Sei a Firenze. No, anzi. Sei una gelateria, e sei a Firenze. No no, meglio. Sei una gelateria centralissima (via Por San Maria) nel posto in cui è nato il gelato, ci fanno pure il festival. Ma [...]
Grande degustazione diffusa e primo evento nazionale 2011 organizzato dal Consorzio Tutela Vini Doc Montello e Colli Asolani, in collaborazione con la testata 'Cucina & Vini' e con il contributo [...]
Un successo dopo l'altro per la Cantina Bortolin Angelo Spumanti di Valdobbiadene. All'edizione appena conclusa del Vinitaly si è aggiudicata la Gran Medaglia d'Oro per il suo Valdobbiadene [...]
Appartengo senza se e tanti mah alla schiera dei seguaci di Bacco&Tabacco. Venere ci starebbe di lusso, ma non è questo il momento né il blog. Siamo quelli avvolti nella nube di fumo, gli [...]
Imboccando da Firenze la statale 222 Chiantigiana ci si immerge immediatamente nel paesaggio toscano più classico. Il tracciato è quello delle vecchie strade: sinuoso e ondulato ma sempre [...]
PAESTUM (SA). Si è tenuto anche quest’anno il consueto appuntamento del Perlage Day firmato da Antonio Fumarola ed Angelo Munno, nonché dall’intero staff Perlage. Da cornice [...]
Sono tornata. Quante emozioni. Il mio cuore è pieno. Pieno di riconoscenza per tutte le persone che hanno creduto in me… per tutto l’affetto che ho ricevuto…. Sono frastornata ma [...]
Tornano le “Settimane del Gusto” di Slow Food. Con la scusa, voi giovinastri under 26 andate al ristorante sbafando a metà prezzo gli altrimenti costosissimi piatti per cui noi [...]
Partenza in grande, questa settimana, con la Madonnina del Pescatore di Moreno Cedroni. L’incontro fatale con lo chef del Clandestino si consuma a Squisito, il mercato delle cose buone [...]
“Sono un frequentatore di ristoranti, sono un buongustaio e soprattutto un buon cuoco: a tempo perso, molte volte, aiuto mia moglie in cucina”. Nella squadra dei nove nuovi [...]
Uno storico marchio italiano, da ben sei generazioni alla ricerca dell'eccellenza, è stato scelto da MILANO FOOD WEEK come partner per inaugurare e concludere in 'bontà' la manifestazione.La [...]
Saverio Romano, Ministro delle Politiche Agricole conclude l'importante assise elogiando il lavoro dei Consorzi. Saccani. Segretario AICIG, auspica la gestione dei volumi produttivi con la [...]
Pietramontecorvino 'capitale della piccola grande Italia' in Puglia. Approvato alla Camera il disegno di legge per sostenere i borghi con meno di 5.000 abitanti, un motivo in più per [...]
Le ispezioni di ciascun consorzio saranno effettuate anche per conto dell'altro. Siglato a Napoli dai presidenti delle due grandi DOP italiane, alla presenza del Ministro per le Politiche [...]
Istituzioni più forti per tutelare i prodotti tipici italiani e marcarne il valore aggiunto e Consorzi più moderni, in grado di competere sui mercati globali.È la direzione di marcia [...]
Sarà la Fondazione Le Costantine di Casamassella a inaugurare sabato 7 maggio l'ottava edizione di Voler bene all'Italia, la manifestazione organizzata da Legambiente (insieme a Anci, [...]
Choco Day da 'Primavera' a Sorrento con gelati al cioccolato e gadget gratis ai bimbi che si ritroveranno nella gelateria di Antonio Cafiero. Nella stessa serata, omaggio al Royal Wedding di [...]
-256 sant'Antero da Petilia Policastro Papa Santo (agg. e s.m). Termine impegnativo e anche molto di moda negli ultimi giorni. Non sto ad addentrarmi in digressioni [...]
Chianti è una parola molto famosa, anche troppo per molti appassionati che la ritengono quasi solo un’espressione commerciale. Una parolaccia insomma, priva di rapporti con una zona [...]
Antimafia nei campi, Confagricoltura: 'Dalle cifre della Dia sulle infiltrazioni criminali nel sistema agricolo grave allarme per i produttori onesti'."Le infiltrazioni della criminalità [...]
Gambellarensis Itineris: vini e prodotti del territorio della DOC Gambellara in tour. Appuntamento all'Istituto alberghiero Sarpi-Barbarigo di Venezia.Arriva a Venezia il tour enogastromico [...]
Sfida Napoli-Milano a colpi di mozzarella con gli chef stellati il 9 Maggio 2011, alle ore 19.30, presso il Ristorante Unico - Viale Achille Papa, 30 a Milano.La mozzarella di bufala campana, [...]
Luigi Sarno, sotto una pianta di fiano ultracentennariaCesinali. Terra di nocciole, duemilacinquecento abitanti e origini antiche; già feudo di Atripalda sotto la dominazione dei Filangieri, [...]
Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha scelto di rivolgere l'attenzione sull'importanza e sul ruolo dei Consorzi di tutela delle produzioni Dop e Igp. Lo farà attraverso il [...]
Ecco un timballino di anelletti siciliani . Antonio De Rosa , lo chef che l'ha ideato , l'ha chiamato “Moussakà di anelletti siciliani” . In effetti i sapori e le consistenze del moussakà [...]