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Non siete prevedibili turisti e per voi Venezia non è solo bacari e spritz: ecco una fotografia diversa della città, una mappa delle migliori enoteche a Venezia, nella quale le tappe sono [...]
L'articolo Marco Porello e il Roero di Canale proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Marco Porello Più vado avanti in questo bel viaggio che è il mondo del vino, più mi rendo conto [...]
Qual è la porzione di pasta fresca a persona? Come regolarsi? La pasta fresca è buonissima e si può preparare in casa in poche mosse, è perfetta per quando si ha voglia di mettersi ai [...]
Pappa al pomodoro: la conoscete? No, non si tratta della famosa omonima canzone, bensì della ricetta originale toscana di una famosa pietanza estiva della cucina regionale. [...]
Indice L’Abruzzo buono e bello, gli abruzzesi forti e gentili, i suoi cuochi valorosi e talentuosi. C’è tanto in questa piccola e meravigliosa regione, alla portata di tutti ma ancora [...]
Indice Si chiama Cristian Romano e, tra riconoscimenti personali e riscontri positivi alla sua attività, si sta affermando come uno dei migliori interpreti dell’arte della pizza [...]
I ristoranti stellati di Napoli e provincia sono 24 per la guida Michelin 2019, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Ecco l’elenco completo delle stelle Michelin napoletane: per [...]
Le taccole, piselli mangiatutto o lardarelli (chiamati in decine di altri modi, a seconda della regione) sono cugini stretti dei fagiolini e dunque uno dei piatti vegetali più amati della [...]
Estate, tempo di pomodori e di basilico fresco e profumato.In mancanza di tempo, al posto dei pomodorini confit si possono usare i pomodori secchi.Ingredienti (per 2 persone)160 gr di [...]
Patti chiari, amicizia lunga: riassumere i piatti tipici siciliani è impossibile. Facciamo prima ad alzare bandiera bianca, mettere la testa sotto la sabbia e, cospargendoci il capo di cenere, [...]
In forno, in umido, gratinato, al forno: il pesce spada si presta a tantissimi piatti sfiziosi. Se siete a corto di tempo, tuttavia, delle ricette veloci in padella sono quelle che possono [...]
Tokyo è una città dove tutti i trend, in ogni settore, vengono subito colti e messi in evidenza! Così, tra musei all’avanguardia, tour della città e shopping, nella Capitale nipponica non [...]
La ricetta dei rigatoni con zucchine e vongole è un primo piatto leggero e veloce, che strizza l’occhio alle belle giornate di fine estate in cui possiamo goderci ancora pranzi e cene [...]
Hummus di fagioli cannellini e nocciole, una sana leccornia.Ebbene si, per gli hummus ho una vera passione. Li preparo spessissimo variando tipologia di legumi ed ingredienti. E' un piatto che [...]
Indice Non tutte le ciambelle vengono col buco. E non tutte le creme nascono Nutella. Questione di ricetta, certo. Di abilità, ovvio. Ma anche di fortuna, casualità e intuito: [...]
L'articolo Tortino imperfetto di patate fritte, salsa guacamole, uova all’occhio di bue e Gavi del comune di Gavi proviene da Lavinium. Ingredienti per 2 persone: 1 avocado maturo 2 [...]
Ecco come cucinare i peperoni: in padella, al forno, ripieni… 20 ricette facili imperdibili per preparare tanti piatti diversi e originali con questo ortaggio amatissimo! Ho voluto [...]
Siamo da Coquinarius, enoteca con cucina di Firenze lontana dai canoni dei ristoranti turistici, ma in centro città. La nostra recensione. A due passi dal Duomo di Firenze ci si può [...]
Il polpettone di tonno è un secondo piatto fresco e delizioso, ideale per la stagione calda. Si prepara in anticipo e si gusta freddo oppure tiepido. Potete preparare il Polpettone di tonno [...]
I piselli (pisum sativum) sono utilizzati per dar vita a numerosi piatti, dalla classica pasta o riso con piselli, ai piatti di pesce o di carne. Pochi forse sanno che i piccoli, saporitissimi e [...]
Perché il il Lab 2019 (il menu degustazione di Mauro Uliassi) è il più importante di sempre: ve lo spieghiamo in una recensione che attraversa la cucina del ristorante Uliassi di Senigallia [...]
Il Cellaio di Don Gennaro Vico Equense gestito da Franca Di Mauro propone questo primo piatto che è la sintesi della Dieta Mediterranea: orto mare tipico e goloso della Penisola Sorrentina che [...]
Il pane raffermo è un alimento che non manca mai nelle nostre case e che si può riciclare in tantissimi modi diversi, si può trasformare in pangrattato, bruschette, polpette e in [...]
La ricetta del pesto di zucchine col Bimby ci regala il condimento perfetto per portare in tavola primi piatti deliziosi, e tutto con il minimo sforzo. [...]
