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Ecco un timballino di anelletti siciliani . Antonio De Rosa , lo chef che l'ha ideato , l'ha chiamato “Moussakà di anelletti siciliani” . In effetti i sapori e le consistenze del moussakà [...]
Assegnati i premi dell'annuale premio giornalistico della Strada del Recioto e dei vini Gambellara DOC. La cerimonia di consegna ai vincitori è stata preceduta da un convegno sui vitigni [...]
Archiviato anche il primo maggio, torna faticosamente in attività il mio neurone superstite, tanto faticosamente da non riuscire a leggere il Wall Street Journal senza chiedersi se Carlo [...]
Venerdì 10 giugno alle ore 16 una tavola rotonda per riflettere sulla comunicazione del vino. Iniziativa del Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza.Il mondo del vino sa davvero comunicare [...]
Domani a Palazzo Adorno a Lecce l'incontro con il Presidente della Provincia di Lecce Gabellone su tematiche e tecniche agricole.Il progetto di cooperazione internazionale "Ebla", di cui la [...]
Il Ministro dell’Ambiente Stefania Prestigiacomo ha incontrato l’on. Antonio Pepe, Presidente della Provincia di Foggia, il sen. Carmelo Morra, l’on. Antonio Di Staso, l’on. Sabrina De [...]
Ho aspettato un po’ a scriverne perché volevo vedere quanto polverone si sarebbe sollevato per questa proposta, arrivata nientemeno che dal commissario straordinario dell’ARSIAL [...]
Il mercato dei Fiori di Viareggio a capo della delegazione di imprese della Versilia. Il Consorzio Toscana Produce ospitato nell'area del mercato dei Fiori. Fondamentale il ruolo del Comune di [...]
Uno stop ufficiale e definitivo al progetto di allargamento della strada Regina per salvaguardare la valle del Potenza.Lo ha chiesto la Coldiretti Macerata degli incontri che il presidente [...]
Sarà dedicata alla nota azienda agricola Roncolato Antonio la serata del 18 Maggio 2011, dalle ore 20:00, al Forte Marghera in via Forte Marghera, 30, a Mestre in provincia di Venezia, presso [...]
Ogni birrofilo che si rispetti manda a memoria due leggi scolpite nella pietra: 1) la casa della birra artigianale è il pub, 2) di fronte a un bravo publican, non ci sono corsi o manuali che [...]
I produttori e le cantine sociali chiedono al governo meno burocrazia e più fondi per la promozione. Riparte dall'Oltrepò Pavese la sfida italiana per un'enologia forte e a misura di [...]
Una domenica tra uliveti, boschi e macchia mediterranea all'insegna del relax. La Fondazione Le Costantine di Casamassella (Le), invita a trascorrere il primo maggio tra natura incontaminata e [...]
Una tavola rotonda promossa dal Consorzio di Tutela dell'Olio Extravergine di Oliva Toscano Igp nella Sala del Consiglio dei Dodici presso l'Ordine dei Cavalieri di S. Stefano in Piazza dei [...]
Il premio organizzato dalla rivista Fermento Birra, che ogni anno interpella i maggiori esperti del settore, ha riconosciuto come miglior birraio italiano Valter Loverier del birrificio [...]
Poter trascorrere qualche settimana in Sicilia, con la giusta compagnia, è un’esperienza che nessun gourmet e turista appassionato dovrebbe lasciarsi scappare. I colori e i profumi [...]
Tema 2011 proposto dal Movimento Turismo del Vino Veneto, 'Fashion in the bottle'. Nelle cantine della Strada del vino Soave, tra degustazioni e visite guidate a vigneti, anche una mostra di [...]
Forse il titolo e’ un po’ esagerato (si sa, i titoli non sono fatti dagli autori), pero’ credo sinceramente che una degustazione di questo tipo sia la prima ad essere fatta [...]
Quand'ero bambina "Al mezdé de Pasqua i zligaàa li campani" (a mezzogiorno del giorno di Pasqua slegavano le campane).Dopo tanto silenzio, sentire quel tripudio di suoni che [...]
Il Paese delle Contrade presenta Il convegno 'Le erbe spontanee commestibili del Paese delle Contrade' e il Palio delle Contrade: prima gara 2011, 'Verdure in campo e dintorni'."Il Palio delle [...]
Con la partecipazione di 20 imprese a questa prima edizione di EcoBiz Expo Montenegro, presso la Fiera di Budva, il settore della 'green economy' italiana ha di fatto aperto una nuova frontiera [...]
Ma se io volessi coltivare la lenticchia in modo tradizionale, così come la coltivavano i miei nonni cosa dovrei fare? Me l'ha chiesto il mio amico Fernando Gabellone, altre braccia conquistate [...]
Dal 20 al 22 aprile una tre giorni completamente dedicata alle risorse ambientali ed allo sviluppo eco-compatibile.Tante proposte originali caratterizzano l'offerta espositiva di "EcoBiz [...]
Il Consorzio di Valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana è una opportunità. Continuano incessantemente le assemblee territoriali in tutta la provincia di Salerno volute dal Direttore [...]
Finocchi, cicoria, cardi, verze, cavoli a un euro, bietole a 1,08 euro, mele a 1,19 euro, ma anche agnello certificato marchigiano, conserve e confetture, carne di mucca e di maiale, formaggi, [...]
