta di Bottega Ghiotta

Siete amanti della buona cucina e vi piace mangiare sano? A Milano, in piazza Diaz a due passi dal Duomo, c’è la soluzione per voi, il ristorante Bottega Ghiotta. Il ristorante Bottega [...]

tags : bosco forno frutta reale pane dop bue pizza farina cocktail
dal 27 September 2016 su:
ricetta vino carne e pesce
Il gusto dell’Oriente con ‘Buitoni Idea’ entra nella casa di Grande Fratello Vip

Il gusto dell’Oriente con ‘Buitoni Idea’ entra nella casa di Grande Fratello Vip

Dai Noodles a Yakisoba in busta fino alla novità YakisobaGo! in cup, da lunedì 19 settembre la linea dedicata all’Oriente di Buitoni è in onda sul piccolo schermo A partire da lunedì 19 [...]

tags : chili pollo padella classico ingredienti
dal 27 September 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Milano Fashion Week si conclude tra sport, etnico e romantico e passail testimone a Parigi

Milano Fashion Week si conclude tra sport, etnico e romantico e passail testimone a Parigi

Al termine di questi 6 giorni di Milano Fashion Week, è più che mai difficile tracciare delle linee guida su come vestiremo la prossima stagione.Diciamo che quest'anno, i filoni proposti sono [...]

tags : filone pizzi milanese francese
dal 27 September 2016 su:
pane e pizza pane pasta riso cucina regionale
torta di verza

torta di verza

Ma quanto è grande una verza? Scherzi a parte è vero che la coreografica, fotogenica e sfogliatissima verza ha la sfrontata abitudine di presentarsi in dimensioni spesso imponenti che mettono [...]

tags : greco torta forno farina ricetta crostata
dal 26 September 2016 su:
dolci ricetta alcolici

Nella Top Hudred di Golosaria trionfa la ‘Bonarda bio La Piotta’

Il vino tipico dell’Oltrepò Pavese della famiglia Padroggi ha conquistato gli esperti Marco Gatti e Paolo Massobrio tanto da entrare nella loro classifica delle cento migliori cantine [...]

tags : bonarda cantina croatina barbera rubino pavese salumi bosco vini bio
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici

Aperitivo Blanc &Noir con Ruinart

Dopo il successo del cocktail estivo, la Maison Ruinart ripropone l’aperitivo Blanc & Noir al ME Milan Il Duca, nella spettacolare terrazza del Radio Rooftop Milan che si affaccia sul [...]

tags : reale bianco cocktail champagne
dal 24 September 2016 su:
alcolici carne e pesce
Componenti edonistiche della grappa in attesa di Grapperie Aperte

Componenti edonistiche della grappa in attesa di Grapperie Aperte

MAGGIORE ATTENZIONE ALLA COMPONENTE EDONISTICA : COSI’ SI DEGUSTA LA GRAPPA ALLA VIGILIA DELLA TREDICESIMA EDIZIONE DI GRAPPERIE APERTE in programma il 2 ottobre 2016 in 28 grapperie di sette [...]

tags : grappe grappa distillati distillato
dal 24 September 2016 su:
vino alcolici
Nel cuore di Milano Mò Puglia Bistrot inizia un nuovo itinerario tra i sapori pugliesi

Nel cuore di Milano Mò Puglia Bistrot inizia un nuovo itinerario tra i sapori pugliesi

In zona Brera, storico quartiere milanese, sede dell’Accademia di belle arti e dell’omonima Pinacoteca, famoso per i mercatini vintage e la vivace vita notturna, per le antiche residenze [...]

tags : pugliese pettole barese ricette martina birra fave vini zona rapa
dal 24 September 2016 su:
ricetta dolci vino
Gelato al gorgonzola con pere e coppa

Gelato al gorgonzola con pere e coppa

Dopo una lunga pausa estiva in cui non siamo andate in vacanza, ma ci siamo dedicate agli straordinari dietro le quinte, rieccoci pronte a salutare l’autunno con un insolito [...]

tags : latte fuoco gelato fiore coppa pere panna ricetta griglia sciogliere
dal 23 September 2016 su:
ricetta formaggi dolci

La birra artigianale spiegata bene: (Belgian) Blond Ale

Ci eravamo salutati con il Borgogna delle birre nel bicchiere (lo stile Flemish Red Ale) e un tagliere di formaggi sul tavolo. La birra artigianale spiegata bene –rubrica che vi [...]

tags : punta birra pane dieta secco amaro pesche italiana tagliere ricetta
dal 23 September 2016 su:
alcolici frutta verdura

Fud Off: Andrea Graziano ha aperto un altro locale a Catania

Certo che è una bella sfida aprire un locale proprio di fronte a Fud, asso pigliatutto della ristorazione di Catania, che sforna enormi ors burger a getto continuo, sbranati da una folla [...]

tags : amaro dolci panino farina burrata punta polpo rum bar etna
dal 22 September 2016 su:
ricetta vino carne e pesce
Pasto da casa. La Sentenza di Torino arriva nelle Scuole

Pasto da casa. La Sentenza di Torino arriva nelle Scuole

Panino libero? Sì. Adesso che le scuole sono iniziate, la sentenza di Torino di giugno scorso passa dall’aula del tribunale alla vita reale e ottiene il suo primo banco di prova. Rigettato il [...]

tags : reale panino servizio alimentare
dal 21 September 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Se fossi in voi al Salone del Gusto comprerei questi 10 prodotti

Potreste perdervi. Non che Torino sia una megalopoli, intendiamoci. Ma ve lo abbiamo anticipato nelle istruzioni per l’uso, un Salone del Gusto come quello che inzia domani non [...]

tags : chardonnay pinot barolo maiale gelato marino farina annata ravioli ricette
dal 21 September 2016 su:
alcolici vino dolci