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Sono stata a Barcellona due volte e ne sono rimasta incantata.Ci ritornerei ogni primavera.Veramente amo tutta la Spagna, almeno quella che ho vista.Ma non ho la paellera. Non l'ho [...]
Eccovi le ultime ricette dei bravissimi "no blogger" che hanno deciso di partecipare al Contest Dolcemente Salato in collaborazione con l'Azienda Agricola Mariangela Prunotto e con giudice [...]
I cardi sono piante simili a carciofi, dall’aspetto di erbacce perenni. Sono utilizzati anche in cucina in quanto ricchi di sali minerali come il potassio e il magnesio e per il loro [...]
Le lasagne sono sempre un primo piatto vincente da proporre in tavola, profumato e dal sapore squisito, che piace a tutta la famiglia. Negli anni sono nate tantissime versioni per le ricette [...]
Quando ho avuto occasione di assaggiare, grazie ad un collega toscano, il magnifico TONNO DEL CHIANTI non sono riuscita a trattenermi dal trasformarlo in qualcosa di più semplice e meno [...]
Ammetto di non preparare così frequentemente primi piatti a base di pesce, li trovo, probabilmente erroneamente, più laboriosi da preparare relegandoli così alle occasioni speciali. Seguendo [...]
Ciao!!!! come state? E voi oggi avete sentito le vostre mamme? Vi hanno chiesto cosa avete mangiato? Io con il mio lavoro non sento la mia tutti i giorni, mi costerebbe una fortuna [...]
Il pranzo di oggi è stata veramente una soddisfazione, perché è piaciuto anche al parentame onnivoro . Ingredienti: 2 tazzine da caffè colme di riso 50 g di funghi porcini 6 gherigli di noci [...]
Settimana scorsa, dopo tanto tempo, ho deciso di andare a comprare frutta e verdura in uno dei mercati storici di Palermo: Ballarò. Un tuffo nel passato, fra i profumi e i colori della merce, [...]
Questa settimana con Gil, l'amico gastrocurioso e sempre più paziente, siamo andati in giro a osterie, taverne, locande, ristoranti....ma, che differenza c'è, o c'è stata, fra tutti questi [...]
Per quelli di voi che non conoscono il termine “slaw”, lasciate che vi presenti un nuovo amico. Il classico americano “cloeslaw” è un’insalata di cavolo e carote [...]
San Giuseppe e il bambino Gesù in un dipinto di Guido Reni.19 marzo, San GiuseppeMenù Minestre Cappelletti alla romagnola e Maccaroni con conserva di pomidoro e ricotta Pietanze Pollo ripieno [...]
Arcole Bianco Doc. Il vino bianco Arcole Bianco Doc prodotto principalmente in Veneto è un vino Bianco Secco Spumante, la cui coltivazione e preparazione abbonda principalmente nei comuni di [...]
Pasticcio di maccheroni e melanzane Tempo:45 minuti + 1 ora di riposo delle melanzaneingredienti320 g di maccheroni2 melanzane150 g di fegatini e creste di pollo60 g di [...]
Cheffa.Singolare femminile del sostantivo chef.Inquietante.Occhi spiritati e dita rattrappite sulla tastiera.La solfa è sempre la stessa.Sono brava,sono la più brava.Guardate e ammirate.da me [...]
Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha il piacere di comunicare che ha intrapreso una importante collaborazione con la premiatissima e prestigiosa azienda agricola Antonio Caggiano vini di Taurasi [...]
Continua la mia rubrica del venerdì, Living. Vi ringrazio innanzitutto per l'entusiasmo che mi avete dimostrato per questo nuovo appuntamento. E' sempre bello e piacevole sapere di poter [...]
Questa ricetta ruota intorno al formaggio Losa, prodotto dalla Beppino Occelli, trasformato in una leggera fonduta per esaltare il filetto di maiale. Completano il piatto un morbido tortino di [...]
Ingredienti pe 4/6 persone:1,5 kg carrè di agnello, 200 ml vino bianco secco, 8 cipollotti, aglio, rosmarino, 2 cespi di insalata belga,2 cucchiai di miele, prezzemolo,50 gr burro, olio, [...]
Gli anelletti al forno con la ricetta siciliana, anzi, palermitana, sono la versione isolana del classico timballo campano, poiché preparati con questa simpatica pasta giottesca difficile da [...]
Anche se da quanto ci aggiornano i meteo nazionali le belle e calde giornate sono tuttora un miraggio lontano e sfocato, prima o poi il freddo e il gelo ci lasceranno realmente per alcuni e [...]
La Trattoria La Brinca di Ne (GE) propone, domenica 31 marzo 2013 a pranzo, il seguente menù di Pasqua: - Piccoli assaggi e vino bianco per iniziare - Gli Antipasti della Campagna di Ne in [...]
Questa ricetta è per spiriti coraggiosi.Per chi non ha paura di esperienze nuove.Per chi osa abbinamenti arditi.Per chi ama i gusti decisi.Per chi vuole affrontare un vero trip del [...]
Gli asparagi sono per il momento ancora delle primizie, ma cominciamo a presentare qualche ricetta che presto li vedrà come ingrediente fondamentale. Preparati in questo modo possono essere [...]
Risotto allo zafferano con funghi porciniRidano pure le mie amichette milanesi della gran novità cucinaria che sta per spiattellare la Petronilla, ma quando penso che potrebbe esserci qualche [...]
