Risultati: 234 per caldaro
Polpettine di baccalà cosparse di pecorino abruzzese stagionato

Polpettine di baccalà cosparse di pecorino abruzzese stagionato

Il baccalà, al contrario dello stoccafisso, non richiede lunghe cotture ed è pertanto un pesce molto pratico da usare in cucina anche perché è ricco di polpa e ha pochissimo scarto. [...]

tags : pecorino riesling igt pinot farina bianco fritto tedesca ricetta caldaro
dal 16 July 2013 su:
vino ricetta alcolici
Coniglio allo zafferano.

Coniglio allo zafferano.

L’impiego dello zafferano è generalmente limitato ai primi piatti, talvolta alla colorazione dei formaggi. Nelle zone di produzione, invece, se ne fa un uso più ampio in quanto il [...]

tags : bianco rubino ricette caldaro ricetta fuoco aglio doc vini zona
dal 12 July 2013 su:
ricetta vino alcolici
MarsalaWine, 5-7 Luglio

MarsalaWine, 5-7 Luglio

Marsala è la Città del Vino d’Europa per l’anno 2013. Marsala ha vinto il concorso indetto da Recevin, la Rete europea delle Città del Vino. Il progetto “Marsala Città del Vino [...]

tags : caldaro ceca vini marsala toscana valdobbiadene degustazione internazionale
dal 4 July 2013 su:
vino cucina internazionale cucina regionale

Nel cuore del Mediterraneo tre giorni dedicati al vino ed alle eccellenze enogastronomiche: Marsala vi aspetta dal 5 al 7 luglio

Il 2013 è un anno importante per Marsala, decretata Capitale Europea del Vino, e la città non sta deludendo le aspettative. Molte le iniziative create ad hoc per far conoscere ai più questa [...]

tags : ricette caldaro ceca vini doc marsala toscana degustazione valdobbiadene chiacchiere
dal 2 July 2013 su:
vino cucina internazionale alcolici
Strudel-galette di mele

Strudel-galette di mele

Quest'inverno non ho fatto neanche una torta di mele. Strano, per me è un classico che deve passare dalla mia cucina almeno una volta l'anno. Nel primo autunno, le mele sono protagoniste [...]

tags : sidro latte forno farina succo burro rum mele torta strudel
dal 11 June 2013 su:
ricetta alcolici dolci

Metti una cena a sera #2. (Vitigni) Proletari di tutti il mondo, unitevi!

Mercoledì. Compagni avanti, il gran partito non vale più di una partouze. Basta coi movimenti operai e gli intellettuali organici: la stella Michelin tira più di quella rossa e al [...]

tags : schioppettino sagrantino vermentino forastera schiava novello grillo bosco china greco
dal 3 June 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Gewürztraminer 2012 e 2011. Una comparazione alla ricerca dell’equilibrio vitale

Il Simposio Internazionale del Gewürztraminer è un’occasione più unica che rara per assaggiare nel suo complesso (quasi) tutta la produzione altoatesina di quest’uva sfuggente e [...]

tags : cantina riesling igt dolci amaro frutta bianco fiore uva vini
dal 28 May 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta

Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta

Ravioli con ricotta e gelsi neri al burro, limone e menta Ricotta e gelsi neri sotto sciroppo. Può sembrare un connubio azzardato, e ancora di più se vi dico che li ho conditi con burro fuso, [...]

tags : pecorino rosato igt salato fuoco sugo grammi burro ravioli reggiano
dal 20 May 2013 su:
ricetta vino formaggi

San Michele Appiano e la notte delle Cantine

Dall’11 maggio all’8 giugno, si svolge in Alto Adige Vino in Festa, manifestazione dedicata agli amanti del buon vino, che prevede anche la notte delle Cantine. Partecipano all’iniziativa [...]

tags : cantina wine caldaro lago di caldaro servizio
dal 19 May 2013 su:
alcolici locali vino

Ritterhof e Roner a Genova con ‘Pesce di Spirito’

Studio Carbonari  Slow Fish, la fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto sta per aprire i battenti della sua sesta edizione al porto antico di Genova dal 9 al 12 Maggio. Il [...]

tags : caldaro distillati ristorante internazionale
dal 7 May 2013 su:
vino locali cucina internazionale

Cena con degustazione Cantina di Caldaro alla Trattoria La Beppa di Carasco (GE)

La Trattoria “La Beppa” di Carasco (GE) propone, venerdì 19 aprile 2013, un menù degustazione che sarà accompagnato dai vini della Cantina di Caldaro. Ecco i piatti ed [...]

tags : cantina pinot salumi vini salsa bianco russa risotto trattoria pinot bianco
dal 19 April 2013 su:
vino alcolici dolci
Gli Oscar del vino Bibenda e ... i miei Oscar!

Gli Oscar del vino Bibenda e ... i miei Oscar!

Ho letto stamane quelli che saranno i vini premiati dall'Oscar Bibenda il 3 giugno.MIGLIOR VINO BIANCOChardonnay 2010 Tasca d’AlmeritaCervaro della Sala 2010 Castello della SalaVintage Tunina [...]

tags : cantina malvasia trebbiano moscato passito pinot fiano barolo chardonnay vitovska
dal 12 April 2013 su:
vino alcolici locali
Corso Terrorir: la Schiava

Corso Terrorir: la Schiava

La schiava è un vitigno autoctono che ha una storia antichissima.Il suo nome sembrerebbe derivare dal latino “vitis cum sclavis”, ossia uve "schiavizzate", "costrette", nel loro [...]

tags : cantina sambuca schiava riesling pinot langhe uva funghi frutta bianco
dal 4 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Degustazione vini del triveneto al CHC di Genova

Degustazione vini del triveneto al CHC di Genova

L’evento di questa settimana del CHC di Genova, in programma giovedì 13 dicembre 2012, vedrà di scena i vini del “triveneto” per la parte degustazione, mentre per la parte [...]

tags : merlot classico caldaro cocktail vini superiore lago di caldaro degustazione valpolicella classico superiore
dal 11 December 2012 su:
vino alcolici
Insalata di carne di manzo, una ricetta fresca e originale.

Insalata di carne di manzo, una ricetta fresca e originale.

Una ricetta originale per gustare la carne di manzo. Ingredienti principali: girello di manzo Alto Adige pomodori  cipolla rossa Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: [...]

tags : schiava ricetta verdure vitigno caldaro forno vini manzo malga bianco
dal 9 December 2012 su:
ricetta vino alcolici
Formaggio fresco in mantello di speck su un letto d’indivia belga.

Formaggio fresco in mantello di speck su un letto d’indivia belga.

Veloce, facile, buona: la ricetta per gli involtini di formaggio fresco e speck Ingredienti principali: speck Alto Adige  formaggio fresco con latte Alto Adige  indivia belga [...]

tags : schiava ricetta verdure caldaro latte vini speck vitigno santa maddalena ingredienti
dal 9 December 2012 su:
ricetta vino alcolici
Rotolo di speck con ricotta e finferli.

Rotolo di speck con ricotta e finferli.

Il Cantharellus cibarius (volgarmente gallinaccio, galletto, gialletto, finferlo o garitula ) è uno dei Fungi più conosciuti; senza dubbio la specie è raccolta e mangiata [...]

tags : schiava salumi caldaro funghi ricetta burro vini aglio speck ricotta
dal 8 December 2012 su:
ricetta vino alcolici

Top ten. C’è spazio per i vini dolci da proporre alle feste di Natale

Nascosti fra secchielli e bottiglie di ogni formato, abbiamo scovato molti vini dolci provenienti da ogni angolo d’Italia al Wine festival di Merano. La tipologia è obiettivamente in [...]

tags : verduzzo aleatico vermentino chianti moscato grillo passito sangiovese cantina montepulciano
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Stasera profumi e le bollicine dell’Alto Adige al Teatro Eliseo con Kettmeir a God Save the Wine a Roma 21 novembre

Siamo in Alto Adige e non potrebbe essere diversamente perchè certi profumi e certe intensità di sapori ed emozioni fermentano  solo in queste valli. In particolare Kettmeir è vicinissima al [...]

tags : chardonnay moscato wine zona vini brut caldaro ricetta metodo classico classico
dal 21 November 2012 su:
vino alcolici
God save the Wine sbarca a Roma al Teatro Eliseo il 21 Novembre…venite con noi?

God save the Wine sbarca a Roma al Teatro Eliseo il 21 Novembre…venite con noi?

Arriva nella capitale l’evento che ha lanciato il manifesto della  “terza via” per comunicare il vino. Il 21 novembre al Teatro Eliseo di Roma, 15 cantine di altissimo livello presentano [...]

tags : lambrusco pignoletto passito montepulciano pinot carmignano chardonnay moscato chianti sangiovese
dal 7 November 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
I vino slow, l’elenco completo 2013 regione per regione

I vino slow, l’elenco completo 2013 regione per regione

Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio Abruzzo e Molise Cataldi Madonna, Ofena (Aq) – Pecorino, 2010 Cantine Cipressi, San Felice del Molise (Cb) – Molise Tintilia Macchiarossa, 2010 [...]

tags : pecorino arneis barolo cerasuolo franciacorta aglianico bardolino gattinara conero lambrusco
dal 28 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Tutte le chiocciole Slow Wine 2013 regione per regione

Tutte le chiocciole Slow Wine 2013 regione per regione

Slow Wine 2013 Dalle 15 al Lingotto la più grande degustazione di tutti i tempi: clicca qui per la carta dei vini di Slow Wine Ed ecco le aziende a cui è stata riconosciuta la chiocciola [...]

tags : cantina soave barbaresco carmignano barolo ghemme chianti montepulciano piave taurasi
dal 28 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Serata con i vini dell’Alto Adige al Ristorante Larys di Roma

Serata con i vini dell’Alto Adige al Ristorante Larys di Roma

Il Ristorante Larys di Roma propone, sabato 27 ottobre 2012 alle ore 20:30, una serata dedicata ai grandi bianchi dell’Alto Adige e non solo. Infatti, la faranno da padrone Gewürztraminer, [...]

tags : cantina lagrein schiava sauvignon pinot chardonnay salsa forno vini gelato
dal 26 October 2012 su:
vino alcolici dolci
Degustazione Peter Zemmer – Le Delizie di Bacco di Genova

Degustazione Peter Zemmer – Le Delizie di Bacco di Genova

L’Enoteca Le Delizie di Bacco di Genova propone, sabato 13 ottobre 2012, sia mattina che pomeriggio, una degustazione della Cantina Peter [...]

tags : cantina pinot caldaro bianco pinot grigio degustazione pinot bianco lago di caldaro
dal 12 October 2012 su:
vino alcolici locali

5 Grappoli 2013 - Duemilavini AIS

VALLE D’AOSTAVallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di VegneronVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes Vallée d’Aoste Chardonnay Elevé [...]

tags : pecorino trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cannonau nebbiolo malvasia
dal 11 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura