di Enrico Malgi Una delle azioni che preferisco effettuare solitamente quando assaggio un vino, bianco e rosso soprattutto, è quella di scoprire a distanza di tempo se è riuscito a mantenersi [...]
Gainn, il locale di via dei Mille a Roma, rende omaggio alla più importante festa nazionale coreana proponendo ai suoi clienti Jeon e Tteokguk, piatti tipici realizzati dallo chef Daniel Kim. [...]
24 TAZZE D’AMORE. CUPPER PRESENTA LA LIMITED EDITION “LOVE PACK” DEDICATA A TUTTI GLI INNAMORATI… DEL TÈ. Cupper, storico brand di tè e infusi biologici inglese, nato proprio [...]
di Emanuela Sorrentino Il Bacio è senza dubbio il simbolo dell’amore. Se poi è… artigianale al cioccolato bianco, fondente o al latte con all’interno immancabili frasi romantiche scritte [...]
di Enrico Malgi Alex Belingheri ci prova ancora, soltanto che stavolta ha cambiato lago per l’immersione del suo spumante da maturare in acqua, invece di quello d’Iseo, dove ha trovato [...]
Ci sono dei giorni in cui abbiamo voglia di “un certo non so che”… Ma, molto spesso, questa voglia non troppo chiara trova soddisfazione in un dolce caldo al cioccolato. Ecco [...]
Il filetto è un taglio di carne bovina pregiato, di cui si apprezza la morbidezza ed è protagonista di molti piatti succulenti. Ma come cuocerlo alla perfezione? Ecco cinque [...]
"La morale è sempre quella, fai merenda con girella". Cos, parafrasando una pubblicità famosa di qualche decennio fa, vi introduco questa ricetta golosa di Julia Morat, la foodblogger [...]
Pasta e fagioli alla trevisana. Ancora un buon piatto di pasta e fagioli questa volta nella versione di Treviso ovvero con l’aggiunta di radicchio tardivo condito con olio e aceto e, [...]
Un appetitoso primo piatto, Spaghetti di riso con carciofo e cavolo nero, oltre a un insaporitore granulare vegetale biologico per esaltarne i sapori. Un suggerimento di [...]
Insieme per valorizzare la qualità delle materie prime della tradizione salernitana: con questo spirito l’Associazione Cuochi Salernitani ed il Pastificio Setaccioro hanno avviato [...]
La pianta del tè è legata a una leggenda. In Cina si racconta che secoli fa l’imperatore Chen Nung, stremato da un lungo viaggio, volle riposarsi sotto un albero scoprendo poi che le foglie [...]
Tra i vari banchetti del mercato rionale qui in Lombardia si nascondono meravigliose delizie come questo particolare formato di pasta siciliana che ho scelto di usare per preparare un goloso [...]
"Finché ho scoperto che con la porchetta ci sta il bianco" è il titolo del pezzo di Angelo Peretti su internetgourmet.it Ci fa piacere condividerlo con voi e riteniamo che a buon dirittto il [...]
Nono giorno senza toccare alcolici. No vino, no birra, no distillati (almeno quelli li tocco poco per fortuna). Non ho una gran memoria ma credo sia un record per i miei ultimi 15 anni. Conto [...]
Per voi amanti delle spezie abbiamo raccolto qui le migliori ricette con pepe verde, per farvi assaporare tanti piatti saporiti. Il pepe verde non è altro che il frutto acerbo della [...]
Pasticcio di pane fresco Pasticcio di pane fresco ovvero piccola idea dell’ultimo momento quando si arriva a casa tardi dopo aver fatto la spesa settimanale e tutta la famiglia è lì ad [...]
È un tè speziato indiano ormai famoso in tutto il mondo. Mi ha insegnato la ricetta una mia cara amica che insegna yoga e ha passato molto tempo in India. Quando si assaggia vengono subito [...]
La frutta è uno degli ingredienti più genuini e gustosi da adoperare per realizzare dolci creativi. Ciliegie, pesche, albicocche, mele, banane e mirtilli, così come le castagne, consentono di [...]
Ecco come si consuma il pepe rosa, una delle spezie da provare e avere sempre in cucina, che profuma e colora i vostri piatti rendendoli raffinati ed eleganti. Abbiamo scelto per voi cinque [...]
Se sei alla ricerca di un piatto che unisca piacevolmente i sapori di terra e di mare, questa squisita Pasta con vongole e crema di patate è un’ottima scelta. Un primo piatto, che non [...]
Da soli fanno faville, messi insieme non si possono controllare se si centrano le proporzioni. Il bianco di Paolo Cotroneo è la sintesi dei suoi cavalli di battaglia in cui da sempre la mano è [...]
Bentrovati ad un nuovo appuntamento di “Pane e Rosmarino”, rubrica di Rosmarinonews.it, dedicata al cibo ed al benessere. Questa settimana vorrei parlarvi del tartufo, un prodotto che [...]
Scopriamo insieme le migliori ricette dolci con amaretti per preparare tante torte, biscotti e pasticcini. Ma anche tartufi e dessert al cucchiaio golosi e facili da fare, adatte a tutte le [...]
1Questa crostata al cacao ripiena con la crema di cioccolato bianco e una base di marmellata di albicocche .Come decorazione ho usato i kiwi .Devo dire la verità sono ingredienti che si [...]