E occhio al wasabi.....perchè nell'aria e nel vasetto ci sono parecchie fregature!Dato l'elevato costo pure il wasabi è a rischio contraffazione!!!!Sempre belle notizie, però è così, si [...]
Le patate ratte sono un particolare tipo di patate che ci arriva dalla Francia e che ha tra le sue peculiarità principali quella di poter essere mangiate con tutta la buccia. Ecco come possiamo [...]
Oggi ho pensato di presentarvi la ricetta per preparare un'ottima torta abbastanza leggera, si tratta di una torta preparata principalmente con miglio, insaporita con cioccolato al latte e [...]
Passate le feste sono frequentissimi i discorsi sulla dieta, sulla necessità di depurarsi e di tagliare il più possibile grassi e calorie. Per fare questo bisogna davvero essere molto bravi a [...]
Il pesce è uno degli alimenti migliori che possiamo portare sulle nostre tavole, per poter usufruire dei preziosi benefici che questo frutto del mare porta con sè. Ecco delle ricette light di [...]
Zenzero cristallizzato500 g. zenzero fresco pulito ( 700 g circa da pelare )Per lo sciroppo500 ml acqua 500 g. zucchero pizzico di sale + acqua per bollire lo zenzero qbzucchero [...]
Tutta quest’ansia di perder peso dopo l’Epifanìa non la capisco. Quali strane ed orribili trasformazioni subisce il vostro corpo durante le feste? Non è che la ciccia [...]
Quali sono le ricette light con verdure migliori che possiamo portare sulla nostra tavola dopo le feste per poter depurare l’organismo e ritornare in forma? Ecco una serie di proposte da [...]
Esistono cose piccole che possono far tornare il sorriso. Parole che ascolti, fingendo noncuranza, ma che aspettavi con ansia. Note quasi dimenticate che toccano le tue corde e aprono il [...]
Complice la visione della settimana scorsa di Masterchef Italia mi è venuta voglia di fare i garganelli, sulla pagina di facebook e Instagram ho già pubblicato la foto del momento "work [...]
Leggera, fresca e profumata…sana e colorata…buona Print Insalata di polpo, patate e radicchio Dosi per 4 persone Ingredienti 1 polpo da 1 kg (possibilmente [...]
Tra le nostre ricette di pasta fresca, eccone una a cui abbiamo dato una simpatica forma di fagottino che la rende ancora più invitante … Anche l’occhio vuole la sua parte …Abbiamo [...]
Per la serie "bisogna sempre avere un tubino nero nell'armadio" in perfetto stile Audrey Hepburn, lo stesso discorso vale anche per il riso. Se poi oltre al riso nero - Venere - nell'armadio [...]
Pellegrino Artusi e le minestre di caccia. Così terminano le giornate di caccia, il ristoro dei cacciatori affamati, il riposo dei canini, i racconti e le sbruffonate...92 PASTE ALLA [...]
Piovono polpette!! Print Polpette di tonno e patate Dosi per 6 persone Ingredienti 240 gr di tonno all’olio d’oliva 2 patate di medie dimensioni una manciatina di [...]
La prima volta che potrete far l’acquisto di una bella anguilla grassa e, possibilmente ancora viva… *** Tagliate a pezzi non troppo piccoli, e mettete poi in una pignattella, 3 [...]
Freddo fa freddo, ora si può parlare d’inverno vero e proprio. E che cosa scalda un inverno gelido? Beh, oltre alla cioccolata, ai dolci in genere e all’amore (ah, il romanticismo…), [...]
Nougatknödel del ristorante Ristorante Flötscherhof Permettetemi di parlarvi ancora di un dolce tirolese che adoro: le frittelle di mele o Apfelküchle. Un gusto unico, [...]
L’hamburger di soia è una valida alternativa ad un secondo piatto di carne che piace a grandi e piccini: per poterlo fare in casa, ecco la ricetta migliore per stupire tutti con una [...]
Anno nuovo vita nuova!!!! in genere si comincia con questo proposito ogni nuovo anno, e ogni fin di anno ci auguriamo sempre che il nuovo che arriva sia meglio di quello appena finito!!!!! Come [...]
Già, evitando quella operazione noiosa eppure ritenuta tanto necessaria nelle prime fasi della preparazione per ottenere un brodo limpido. Durante la sua cottura, infatti, la carne [...]
Ingredienti: per 4 persone. 80 g di burro 20 g di farina 1 bustina di zafferano e alcuni stimmi brodo di pesce sale Nella cucina indiana lo zafferano è ingrediente [...]
Buongiorno e buona ripresa.... ....A tutti quelli che sostengono che un ritorno alla normalità ci voleva, la cuoca domanda: "Ma non era meglio quella meravigliosa oziosissima anarchia [...]
P: Fin da piccolo mi sono sempre piaciuti pur non essendo un fanatico dei dolci come sapete, poi quando ho scoperto che non sono nemmeno difficili da preparare mi capita di frequente di [...]
Timballo alla ricotta Le feste sono finite, da oggi si ritorna alla normalità!!! Ieri ho sistemato tutto, ho disfatto l’albero, il presepe e ho tolto i vari addobbi, in effetti io ogni [...]