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Pregando, poi, non sprecate parole come i pagani,i quali credono di venire ascoltati a forza di parole. (Mt. [...]
Domanda oziosa ma non troppo: quale vino bianco italiano, da uve italiane, dotato di una sua storicità e classicità, di una qualità produttiva diffusa, che lo renda quanto meno affidabile sia [...]
E’ strano come con alcuni clienti si instauri da subito una sintonia, un feeling particolare, non che sia una cosa frequente ma a volte capita, come quando ho conosciuto la dolcissima signora [...]
Quest'anno mi sono imposta una cosa. Per i regali di Natale niente stress. Niente corse al freddo gli ultimi giorni, niente ma proprio niente controvoglia, bando agli oggetti costosi e a tutto [...]
Il tempo è quello giusto: le Feste natalizie e di Fine Anno sono il momento in cui le Bollcine si vendono e si bevono di più. Ed ecco che si scatena la lotta all'ultima bolla... Champagne [...]
Continua la mia produzione natalizia, ormai siamo agli sgoccioli, ancora qualche giorno e le ceste prenderanno forma. Dopo i biscotti e le marmellate, ora è la volta dei taralli. Devo dire [...]
Una volta, quando si era davvero poveri i lecca lecca dei bambini erano le carrube. I chiodetti erano già un biscotto ambitissimo. Ora che dobbiamo fare i conti con i kg in più forse non ci va [...]
Costantemente sul filo di lana e refrattaria alle programmazioni con largo anticipo, nonostante gli sforzi: eccomi! Solo in questi ultimi giorni ho dato il via ai primi preparativi natalizi: [...]
Anche se cucinate spesso per una famiglia numerosa il pranzo di Natale rimane il più complicato dell’anno. Con l’aiuto di Mariachiara Montera Dissapore ha messo ai fornelli 5 [...]
PER 12 PERSONE Ingredienti: 1 l di acqua 10 cl di olio extravergine d’oliva 150 cl di latte 10 cl di anice 750 gr. di farina tipo 00 un pizzico di sale fino 2 Kg di miele millefiori 100 [...]
Eccomi qui, che batto i denti per questo freddo siberiano che si è abbattuto mi sa un po' su tutta Italia. Non amo il freddo, ma l'inverno caldo per me non ha senso e infatti sono ben contenta [...]
Direttamente dal libro “Il cucchiaio d’argento” vi suggerisco la ricetta del tacchino ripieno. Se non aveste ancora deciso cosa portare in tavola il giorno di Natale, il [...]
Scroll down for English versionUn primo dai colori delicati, primaverili ma a far da padrone in questo piatto è un ortaggio autunnale e invernale, il finocchio. Gusto leggero ma allo stesso [...]
Vi avevo già parlato qui e qui di questa bella azienda vitivinicola con sede nel bosco di Gravina in Puglia che opera in regime di agricoltura biologica.Oggi voglio presentarvi uno dei loro [...]
La variabilità dei vini di Sancerre e Pouilly, poiché il Sauvignon è l'unico vitigno utilizzato, deriva in gran parte dal terroir. E' quello che succede anche a Chablis con lo Chardonnay. A [...]
Stavate già pensando che me ne fossi dimenticata, dite la verità?!? seee, ma quando mai?... la verità è che le ricette arrivate sono state tantissime, oltre 70! e chi se lo aspettava??Per la [...]
- Morellino Di Scansano, 2006 | Colle Spinello - Temulento, 2006 | Colle Spinello - Dolcetto di Dogliani Suri, 2008 | Aldo Marenco Vino biologico per il Natale 2009? Può essere, ne abbiamo [...]
Non so voi ma tutte le volte che inizio a pensare al Natale la prima cosa che mi viene in mente sono i biscotti. E non solo biscotti speziati o a forma di campanelline o di alberelli bensì [...]
Si comincia con le prove per Natale.... SI COMINCIAAAA!?!?! ...direte voi... ma se sul web sembra Natale già da un mese?!?!?! E in effetti posso sembrare in ritardo, ma in realtà avevo [...]
Abbiamo passato uno sprazzo di weekend a Coira, la città più antica della Svizzera. C'era un bel mercatino di Natale e c'eravamo noi: nove donne, piccole e grandi, alte e basse, bionde, more e [...]
I piatti di Ventura ore 20 sede Ais Calabria – Via Livenza 20/22 Il nostro benvenuto col campari Mousse di bologna con il gambero al timo Moscardini cucungi e pomodorini conflit [...]
ehehehh :-) se il nome "brutti ma buoni" non fosse già stato assegnato ad altri biscotti, questi sarebbero candidati a meritarselo. volevo fare dei biscotti con l'uvetta, l'arancia e l'anice, [...]
accompagnata da cialdine croccanti con anice e finocchio. Ingredienti (per 5): per la mousse: 250 g silk tofu 1 vasetto di yogurt di soia già zuccherato 3 carote 2 arance bio 1 bicchiere scarso [...]
Se avete già scelto come fare il vostro albero di Natale con materiali riciclati, potete passare alle decorazioni fai-da-te per la casa durante il periodo delle feste. Una decorazione molto [...]
Questo piatto, in siciliano, viene chiamato “pasta chi vruoccoli arriminati”, dove “vruoccoli” ovviamente sta per broccoli, e “arriminati” sta per mescolati. Viene servita [...]
