Risultati: 3146 per affinamento

Nomacorc lancia Select 100, il tappo coestruso più avanzato della serie

Nomacorc presenta la tecnologia più avanzata in una chiusura: Select 100. Progettata per i vini delicati e quelli che richiedono un invecchiamento prolungato si basa su un approccio brevettato [...]

tags : vini vitigno naturale affinamento vinificazione
dal 19 January 2012 su:
alcolici vino
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: ottava puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: ottava puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti [...]

tags : riesling grechetto cerasuolo nosiola picolit pinot pachino pignoletto nebbiolo nero d'avola
dal 18 January 2012 su:
vino alcolici locali

Dal vino alla cucina: alla Cantina Beato Bartolomeo l'uva Vespaiola protagonista in tutte le sue forme

In occasione della cerimonia della Spremitura del Torcolato una singolare degustazione di vini e prodotti gastronomici con un comune denominatore.Una degustazione trasversale, per conoscere [...]

tags : cantina passito vitigno vinacce riserva frutta uva vini bosco salume
dal 17 January 2012 su:
vino alcolici formaggi

Nuova direzione per la Cantina Conti Faina

Stefano Sanesi nominato direttore generale dell'azienda che raccoglie l'eredità di Zeffirino Faina. 'Il mio obiettivo è riportare l'azienda allo splendore raggiunto, nell'Ottocento, sotto la [...]

tags : pinot sagrantino cantina viticoltura grano vini uva umbra toscano pinot nero
dal 17 January 2012 su:
alcolici vino locali
Radikon e la ribolla gialla definitiva

Radikon e la ribolla gialla definitiva

Lo confesso: pochi altri vini mi mettono in soggezione come quelli di Stanko Radikon. Faccio fatica, se sono degustazioni le vivo come una scalata senza l’aiuto dell’ossigeno. I [...]

tags : merlot pinot chardonnay cantina ribolla gialla sauvignon frutta bianco riserva annata
dal 16 January 2012 su:
alcolici vino locali
L’allievo e la natura: Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut

L’allievo e la natura: Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut

Nonostante la proprietà della maison Ulysse Collin abbia una storia radicata da generazioni di coltivatori nella zona di Sézannais, a sud della Côte des Blancs sin dall’800, ilmerito [...]

tags : chardonnay cantina burro funghi panna zona uva brut pietra zenzero
dal 13 January 2012 su:
alcolici frutta verdura vino

Per San Valentino Querceto di Castellina presenta il vino pensato per tutti gli innamorati! Il nome? Lo decidi tu

Per la festa degli innamorati la cantina di Castellina in Chianti (SI) lancia un vino a tiratura limitata (appena 300 bottiglie) creato ad hoc, con tanto di etichetta personalizzabile con nomi e [...]

tags : merlot cantina chianti sangiovese vini uva vitigno affinamento classico
dal 12 January 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Purovino™ Montepulciano 2010: rosso naturale

Purovino™ Montepulciano 2010: rosso naturale... Il Montepulciano 2010 prodotto con il metodo Purovino è un vino rosso senza solfiti aggiunti, ma con carattere.Un rosso strutturato, ricco e [...]

tags : montepulciano rubino bosco vini bouquet naturale rosso rubino barrique secondi piatti
dal 11 January 2012 su:
vino alcolici
Starbooks anch'io! Polpette di maiale e castagne

Starbooks anch'io! Polpette di maiale e castagne

Signore e Signori, sono onorata di annunciarvi... (no no, troppo pomposo)Uèlla, ragazzi, lo sapete che... (dài, ma che caduta di stile!)Carissimi amici del blog Vissi d'arte e di cucina, Vi [...]

tags : salsa farina maiale dolci secco kg noce menu bianco ricette
dal 11 January 2012 su:
ricetta vino carne e pesce

Signore e signori, il Mostro: ho assaggiato Casale del Giglio (pensando a Jonathan Nossiter)

Ero lì tranquillo che mi godevo il putiferio scatenato da Nossiter, suicciando felice tra ristoratori Dissaporiani incazzati e polemiche Intraviniche sulle bottiglie tossiche quando, [...]

tags : merlot syrah cabernet trebbiano chardonnay sauvignon dolci bosco punta zona
dal 10 January 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Il vino che verrà all’Helvetia Bristol 26 gennaio è Franciacorta con Il Mosnel

Iniziamo il 2012 conoscendo al God Save The Wine all’Helvetia Bristol una realtà importante della Franciacorta con  Lucia e Giulio Barzanò.  Rappresentano  la quinta generazione dei [...]

tags : pinot chardonnay franciacorta doc brut wine vini bianco occhio di vinificazione
dal 10 January 2012 su:
vino alcolici

Il culto degli autoctoni chiantigiani: Colombaia tra i Vini Naturali Sarfati

Chi oggi in Toscana custodisce per davvero - e non per marketing - i vitigni autoctoni lo fa per convinzione e per amore del terroir. Sarebbe infatti tanto più semplice cedere alla tentazione [...]

tags : chianti malvasia rosato merlot cabernet igt sangiovese conchiglie toscana vini
dal 9 January 2012 su:
alcolici vino

Prima del Torcolato: alla Cantina Beato Bartolomeo l'uva Vespaiola protagonista in tutte le sue forme

Domenica 15 gennaio a Breganze torna la XVII edizione de La Prima del Torcolato. Degustazioni e visite guidate alla Beato Bartolomeo.Sarà l'uva Vespaiola la protagonista assoluta de [...]

tags : passito cantina succo bosco gelato menu zona uva doc vini
dal 4 January 2012 su:
alcolici vino dolci

All'Anteprima di gennaio protagonista l'Amarone 2008 e i suoi terroir

Mariella Belloni Il 28 e 29 gennaio 2012  torna Anteprima Amarone Sarà il Palazzo della Gran Guardia, nel cuore storico di Verona, a fare da cornice al nuovo appuntamento con [...]

tags : amarone affinamento degustazione
dal 28 December 2011 su:
alcolici vino

E' uscita "ItaliaVini 2012 - Who's Who in Wine di Civiltà del bere": il mondo del vino a portata di mano

E' uscita la quarta edizione di ItaliaVini, l'unico WHO'S WHO IN WINE al mondo, che raccoglie in 336 pagine migliaia di informazioni sul mondo del vino, con i nomi e i riferimenti dei più [...]

tags : servizi wine vini enologi barrique affinamento sommelier vinificazione
dal 21 December 2011 su:
alcolici vino locali

Il racconto “L’odore del vento che spettina i vigneti” di Alessandra Pepino per WINE ON THE ROAD

Alessandra Pepino, di Napoli, è laureata in Scienze dello spettacolo e della produzione multimediale presso l’Università degli studi di Napoli Suor Orsola Benincasa. Coltiva la passione [...]

tags : pecorino sangiovese frutta wine toscana brunello minestrone affinamento
dal 15 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Dall'Etna al Vinitaly: Tenuta Chiuse del Signore si prepara per l'appuntamento del 2012

Fra le novità presentate al prossimo Vinitaly, il Prosecco DOC, ultimo arrivato nella gamma, e l'annata 2007 del Serrantico. Questi e gli altri vini dell'azienda si possono degustare durante [...]

tags : syrah pinot cantina merlot cabernet prosecco igt sauvignon fuoco rubino
dal 15 December 2011 su:
vino alcolici dolci

Vino, il Negroamaro Orfeo della Paolo Leo conquista l'eccellenza nella Guida ai vini di Puglia della Gazzetta del Mezzogiorno

L'Orfeo Negroamaro Puglia Igt 2009 dell'azienda salentina Paolo Leo verrà premiato stasera a Bari durante la presentazione ufficiale della Guida, nella Villa Romanazzi Carducci.Bari, 14 [...]

tags : cantina igt primitivo malvasia falanghina chardonnay greco sala vini carni rosse
dal 14 December 2011 su:
alcolici vino locali

Metodo Classico Todeschini: il nuovo Spumante autoctono

Prodotto con la varietà Vespaiola dall'azienda agricola Todeschini-Vigne di Val Zaccona di Fara Vicentino. Presentato a Castello Colleoni di Thiene.L'azienda agricola Todeschini-Vigne di [...]

tags : frutta annata fara vini uva doc classico breganze champagne affinamento
dal 14 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Rosso Barletta Doc Priamis 2007 Cantina Sociale di Barletta

{lang: 'it'}Segnalo brevemente, ma non con meno intensità, questo splendido Rosso Barletta Doc che ho avuto il piacere di degustare e che mi ha incantato per equilibrio e ricchezza Prodotto in [...]

tags : cantina uva di troia uva doc riserva francese rosso riserva rosso barletta
dal 10 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Champagne Montaudon a Vino in Parlamento Hotel Bernini mercoledì 14 Dicembre | God Save The WineChristmas

La Maison Montaudon ha antiche radici nel cuore di Reims dal 1891, con un passato di quattro generazioni di conduzione familiare. Oggi, con i suoi 45 ettari, fa parte del gruppo Moet Hennessy, [...]

tags : chardonnay menu punta zona brut cru martino vini salmone panettone
dal 9 December 2011 su:
ricetta vino alcolici
Champagne | Selosse, un mito quasi inossidabile

Champagne | Selosse, un mito quasi inossidabile

Valeva la pena di arrampicarsi fino a Madonna di Campiglio per Perlage 2011, rassegna interamente dedicata alle bollicine; organizzazione impeccabile, cibo eccellente, degustazioni di livello. [...]

tags : cantina bastone pinot chardonnay riesling dolci brut cru bosco fiore
dal 7 December 2011 su:
alcolici vino locali

Bolgheri e Tenuta Argentiera a Vino in Parlamento Hotel Bernini mercoledì 14 Dicembre | God Save The WineChristmas

Le soleggiate colline dell’Alta Maremma, con i loro terreni ricchi di minerali sono la dimora dei vigneti di Tenuta Argentiera, proprietà dei fratelli Corrado e Marcello Fratini, dove grazie [...]

tags : rosato sauvignon syrah cantina franciacorta igt merlot cabernet bianco menu
dal 7 December 2011 su:
vino alcolici locali
Verticale Granbussia - Poderi Aldo Conterno

Verticale Granbussia - Poderi Aldo Conterno

Prima puntata della verticale del Barolo Riserva Granbussia di Aldo Conterno. E che verticale!Il GranBussia è prodotto solo nella grandi annate e rispecchia in pieno il terroir della zona [...]

tags : cantina barolo bosco anice langhe china brodo cru zona prugne
dal 7 December 2011 su:
alcolici vino frutta verdura
Il burro salato e l'uovo (di Colombo)

Il burro salato e l'uovo (di Colombo)

English version belowIl burro. Ingrediente base, ma anche un po' l'oro bianco delle nostre cucine, per lo meno se ci fermiamo a considerare quanto poco ce ne possiamo concedere per il bene della [...]

tags : dolci forno burro panna noce salato danese risotto condire ricette
dal 7 December 2011 su:
ricetta formaggi dolci