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Due sono le varietà di riso più adatte per preparare il risotto: il Carnaroli ha chicchi lunghi, consistenti e ricchi di amido, con la caratteristica di rimanere al dente. L'Arborio si [...]
Quanto mi piace l'autunno! Adoro giornate come questa appena trascorsa, il cielo terso, con qualche nuvola che sembrava più un decoro che una minaccia di pioggia e l'aria fresca, leggermente [...]
Ingredienti: 250 gr di farina 150 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di 1 arancia Preparazione: Lavorare il burro a temperatura ambiente in [...]
A casa come al bar… finalmente!!!! Erano settimane che tribolavo provando e riprovando prima con le brioche siciliane di pasta madre e poi con la voglia di fare i cornetti di pasta [...]
Oggi a me spetta solo una mini introduzione.La bellissima ricetta che trovate di seguito è di Cristina, una cara amica che con questa delizia partecipa al mio Contest "Wow!Che dolce" in [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di crema di riso100 g di cacao amaro100 g di zucchero1 arancia (la scorza grattugiata)5 uova5 tazze di yogurt1 cucchiaio di rumsaleLasciate sgocciolare lo yogurt [...]
Enoteca le Cantine dei Dogi, in collaborazione con i titolari del locale Galleria24, organizza una serata all’insegna del mangiare e bere sano, ma con gusto e altissima qualità. Per la [...]
Per il suo compleanno Orodorienthe ha indetto un contest tutto speziato! Un gran numero di miscele tutte misteriose ed ognuna adatta ad insaporire piatti esotici ma anche non!!! Io ho scelto [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pasta al forno alle melanzaneSECONDO: costolette marinateDOLCE: biscotti con cioccolato e [...]
Il Vin Brulè è una tipica bevanda del periodo invernale, da consumare calda, non bollente, per riscaldarsi dalle gelide temperature: si tratta di una bevanda che solitamente beviamo in alta [...]
Non è certo la volontà di cavalcare le mode: i risultati concreti, infatti, parlano da soli. Cristiano Guttarolo è stato tra i più convinti sostenitori contemporanei della vinificazione in [...]
Pare che chiunque si diletti ai fornelli abbia una propria ricetta segreta. Perfezionata negli anni, frutto di mille esperimenti tutti finalizzati alla ricerca del miglior equilibrio tra gli [...]
La creme brulée è uno dei dolci al cucchiaio più noti in assoluto. Un dessert tipico della cucina francese composto classicamente da un composto di tuorli d’uovo, panna e zucchero e [...]
E’ arrivato l’autunno e con esso molti prodotti che ben si prestano a dolci semplici e facili da fare, soprattutto è arrivato il freddo (più o meno) e la stagione in cui in fondo [...]
L’aperitivo è uno dei momenti che preferisco. Quello in cui ci si può concedere qualche minuto in compagnia degli ospiti facendo quattro chiacchere di fronte ad un bicchiere ed a [...]
Pensando alla Maratona del Benessere, che si è appena conclusa, presso il Grandhotel Nizza & Suisse di Montecatini, mi viene in mente quella puntata dei telefilm, la numero zero o [...]
Oggi più che presentarvi una ricetta voglio raccontarvi di una mattinata "qualunque" trascorsa in casa da sola tra faccende domestiche e spuntini... ...venerdì scorso mi sono [...]
Di DanielaMio papà avrebbe senza dubbio liquidato la cosa con un lapidario : "Avete più idee che Santi in camera" e temo che non avrebbe avuto tutti i torti. Questa cosa del sito nuovo per [...]
Tortino al cioccolato e scorze di arancia. Un dolce semplice ma speciale, buonissimo anche da mangiare il giorno dopo per colazione! INGREDIENTI PER 4 PERSONE 150 gr di [...]
Io e la luce artificiale abbiamo litigato da tanto tempo, ormai non c’e’ speranza. Mi devo decidere a fare un corso di fotografia per capire bene come catturare la golosita’ [...]
Per la serie...a volte ritornano!In qualche post in questi due anni e mezzo di blog ho scritto che ho trascorso ben 25 anni di vacanze in una casetta in montagna. Poi questa casetta, una decina [...]
Noooooo, non sono morta dopo aver incontrato il grande Rugiati, ma ragazzi poco ci mancava, vi lascio una chicca e il resoconto arriverà quanto prima... Uscendo dalla vasca idromassaggio sono [...]
Ci sono ricette che penso di fare subitoappena le vedoavevo ieri delle melenel cesto della fruttacomprate per "morderle" ed inveceerano belle ma più adatte a cuoceree [...]
come si presentano all'inizio Oggi vi propongo una preparazione delle olive tipica della nostra zona ma penso comune a molte località italiane che qui tutti quelli che hanno gli ulivi non [...]
Eccomi di ritorno da un week end ricco di emozioni, relax e coccole, piacevoli incontri, cibo ottimo e compagnia di persone speciali...che volere di più?!In una cittadina davvero molto bella, [...]
