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Le creazioni fredde e calde, da bere o da gustare al cucchiaio, con abbinamenti inediti e gusti prelibati, firmate dallo chef Pietro Leemann Creazioni fredde e calde, da bere o da [...]
Venerdì scorso ho accompagnato il marito allo stadio, perchè doveva rinnovare l'abbonamento al Genoa e non sapeva dove lasciare la macchina: e così, ne ho approfittato per fare un giro al [...]
Dove: Sicilia - Italia Denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita Tipologia: Rosso Vitigni: Nero D'Avola 50% - Frappato 50% Alcool: 13,50 Prezzo: 10/12 euro circa [...]
Campione di Vasca portato gentilmente alla mia conoscenza da Claudia Donegaglia - Enologa – Cantine Intesa – Il “Famoso” è una cultivar ch'era presente in Romagna già dal 1800 [...]
* IMPORTANTE -* Approccio all'esame olfattivo secondo Maurizio Aguglia * Dove: Sicilia - Italia Denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata Tipologia: Bianco Vitigni: [...]
Prima di andare a nanna, vi presento queste barchette da antipasto…. non lasciatevi ingannare dagli ingredienti da dolce!!! Ingredienti: 1 tazzina di Latte di Soia al Naturale 2/3 [...]
Dove: Sicilia - Italia Denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Bianco Vitigni: Grillo, Chardonay Alcool: 13,00 Prezzo: 5,00 Data degustazione: 15/12/2007 Valutazione: [...]
Ciao a tutti! Ancora in preda a furia panificatrice vi presento questi panini di farina di Kamut profumati con Rosmarino e Semini di Anice Ingredienti: 500 g di Farina di Kamut Bianca 320 ml [...]
Mario Cipriano è birraio del Sud, dell’alto Casertano. Nasce nel 1976 a Piedimonte Matese e prosegue tuttora la sua attività, in zona, con il birrificio Karma ad Alvignano. Appassionato di [...]
Dissapore ha deciso di strillare il gelato artigianale come toccasana dell’estate, in particolare se accompagnato da terrazza girevole con vista sui faraglioni di Capri. Enfasi su Capri. [...]
I supplì sono un’istituzione profondamente romana, diceva Dissapore, e non è esagerato affermare che “a Roma è più facile comprare un supplì che un pacchetto di sigarette”. Ma [...]
Sono molto freschi quando fa caldo, danno un'aria di festa alla fine di un pasto, sono tra i piaceri della vacanza. Gelati artigianali, gelati non artigianali, sorbetti sono una delizia sia dei [...]
Paesaggi mozzafiato tra le colline sopra Dogliani, porta delle Langhe. Il terreno è ancora aspro, non del tutto antropizzato e vitato ognidove, con noccioli, boschi, semenzai. Giunti fin sotto [...]
Farina di grano tenero.È ricavata dalla macinazione del frumento tenero. Questo cereale è tra i più diffusi e coltivati al mondo perché ha la capacità di tollerare climi anche piuttosto [...]
Ingredienti: 350 g di farina 170 g di burro morbido 80 g di zucchero semolato 80 g di zucchero a velo 5 tuorli cannella scorza d’arancia tritata 1 cucchiaino di semi di anice sale Per [...]
Sono passata molto volentieri dai vostri blog stamane, avete preparato delle belle sfiziosità tipiche di questa stagione, ho preso anche appunti per alcune che non conoscevo e [...]
Una serata tra amici ma non solo, un momento di riflessione pre-estate e pre-vendemmia tra giornalisti, enotecari, professori universitari (Claudio Nuti dell’Università di Pisa, [...]
Quanto tempo che mancavo!!! ed eccomi qui con una ricettina tutta fresca ed estiva Cetrioli, sedano, ceci cotti, melone. Fate voi le dosi Condimento olio, sale e semi di anice Se avete ancora [...]
Squilla la tromba dall'alto della torre, entrano i musici, le danzatrici e gli sbandieratori. Ha inizio la 15° edizione di 'Medioevo in festa' a Roccantica dal 12 al 15 agosto.E' la [...]
Alla scoperta della gastronomia. Porano insegna a mangiare la pecora. Un'atmosfera che incanta ed evoca immagini di un passato lontano. Valli, canyon e colori vivaci, a Porano, nel 'cuore verde [...]
Degustazione > Antico CastelloVitigno: Fiano 100% - Alcool 14% - Lotto 16 - Bottiglia 0.75 - Prezzo sorgente: 4,17€ Un bel colore giallo paglierino carico, grande consistenza. Naso ampio e [...]
Degustazione > Antico CastelloVitigno: Aglianico 100% - Alcool 14,5 - Lotto 1 - Bottiglia 0.75 - Prezzo sorgente: 6,25 € Bel colore granato impenetrabile di grande consistenza; all'olfatto [...]
Ingredienti (per 4 persone): 2 uova 50 g di farina 50 g di farina di grano saraceno 200 ml di panna da cucina 200 g di formaggio spalmabile 5 cucchiai di acqua 3 cucchiai di burro 3 fogli di [...]
Un sorbetto speziato e per questo molto particolare che vale la pena di provare.Con la voglia di qualcosa di fresco che avevo stamattina, sì avete capito bene, fin da questa mattina ho [...]
ALBA - Dopo il ristorante da 17/5 dell'Espresso e due stelle, dopo la Piola per tajarin e vitello tonnato, il mondo gastronomico dei Ceretto aprira' l'8 ottobre una "bottega" per [...]
