Risultati: 2192 per Cracco
Gastrosfera: 10 cose che tutti pensano ma nessuno vi dirà mai

Gastrosfera: 10 cose che tutti pensano ma nessuno vi dirà mai

Il politicamente corretto è comodo, facile, piace un po’ a tutti, consuma pochissimo e dopo l’uso si ripone nel suo posticino, pronto per essere riesumato alla bisogna. Oggi no, oggi non si [...]

tags : cuoco salsa inferno lattuga dolci fossa mica fico menu punti
dal 19 March 2013 su:
ricetta locali cucina internazionale
Cibo a Regola d'Arte: primo appuntamento in Triennale

Cibo a Regola d'Arte: primo appuntamento in Triennale

Ho provato a ricordare altri appuntamenti simili nel calendario milanese degli anni passati, ma non mi è venuto in mente nulla, posso a ragion veduta dire che "Cibo a Regola d'Arte" sia unico [...]

tags : pugliese orata punta cuoco limoni grano sugo sala wine farina
dal 19 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Save the food. Culinaria a Roma, Omnivore a Parigi, Barbieri al Mart

Save the food. Culinaria a Roma, Omnivore a Parigi, Barbieri al Mart

Culinaria, si parte. Da oggi fino a lunedì 18 marzo, al Mercato Rionale coperto alla Garbatella di Roma, l’8^ edizione di questo appuntamento romano con i grandi chef quest’anno [...]

tags : campana frutta salsa birra bufala asiago ricette monica bosco bacon
dal 16 March 2013 su:
formaggi locali carne e pesce
Diary post #2

Diary post #2

E così, superata la conferenza stampa di ieri affetta da Live Twitting compulsivo, l'appuntamento è per domani alle ore 10.00 presso la Triennale di Milano per la seconda giornata della [...]

tags : stampa
dal 14 March 2013 su:
vino

Riconoscersi: noi siamo i foodies e tu chi sei?

Chi scientemente, distratta­mente, occasionalmente o siste­maticamente tenta di trovare una definizione per i foodies merita tutta la nostra comprensione. Anche se lo fa, come nel caso della [...]

tags : inglese italiana ristorante
dal 14 March 2013 su:
cucina internazionale locali

Mi stai dilludendo, e Cracco, bocciato dai suoi clienti, non li fa pagare

Su Twitter dicono che il karma lo punisce “per aver fatto vincere l’avvocato”, alla faccia dell’oilgate. Ma stavolta Tiziana Stefanelli, regina del secondo Masterchef [...]

tags : cuoco risotto milanese servizio ristorante
dal 10 March 2013 su:
locali pane pasta riso cucina regionale
Il meglio della settimana

Il meglio della settimana

I post più letti degli ultimi sette giorni Vino Libero | Anche certi produttori, nel loro piccolo, s’incazzano Una Verticale pazzesca dei Barolo di Giacomo Conterno. “Roberto, ma il [...]

tags : barolo vini monte italiana
dal 10 March 2013 su:
vino formaggi alcolici
Save the Food. Taste a Firenze, Romanesco a Roma, Cibo a regola d’arte a Milano

Save the Food. Taste a Firenze, Romanesco a Roma, Cibo a regola d’arte a Milano

Apre oggi alla Stazione Leopolda di Firenze, Taste, 3 giorni di degustazioni, eccellenze e presentazioni dedicati al gusto. All’ottava edizione di Taste, nato dalla collaborazione con [...]

tags : campana miseria vegana forno branzi verdure risotto dolci bianco fiore
dal 9 March 2013 su:
formaggi frutta verdura locali
Cracco Ristorante in Milano – Chef Matteo Baronetto, Chef/Patron Carlo Cracco

Cracco Ristorante in Milano – Chef Matteo Baronetto, Chef/Patron Carlo Cracco

Nel 2012, il mio personalissimo Pranzo dell'anno, e come ben sapete per quanto ci riguarda la performance è valutata equamente tra sala e cucina, andiamo dunque senza indugi a raccontarvi nel [...]

tags : sala ristorante
dal 4 March 2013 su:
locali

Il ragù di bruchi non è la nuova frontiera dopo le formiche di Redzepi

Insetti cucinati. Carlo Cracco ci ha provato guadagnando una delle tante copertine, ma meno consensi di quelle con l’orata di Gq e ancora meno di quella della compagna in reggiseno su [...]

tags : orata servizi pentola ristorante
dal 1 March 2013 su:
carne e pesce vino ricetta

Il cuoco è un mestiere da uomini, donne o vincitori di MasterChef?

L’espressione donne e motori fa così Paese Reale che uno potrebbe tranquillamente smettere di guardare Barbara D’Urso e Pomeriggio 5. Anche donne e fornelli è formula [...]

tags : reale cuoco gnocco vittoria ristorante
dal 27 February 2013 su:
locali carne e pesce vino

Being Rosa Fanti: come fidanzarsi con Carlo Cracco, andare in reggiseno su Vanity Fair e vivere felici

In un periodo storico di inquietudine e incertezza, in cui la precarietà lavorativa, l’instabilità governativa e Masterchef ci inducono ad aggiornare i nostri sogni e metabolizzare la [...]

tags : piadina castagne scalogno mozzarella ristorante
dal 27 February 2013 su:
pane pasta riso dolci frutta verdura
L’avvocato sbanca Masterchef. Un appello per la prossima edizione.

L’avvocato sbanca Masterchef. Un appello per la prossima edizione.

“Il vincitore della seconda edizione è… l’Avvocato”. A spegnere il pathos di milioni di spettatori in fibrillazione e a dare il via a migliaia di tweet di gioia e di delusione ci ha [...]

tags : punta parma pesci panino culatello ricette ingredienti
dal 27 February 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Una settimana tra tortellini buoni e cattivi e hamburger fortunati

Una settimana tra tortellini buoni e cattivi e hamburger fortunati

Tra eccellenze e débacle del gusto è trascorsa anche la settimana che precede le elezioni più imprevedibili della storia italiana. Considerate, alla voce eccellenze, il Parmigiano Reggiano [...]

tags : chianti tofu grillo birra maiale latte panna bio zucca turca
dal 24 February 2013 su:
vino alcolici
Risotto con castelmagno, patate e pere

Risotto con castelmagno, patate e pere

Dedico questa mia ricettina domenicale alla mia amica Libera, del blog Accantoalcamino Sono sempre orientata a fare dolci, ma stavolta avevo in mente una ricetta salata. Delle tante foto che ho [...]

tags : soave dolci burro amaro ricetta jamon brodo kg pere mele
dal 24 February 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce

BastardChef. Crozza-Bastianich: Joe, meglio una pizza a domicilio del mappassone

E venne il momento della finale anche per BastardChef con l’ormai mitico Maurizio Crozza che fa la parodia di Joe Bastianich. Giudice monocratico, al contrario del tribunale di [...]

tags : funghi orata pizza farina bufala prosciutto vittoria salmone san marzano
dal 23 February 2013 su:
carne e pesce frutta verdura pane e pizza
Messaggi contraddittori: Cracco, ristorante d’avanguardia o personaggio pop?

Messaggi contraddittori: Cracco, ristorante d’avanguardia o personaggio pop?

Negli ultimi mesi l’immagine di Carlo Cracco è slittata da quella di cuoco avanguardistico e chic a quella di personaggio pop: copertine spiritoso/trash di giornali [...]

tags : orata cuoco brodo menu sala succo ricette lenticchie ristorante spaghetti
dal 22 February 2013 su:
locali pane pasta riso frutta verdura
Tiziana ha vinto Masterchef e io la studio per vincere l’edizione 3

Tiziana ha vinto Masterchef e io la studio per vincere l’edizione 3

La scena finale di Masterchef non ci ha colti più di tanto di sorpresa. Tiziana tra i coriandoli e non per i coriandoli. Molti indizi la davano per vincente. Proviamo a ripercorrere. Se la [...]

tags : cuoco porro bar vittoria italiana alimentare provolone digestione
dal 22 February 2013 su:
locali frutta verdura

Tiziana ha vinto Masterchef, e ora? Quel poco che resta della buona cucina in Tv

Dunque, ha vinto –e meritatamente– Tiziana Stefanelli, l’avvocato romano alla cui lingua, affilata come un coltello, dobbiamo inni alla modestia del tipo: “Io non sono [...]

tags : sospiro anatra ricetta saltare cioccolato degustazione
dal 22 February 2013 su:
ricetta dolci carne e pesce

Liveblog Masterchef 2 Italia. La diretta della finale

Si comincia. La domanda è una e una sola. Chi tra Andrea, Maurizio e Tiziana riuscirà ad accedere alla finalissima e a conquistare il titolo in palio? Come direbbe il tormetone del [...]

tags : vittoria spumante
dal 21 February 2013 su:
vino

Liveblog Masterchef Italia 2: la finale

Ore 20:35 | Visto che siete, a vario titolo, elementi produttivi della società, immagino non abbiate trascorso il pomeriggio sul divano guardando le ultime puntate di MasterChef Magazine, nel [...]

tags : maiale
dal 21 February 2013 su:
carne e pesce
Pisacco: derubricare lamburgerdiberton da influenza culturale

Pisacco: derubricare lamburgerdiberton da influenza culturale

Sono tre anni che l’aspetto e non arriva mai. Quand’è che potrò mangiarmi lamburgerdiberton, eh, quand’è che smaturo, che qui fra un po’ casco dal pero? Quand’è che potrò [...]

tags : panino ricetta cuoco russa bar menu servizio decanter crostacei ristorante
dal 21 February 2013 su:
locali ricetta carne e pesce
Masterchef Italia 3, al via i casting per i nuovi concorrenti del talent show

Masterchef Italia 3, al via i casting per i nuovi concorrenti del talent show

Dopo il grandissimo successo della seconda edizione di Masterchef Italia, ecco che siamo già pronti a ripartire con i casting della terza edizione. Martedì 26 febbraio, proprio la settimana [...]

tags : italiana
dal 20 February 2013 su:
cucina internazionale

MasterChef. Finale della edizione 2 e iscrizioni alla 3 il 26 febbraio

Domani si chiuderà l’edizione da record di MasterChef Italia che su Sky Uno ha sfiorato il milione di telespettatori nella semifinale e raddoppiato l’audience. Sembra che tutto [...]

tags : ristorante gastronomia
dal 20 February 2013 su:
locali
Le 10 cotolette più buone di Milano

Le 10 cotolette più buone di Milano

Ne abbiamo assaggiate di tutti i colori. Quelle troppo morbide e quelle di una durezza da calzoleria. Quelle sottili come una veronica, prese a martellate fino a perdere consistenza per celare [...]

tags : cantina cinese cuoco martino toscana burro monte vini riso porro
dal 20 February 2013 su:
locali vino carne e pesce