Quando e dove la cena è CHIC: lunedì 20 luglio al ristorante La Taverna di Colloredo di Monte Albano (UD) si svolgerà una tappa di In The Kitchen Tour. Menu “a 6 mani” con gli chef [...]
50 anni di amicizia e di carriera è il titolo dell’ indimenticabile performance di Caetano Veloso e Gilberto Gil di sabato 11 luglio al Festival di Villa Arconati, per dirla in brasiliano, [...]
Caravaggio ed io, Antonio De Core, 1992Ero lì che pensavo a come scrivere della luce nel vino – perché per me la luce, nel vino ma non solo, è tutto o quasi – che ho iniziato a [...]
Sovraexposizione, il Festival delle Delizie che promuove le eccellenze del chivassese. L’orto di Mariangela Susigan Noi blogger e giornalisti abbiamo un privilegio incredibile: non [...]
Cena e intervista a quattro mani e quattro voci con gli chef Cesare Battisti del ristorante Ratanà di Milano e Rodrigo Oliveira del Mocotò di San Paolo.
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Il verduraio mi ha regalato 1 kg di patatine novelle. Non so se è perché stavano per passare a miglior vita o solo per motivi promozionali… In effetti propenderei per la seconda ipotesi, [...]
Lunedì 22 giugno scorso, nello spazio Saporem all’interno del padiglione Eataly di Expo 2015 Elle a Tavola, la rivista dedicata al food di alta gamma, ha dato vita all’evento [...]
L'estate continua e l'idea di preparare un dolce, nonostante il caldo, ci viene quasi per caso.Così, da veri golosi, pensiamo a qualche cosa di stimolante.Certo, avere a portata di mano dei [...]
Giovedì 16 luglio, alle 19, in piazzale dei Tigli, a Fiumicello inaugurazione della 56a “Mostra regionale delle pesche”. Apertura con “Hard Peach – The Fruit Rocks”, musica con le [...]
Per il secondo anno consecutivo, La Signora dei Fornelli ha avuto l’onore di cucinare per Cantine Aperte nella Cantina Pietrasanta di San Colombano al Lambro, l’unica enclave della provincia [...]
Secondo appuntamento della 17.a edizione di "Nei Suoni dei Luoghi", lunedì 13 luglio 2015 alle 21 a Udine. Al festival Nei suoni dei luoghi organizzato dall'Associazione Progetto Musica di [...]
“Lieviti ‘Autore” Versilia, 19 e 20 luglio 2015 Pizza ai pomodorini gialli di Giovanni Santarpia Una due giorni all’insegna della pizza e della birra d’autoreUna [...]
Non so se sia la prima volta che Google Maps entra in una cantina per un tour virtuale ma di sicuro è una cosa che andrebbe ripetuta millemila volte, ché di cantine fantastiche è piena [...]
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Quando il caldo diventa opprimente, c'è un posto dove andiamo a rifugiarci, lassù, in una valle denominata anche il piccolo Tibet.Aria frizzante,temperature gradevoli, golosità a non finire, [...]
Mentre mi appresto a scrivere questo post, in casa mia ci sono trentaquattro gradi; ho appena spento l’aria condizionata che andava da ore ormai, tenuta bassa, in quanto vorrei evitare di [...]
E' tempo d'estate ed è tempo di scegliere la vacanza, con i suoi eterni dilemmi: è meglio il mare o la montagna, in Italia o all'estero?Oggi però le cose sono cambiate com'è giusto che [...]
'Sono qui perché se mi arrendo questa voltami arrenderò tutta la vita'A.BariccoSto preparandovi una sorpresina, spero che sia una cosa che vi piaccia, io ci sto lavorando da un po' e ce la sto [...]
È nei mercati dell’antica Roma che lo street food affonda le sue radici, un’era in cui pranzare nei mercati era abitudine di tutti. È per questo che oggi lo street food è il connubio di [...]
Virgilio Pronzati Riesling Montiggl della cantina di San Michele Appiano con Tartare di salmerino marinato, panna e patate di Herbert Hintner, chef prima stella Michelin dell’Alto [...]
“Montegranaro”, dice il navi, poi si perde. Oro a sinistra, giallo a destra, blu sopra, verde a sprazzi: grano, girasoli, erbaggi, cielo. Chiedo al benzinaio, stirpe benedetta che ha [...]
Il tiramisù senza uova è una delle nostre ricette estive più gradite ....Quando il caldo è così opprimente e magari come noi, siete diffidenti delle uova usate crude, questa ricetta [...]
Buono, bello, mediterraneo, colorato… il cous cous, perfetto da preparare per una serata estiva. I più famosi cous cous si preparano in Nord Africa, in Maghreb, Tunisia, Algeria, [...]
Virgilio Pronzati Riconfermati i vertici del Consorzio della Denominazione San Gimignano: Letizia Cesani alla presidenza e Ivaldo Volpini vicepresidente per il terzo mandato Il [...]