Risultati: 118 per velletri

Guida definitiva | 85 ristoranti a Roma da provare almeno una volta nella vita

  OPEN COLONNA Palazzo delle Esposizioni Scalinata di via Milano, 9A Chiuso il lunedì City lunch dal martedì al venerdì dalle 12 alle 15 Brunch sabato e domenica dalle 12,30 alle 15,30 [...]

tags : colonna velletri
dal 7 May 2014 su:
vino
Menù per la Festa della Mamma

Menù per la Festa della Mamma

Menù Rotolo di salmone in gelatina Brodo con gnocchetti di semolino Vitello al verde Crêpes alla crema pasticciera Rotolo di salmone in gelatina Tempo occorrente: 1h e 45′ Ingredienti per 6 [...]

tags : riesling rossese merlot erbaluce fuoco caluso farina terlano salsa funghi
dal 4 May 2014 su:
vino ricetta alcolici
Agnello arrosto in salsa di aceto bianco

Agnello arrosto in salsa di aceto bianco

Ingredienti per 4 persone 1 kg di agnello a pezzi, 5 cucchia di olio evo, 2 filetti di acciuga dissalati, 2 spicchi d’aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 cucchiai di aceto bianco (o di mele), [...]

tags : barbera merlot forno salsa brodo kg mele sugo bianco arrosto
dal 22 April 2014 su:
ricetta vino alcolici
Il Cibrèo è sempre il Cibrèo

Il Cibrèo è sempre il Cibrèo

Il Cibrèo è sempre il Cibrèo, ma vuol guardare in faccia il buongustaio, non si fa solo sbirciare dall'occhio di una fotocamera. Comporre il proprio menu in modo corretto è importante. In [...]

tags : pecorino cabernet menu romana vini ricotta velletri cabernet franc spinaci
dal 4 April 2014 su:
vino formaggi alcolici
San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. 30 ristoranti e menu dal meno caro al più costoso

San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]

tags : soia pecorino ciauscolo cantina moscato conchiglie prosecco frutta funghi marino
dal 13 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
La ricetta perfetta dello chef: crucifere di Alba Esteve Ruiz

La ricetta perfetta dello chef: crucifere di Alba Esteve Ruiz

Marzapane a Roma è un locale che piace. Un ristorante trasversale scelto di chi è appassionato di cibo e da chi cerca un locale facile e di costo non elevato. Alba Esteve Ruiz, la giovane [...]

tags : ricetta vongole coperto bistrot grammi pulire alba aglio fuoco vegana
dal 21 January 2014 su:
ricetta locali vino
Marzapane a Roma: non si può piacere a tutti

Marzapane a Roma: non si può piacere a tutti

Marzapane è un locale romano di cui negli ultimi mesi si è parlato molto: i gestori e Alba Esteve Ruiz, “cuoca emergente dell’anno“, posseggono “la formula che mette [...]

tags : pane salsa menu rapa alba lamponi vongole antipasti ristorante radicchio
dal 18 January 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2014 in tutta Italia

Cenone di Capodanno. Chi inizia bene il 2014 a tavola continuerà così tutto l’anno. Almeno a seguire il vecchio adagio. Per dare il benvenuto all’anno nuovo in un ristorante, [...]

tags : pecorino pachino ciauscolo barolo pinot albicocche rosato sangiovese passito moscato
dal 27 December 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Menu e prezzi di 25 ristoranti per la cena della Vigilia e il Pranzo di Natale

Menu e prezzi di 25 ristoranti per la cena della Vigilia e il Pranzo di Natale

Alla ricerca del menu perfetto per la cena della Vigilia di Natale e per il pranzo del 25. Preparalo secondo tradizione a casa propria o affidarsi all’interpretazione di uno chef? Se il [...]

tags : soia pecorino fiorentina passito campana cappello del prete veneta ligure farina cozze
dal 20 December 2013 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Il Tronchetto di Natale in tre ingredienti e voglio fare la tronista

Il Tronchetto di Natale in tre ingredienti e voglio fare la tronista

Ho deciso.Nella prossima  vita voglio fare la tronista.Voglio andare dalla  Maria nazionale e scendere quelle scale con i tacchi a spillo così alti che a misurarli sono più lunghi [...]

tags : ricette monica burro mica pandoro velletri bagnomaria cioccolato panettone ingredienti
dal 12 December 2013 su:
ricetta dolci pane e pizza
Qual è il segreto del ristorante che mette tutti d’accordo? Il caso Marzapane

Qual è il segreto del ristorante che mette tutti d’accordo? Il caso Marzapane

Aprono ristoranti, luoghi, bistrò. Aprono senza sosta a Roma e Milano posti nuovi: orari insoliti, concept nuovi, concentrati in una sola proposta, solo polpette, solo arrosticini o tartufo, [...]

tags : pecorino sangiovese cuoco dolci latte salsa gambero lamponi birra lardo
dal 3 December 2013 su:
locali alcolici frutta verdura
Ristoranti: le 10 nuove aperture dell’anno

Ristoranti: le 10 nuove aperture dell’anno

E’ di nuovo quel periodo dell’anno. Per tutto il 2013 ognuno di noi sgamatoni, o se preferite, piccoli spocchiosi foodie, ha misurato palmo a palmo la penisola per aggiornare la [...]

tags : romana forno dolci bufala sospiro lievito cipolle servizi tonno capri
dal 30 November 2013 su:
locali vino alcolici
ABBINAMENTO CIBO-VINO

ABBINAMENTO CIBO-VINO

 Still life with grapes by Dominique ZINTZMEYER Come abbinare i vini ai cibi Ci sono alcuni vini detti: “da meditazione” o “da conversazione” e si bevono soli. Generalmente, il vino [...]

tags : pecorino grignolino chardonnay sangiovese verdicchio barbaresco dolcetto franciacorta malvasia gamay
dal 25 November 2013 su:
vino alcolici formaggi
Guida Ristoranti Espresso 2014: ora si parte da 14/20 con i voti regione per regione

Guida Ristoranti Espresso 2014: ora si parte da 14/20 con i voti regione per regione

Chi si aspettava grandi movimenti e forti scossoni nella Guida Ristoranti d’Italia 2014 de L’Espresso sarà rimasto deluso. La prima scorsa ai numeri alti ci dice che [...]

tags : gavi cantina rosetta bosco langhe ischia caluso molise asiago bibbona
dal 17 October 2013 su:
vino locali alcolici
Ristoranti d'Italia 2014 - Espresso

Ristoranti d'Italia 2014 - Espresso

Non è direttamente collegato al titolo del mio blog, ma a quale sommelier non piace mangiare bene? Ecco i Ristoranti d'Italia 2014 de l'Espresso:TRE CAPPELLIPUNTI 19,75Osteria [...]

tags : cantina reale parma monte malga molise ischia punti alba bar
dal 17 October 2013 su:
vino locali alcolici
Marzapane, la stella di Alba Esteve brilla ancora più forte e non solo su Roma

Marzapane, la stella di Alba Esteve brilla ancora più forte e non solo su Roma

Alba Esteve Ruiz e Marzapane. Segnateli in agenda perché a Roma – e non solo – ne sentirete parlare sempre più spesso. La giovane chef spagnola sta diventando la star delle tavole [...]

tags : soia verdicchio maiale romana salsa latte vapore ricetta tedesca zenzero
dal 11 October 2013 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Gambero Rosso 2014. Tre Forchette e Chef Emergente, le anticipazioni

Gambero Rosso 2014. Tre Forchette e Chef Emergente, le anticipazioni

Inizia la stagione delle guide nazionali (quella di Roma e Milano è già passata prima dell’estate) e il Gambero Rosso come da tradizione apre le danze alla Città del Gusto. Da lunedì 7 [...]

tags : coppia secco vini alba irpinia gambero italiana velletri martini bistrot
dal 4 October 2013 su:
vino locali pane pasta riso
Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0

Le 20 migliori gastro trattorie d’Italia o, se volete, chiamatele bistrot 2.0

La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]

tags : nosiola ricette ravioli cilento irpinia fritto grammi salumi salame bufala
dal 19 July 2013 su:
locali carne e pesce ricetta
Fusi di pollo all’ortolana.

Fusi di pollo all’ortolana.

  Ingredienti principali: pollo cavolfiore cavolini di bruxelles Ricetta per persone n. 6 Note 199 calorie a porzione Ingredienti: 6 fusi di pollo, circa g 850 [...]

tags : gamay monte fuoco carote bianco pollo brodo doc vini zona
dal 29 June 2013 su:
ricetta vino alcolici
Roma. Cosa suggerire oltre Marzapane che ha vinto il premio qualità/prezzo 2014

Roma. Cosa suggerire oltre Marzapane che ha vinto il premio qualità/prezzo 2014

A soli tre mesi dall’apertura per Alba Esteve Ruiz arriva il riconoscimento di una guida cartacea dopo la prima segnalazione di Scatti di Gusto. Il Gambero Rosso Roma 2014 rompe gli [...]

tags : pecorino aleatico latte vodka dolci bosco salsa panino pesche marino
dal 10 June 2013 su:
frutta verdura alcolici vino

I dieci migliori locali ai Castelli Romani secondo il Messaggero

Questa volta Giacomo A. Dente nella sua rubrica del sabato ulla gastronomia capitolina ci porta tra gli indirizzi più interessanti dei Castelli. Da sempre, la gita fuori porta per antonomasia, [...]

tags : bosco velletri ristorante gastronomia castelli romani
dal 30 May 2013 su:
vino alcolici
Chef emergenti. Alba Esteve a Festa a Vico con l’hamburger quasi americano

Chef emergenti. Alba Esteve a Festa a Vico con l’hamburger quasi americano

Il tema della Festa a Vico 2013 è Tu vuò fà l’americano… ma sei made in Italy e gli chef stanno provando in questi giorni i piatti che delizieranno i partecipanti [...]

tags : forno ricetta salsa menu alba bistrot classico ristorante formaggio spagnola
dal 27 May 2013 su:
vino locali ricetta
Dirsi soddisfatti del menu a 35 € di Marzapane, ristorante giovane a Roma

Dirsi soddisfatti del menu a 35 € di Marzapane, ristorante giovane a Roma

Non si trova in mezzo al bosco come la casetta della favola di Hansel e Gretel, ma sicuramente Marzapane, il ristorante aperto da poco in via Velletri,  è un piccolo scrigno di bontà. Dopo [...]

tags : pecorino verdicchio bosco salsa cipolle dolci pesche filetto fave menu
dal 3 May 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
La Taqueria, Roma

La Taqueria, Roma

Ha  aperto da  un giorno, io l'ho  provata  in anteprima la  sera prima. L'idea  è   di  Salame Kunkar nativo di Tegucigalpa, Honduras. Un [...]

tags : salame manzo fagioli velletri italiana messicana
dal 20 April 2013 su:
cucina internazionale carne e pesce vino
Marzapane sconvolge la classifica della carbonara a Roma. A soli 8 €

Marzapane sconvolge la classifica della carbonara a Roma. A soli 8 €

One shot. Un solo colpo, ma un’autentica fucilata. L’oggetto del desiderio è sempre lei, la Carbonara, quella con la C maiuscola. Terabyte di caratteri si sono incrociati sul web [...]

tags : pecorino ricetta gallina bianco romana alba fuoco padella velletri ristorante
dal 5 April 2013 su:
ricetta vino alcolici