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Sformato di broccoli, patate e formaggio in crosta di patate: un semplice e ottimo piatto casereccio! Tempo fa frequentavo un localino nel frizzante quartiere di San [...]
Il post di oggi è un pò lungo ma, volevo condividere con voi questa storia...Il Cuore perfetto C'era una volta un giovane in mezzo a una piazza gremita di persone: diceva di avere il cuore [...]
Ingredienti: per 4 persone 150 g di filetti di tonno freschissimo 200 g di riso per sushi già bollito 2 fogli di alga nori tostati 4 piccole foglie di insalata verde [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di maccheroni al torchio 150 di lenticchie piccole 1 spicchio di aglio 1 carota piccola 1 cipolla piccola 1 foglia di alloro 1 [...]
Visto quella cosa che, da qualche giorno, filtra dai vetri delle finestre? Si chiama luce del sole e non sarebbe affatto male, non fosse che obbliga a constatare che è giunto il momento di fare [...]
Ieri il piccolo demone, la fatina Ma, ha compiuto 4 anni.... mamma mia come passa il tempo: sembra ieri che non poteva far danni bloccata dalla sua neonatività nella culletta e ora può [...]
Difficoltà Facile Preparazione 10 minuti Cottura 20 minutiRiciclare in cucina spesso mi ha portato ad ottenere piatti sorprendenti: quante cose buttiamo senza pensare che [...]
Oggi vi porto la Primavera nel piatto. Si avvicina sempre di più il tempo delle gite fuori porta e dei Picnic e non c'è nulla di meglio di una gustosa torta salata con verdure primaverili.Ho [...]
Mio marito odia le posate nell'insalatiera.Non chiedetemi perché.Quindi come fa a servirsi di lattuga, soncino, radicchio?Semplice: lui "truogola".Avete presente un Neanderthal a tavola? [...]
Oggi non sono di fretta: moooolto di più e tutto questo perchè ho avuto l'insana idea di mettere mano al mio bagno per rinnovarlo un po'. Visto che era un sacco di [...]
Ovunque si parla di chef a domicilio, ma difficilmente si sente raccontare di pasticcere a domicilio; per questo motivo Dolcintasca propone la rubrica " Dolci con ": se volete fare una torta per [...]
Ingredienti: per 4 persone 300 g di filetto di maiale 300 g di banane non troppo mature 200 g di riso semifino bollito 150 g di rafano fresco (o 1 rapa bianca) 1 cipolla [...]
Ogni tanto torniamo con qualche ricettiva semplice semplice Ingredienti: 1 l di acqua (o succo di mela) 150 g di orzo perlato 50 g di zucchero di canna scorza grattugiata di 1 limone 15 g di [...]
Ecco a voi tutta una serie di ricette per la Pasquetta 2014 che possiamo realizzare per poter organizzare un bel pic nic con gli amici in un prato o al mare. Ricette che si possono comodamente [...]
Finalmente la primavera! E con l'arrivo della bella stagione, ritorna la voglia di portare in tavola dei piatti leggeri dove le verdure possono trovare il loro ruolo fondamentale. Il riso a [...]
“Finire a tarallucci e vino” indica semplicemente un lieto fine essenziale ma pur sempre piacevole, probabilmente l’espressione è nata dall’usanza di terminare una diatriba trovando un [...]
In una stagione in cui non si capisce ancora bene se fa caldo o freddo, eccoci a proporvi una piacevole e veloce spaghettata, facile da preparare e dal sapore sorprendente, il tutto [...]
. Salsa Villeroy “Far restringere a fuoco vivo mezzo litro di salsa bionda (Roux biondo); servirsi, per questa operazione, della spatola, facendo forte pressione sul fondo della [...]
Agnello in frittata Fritto d’agnello alla Bolognese Agnello trippato Agnello coi piselli all’uso di romagna Arrosto d’agnello all’aretina Agnello [...]
Un piatto impegnativo? in realtà no anzi mi ha divertito molto la cosa e soprattutto mi sono piaciuti molto.Il tutto nasce da un punto di vista dietetico. Volevo mangiare qualcosa di non carico [...]
Ingredienti per 500 gr di crema:250 ml di panna125 gr di zucchero500 ml di latte50 gr di farina 004 tuorli1 bacca di vaniglia1 limonePreparazione:In un pentolino far bollire il latte con metà [...]
Menù Vellutata di gamberetti Dentice allo zafferano con patate Bracioline di vitello con burro piccante Kiwi ripieni . . . Vellutata di gamberetti Tempo occorrente: 1 h e 10′ [...]
Oh my God.Fragole.Fragole ovunque.Fragole-addict.Da sole,con lo zucchero,con la panna (Elisa ma non potevamo utilizzarle al posto dell'uva passa? ^_^)Magari con il gelato o anche tuffate in [...]
Rientrare nel cuore della notte dal lavoro, per quanto faticoso, ha pur sempre un suo fascino. Si viene accolti da un silenzio armonioso, quasi riassumesse, sintentizzandoli, [...]
La ricetta di oggi è di uan semplicità disarmante e probabilmente molti di voi la conosceranno già, ma ogni tanto insieme alle ricette più originali e articolate è utile anche aggiungere le [...]
