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Buona settimana!!Vi anticipo che questo post ha un sapore un po' speciale per me. Primo perché mi permette di parlarvi di una "sfida" e secondo perché inaugura una nuova sezione del blog che [...]
Il ricordo più nitido che ho della cucina siciliana è quello che risale alla gita dell'ultimo anno del Liceo; sono gli anni a ridosso di quel maledetto 11 Settembre del 2001, il Ministero [...]
Questo mese sembra essere destino che io la Sicilia me la ritrovi ovunque, non che la cosa mi dispiaccia! Soprattutto quando si parla di buona tavola, la Sicilia fa venire l'acquolina in [...]
Visto che abbiamo saltato qualche appuntamento con la rubrica dei lievitati, riprendiamo subito con una ricetta che si presta bene all’arrivo delle festività : il kringle con uvetta e [...]
Non amo particolarmente le gelatine, se dovessi scegliere qualcosa da un menù certamente non sarebbe una gelatina e neanche qualcosa che ci somigli.Però, sapete tutti che oltre al mio lavoro [...]
pensando ad un finger food gentile che potrà essere utilizzato sulle tavolate delle feste mi sono inventata questa cosina semplice da realizzare e buona da gustare.. =)ingredientiper 12 [...]
Comincio oggi una collaborazione con un mio lettore, nel frattempo risultato "paesano" e diventato amico, che vive negli USA.Vi avevo già postato una sua buonissima ricetta Pasta con Piselli e [...]
Paese che vai cibo da strada che trovi! A Palermo, città di Roberta/Pupaccena, la regina del food street è l'ArancinA, come lei ben descrive nel suo post. Si legga bene [...]
La follia e la frenesia pre natalizia di questi giorni mi ha portato ad una insana e terrificante decisione: quest'anno mi occuperò personalmente di tutto il pranzo di Natale! E qui scatta [...]
All’ultimo momento a causa degli impegni lavorativi sempre più pressanti che mi tengono lontana dal blog più di quanto vorrei (da qualche mese è tristemente vuoto, mea culpa) torno con [...]
Alla fine ho ceduto al magico richiamo del Natale e mi sono calata per un po' nella sua calda atmosfera! Sono andata in cantina e ho recuperato parte degli addobbi...in particolare le [...]
Ovvero… risotto all’arancia veganizzato! E’ un piatto delicato e profumatissimo, davvero raffinato! Ingredienti: 150 g di riso 2 arance piccole olio evo qb 1 cipollotto vino [...]
Soluzione piuttosto economica, che richiede pochi minuti di preparazione, per presentare in modo diverso uno dei dolci tipici del Natale. Può essere arrichito aggiungendo alla fàrcia [...]
La scusa per andare a Lucca può essere Il Desco, rassegna Slow Food che abbiamo segnalato nel Save the Food della scorsa settimana. Ma se siete lì a qualsiasi titolo, non avrete scuse per [...]
La ricotta è un latticino che viene prodotta non dal latte ma dal suo siero, che è un residuo della lavorazione del formaggio vaccino od ovino;il nome ricotta deriva dal fatto che il [...]
Per quanto sciocchi possano sembrare, ci sono film che qualcosa devono pur dire se, poi, se ne girano tanti sequel e prequel, ultimo solo in ordine cronologico “American pie-ancora insieme” [...]
E' accaduto quello che ho sempre sognato, anzi di più: ho assaggiato qualcosa in esclusiva, prima che fosse messo in commercio e il di più è dato dal fatto che questo qualcosa sono [...]
Ultima tappa a Napoli di “Qui cucinare è Dop“, show cooking itinerante promosso dai Consorzi di tutela della Mozzarella di Bufala Campana, dell’Asiago, del Parmigiano [...]
Colorato, vitaminico, delizioso e pure piccantino, ma poco poco......no panic!CREMA DI CAROTE ALLO ZENZERO, CREMA DI GAMBERI E CECI CON SESAMO AL WASABI E MIELE.Il titolo è praticamente più [...]
Quest'anno il Natale non mi va. L'ho detto! In giro vedo già luminarie e addobbi, nei blog bellissimi biscotti da appendere all'albero; da Damiana poi non vi dico praticamente siamo [...]
E’ sempre più ufficiale: 24 ore in questo periodo non mi bastano. Come prima cosa ho un vero e proprio banchetto da organizzare per questa domenica in stile americano: cornbread, muffin [...]
E’ sempre più ufficiale: 24 ore in questo periodo non mi bastano. Come prima cosa ho un vero e proprio banchetto da organizzare per questa domenica in stile americano: cornbread, muffin [...]
DimmidiSì, brand della freschezza pronta da gustare, ha partecipato alla quinta edizione di G! come Giocare.Dal 16 al 18 novembre 2012 presso Fieramilanocity, la rassegna è stata [...]
Ingredienti principali: sedanini rigati foglie di verza olive verde snocciolate Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 350 g di sedanini rigati 2 [...]
Nascosti fra secchielli e bottiglie di ogni formato, abbiamo scovato molti vini dolci provenienti da ogni angolo d’Italia al Wine festival di Merano. La tipologia è obiettivamente in [...]
