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DI STAGIONE. Ciliegia: il regalo di Lucullo!

“Cadono i fiori di ciliegio sugli specchi d’acqua della risaia: stelle, al chiarore di una notte senza luna“ Yosa Buson (poeta e pittore giapponese 1716 – 1783) Rossa, turgida, [...]

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da 16 ore su:
vino frutta verdura

Jackfruit, il frutto con ottimi valori nutrizionali

Il Jackfruit (Artocarpus Heterophyllus), conosciuto anche come jaca o giaco è un frutto tropicale dalla buccia rugosa colore verde o giallo (una sorta di incrocio tra mango e ananas che cresce [...]

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da 23 ore su:
ricetta frutta verdura
Ricetta zucchine sabbiose in padella, il contorno veloce in padella

Ricetta zucchine sabbiose in padella, il contorno veloce in padella

Le zucchine sabbiose in padella sono un contorno semplice e goloso da preparare senza accendere il forno, come le patate sabbiose, le zucchine vengono passate prima nel pane e nel parmigiano e [...]

tags : romana ricetta forno fuoco riso aglio calorie ortaggi spaghetti ingredienti
dal 28 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Fool di miritilli al sentore di Gin

Oggi vi propongo un dolce al bicchiere facilissimo e super veloce da fare, ideale per una pausa dolce di gusto, fresca e perfetta per la prossima stagione estiva: fool di mirtilli al sentore di [...]

tags : amaro stampa dolci panna gin punti frutta ricetta ingredienti metabolismo
dal 28 May 2020 su:
ricetta alcolici

Le merende dei più piccoli (da 1 a 12 anni) secondo la dietista

Il termine merenda, deriva dal latino “merere”, che significa meritare, infatti viene definito pasto accessorio ma può aiutarci ad arrivare al pasto principale meno affamati, specialmente [...]

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dal 28 May 2020 su:
frutta verdura dolci

La quarantena ha cambiato le abitudini alimentari: ecco come

La quarantena dovuta all’emergenza sanitaria ha cambiato le nostre abitudini alimentari: ecco come. Abbiamo aumentato il consumo di alimenti sani, come frutta e verdura fresca, ma abbiamo [...]

tags : dolci pane pizza frutta ricette tagliare zucchero carboidrati
dal 26 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Ceci croccanti al forno

Ceci croccanti al forno

Per un aperitivo sano, proteico e con poche calorie, i ceci croccanti al forno sono l'idea giusta per non servire sempre i soliti salatini confezionati.Per preparare i ceci croccanti al forno vi [...]

tags : aglio ceci forno calorie mescolate ingredienti
dal 26 May 2020 su:
ricetta frutta verdura

Ciliegie: proprietà tipologie e 10 ricette facili

Ciliegie: proprietà calorie tipologie e 10 dolci da non perdere con uno dei frutti più amati da grandi e piccini. Come acquistare le migliori e come conservarle The post Ciliegie: proprietà [...]

tags : dolci ricette calorie
dal 25 May 2020 su:
locali ricetta
5 errori da non commettere per l'alimentazione d'estate

5 errori da non commettere per l'alimentazione d'estate

L'estate è un periodo in cui molte persone cadono preda del caldo crescente che può portare ad una serie di problemi.I problemi di salute estivi possono essere benigni come mal di testa e [...]

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dal 23 May 2020 su:
carne e pesce dolci
Sformato di melanzane e salsiccia al forno

Sformato di melanzane e salsiccia al forno

Lo sformato di melanzane e salsiccia al forno è un secondo piatto saporito, sostanzioso e completo. Anche se non si tratta di una lasagna con le melanzane e o di una parmigiana (che può [...]

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dal 23 May 2020 su:
ricetta formaggi frutta verdura

L’acqua con il limone, krastavitsa nonché mento – sana alternativa al limonada

Toplot di tempo uno anticipa nullagine anche più hotel nella nota tecnica. “Limonada” con poliziotti e limone e krasavizi e notevole a partire Sì raznoobrazie gusto e o altro [...]

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dal 23 May 2020 su:
Digitalizzazione nella ristorazione: gli strumenti che potrebbero favorire la ripartenza

Digitalizzazione nella ristorazione: gli strumenti che potrebbero favorire la ripartenza

Indice   Da sempre, all’idea di una crisi è associata la possibilità di innescare un cambiamento. Spesso, è forzato e non è detto che porti a un miglioramento della condizione di [...]

tags : punti romana menu bar pub bianco servizi servizio camerieri italiana
dal 22 May 2020 su:
locali cucina regionale

L’importanza di consumare frutta fresca e il mix di fragole, mirtilli e kiwi di Fresco Senso

Chi mi segue sa benissimo quanto la mia cucina si impronti moltissimo sull’utilizzo di materie prime di qualità e sul consumo di frutta e verdura di stagione, questo perché il mio verbo [...]

tags : frutta dieta fibre kiwi fragole naturale servizio zucchero italiana vitamine
dal 20 May 2020 su:
frutta verdura
Covid-19 e alimentazione. Pollan la vede così

Covid-19 e alimentazione. Pollan la vede così

Fase 1, fase 2, fase 3. A forza di fasi, siamo andati fuori fase, in tutti i sensi. Oggi comincia la fase dell’apri tutto (ricordate René Ferretti in Boris e il suo “voglio che apri [...]

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dal 18 May 2020 su:
locali ricetta
Rillettes di coniglio

Rillettes di coniglio

Oggi a Light and Tasty, si parla di carne di coniglio, una carne poco utilizzata ma dalle caratteristiche organolettiche e nutrizionali davvero uniche.Oltre ad essere molto digeribile, è [...]

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dal 18 May 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Fragole. Benefici ed effetti collaterali

Le fragole sono uno dei frutti più popolari, sembrerà strano ma in natura ne esistono ben 600 diverse varietà, sono rinfrescanti, nutrienti e disponibili durante tutta la stagione primaverile [...]

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dal 14 May 2020 su:
frutta verdura ricetta

Insalata di fragole, avocado, spinacino e mandorle con emulsione al miele e limone

Oggi vi propongo un’idea facile e veloce per una pausa pranzo light, vegetariana e molto sana, perfetta per il prossimo periodo estivo: insalata di fragole, avocado, rucola, spinacino e [...]

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dal 13 May 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Caratteristiche e valori nutrizionali del Prosciutto crudo: il re dei salumi italiani

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Indice   Lo conosciamo come una delle grandi eccellenze alimentari che fanno grande il Made in Italy anche all’estero, ma vi siete mai chiesti come riconoscere il prosciutto crudo e quali [...]

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dal 11 May 2020 su:
carne e pesce ricetta

Vitamina C e poche calorie. Fragole: ecco perché portarle in tavola…

“La fragola è una fonte ricca di diversi composti nutritivi ed è per questo motivo che ne va assolutamente incentivata la somministrazione ai giovani”, queste le dichiarazioni del dott. [...]

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dal 11 May 2020 su:
ricetta carne e pesce
Proprietà e benefici del cocco fresco

Proprietà e benefici del cocco fresco

Fresco, ideale per conferire un’anima tropical a pietanze salate e dessert, super versatile, disponibile in diverse consistenze, dal sapore inconfondibile. Parliamo del cocco fresco, un [...]

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dal 9 May 2020 su:
alcolici locali
Cos’è l’agar agar, come e perché si usa

Cos’è l’agar agar, come e perché si usa

Dagli abissi del mare alla panna cotta che tremola deliziosamente sulla punta del cucchiaio: l‘agar agar è il gelificante vegetale estratto dalle alghe in grado di addensare qualunque [...]

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dal 8 May 2020 su:
ricetta carne e pesce

Fragole: il cibo delle fate! Regina in Italia…la Basilicata

Un falso frutto controverso, ma amatissimo. Lo dimostra il fatto che si tratta dell’ingrediente vegetale più utilizzato al mondo per fare dolci. Nel Medioevo le fragole erano considerate una [...]

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dal 8 May 2020 su:
alcolici dolci
Diete dimagranti che non funzionano: i peggiori regimi alimentari

Diete dimagranti che non funzionano: i peggiori regimi alimentari

La Fase 2, vi prego, non facciamola diventare quella delle diete dimagranti, improvvisate, drastiche, disperate, quelle che, potete starne certi, non funzionano. Il graduale ritorno alla [...]

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dal 6 May 2020 su:
pane pasta riso formaggi

Lockdown: gli italiani hanno preso 2 chili, colpa del comfort food

Dopo due mesi di lockdown, passati fondamentalmente tra divano e cucina senza la possibilità di fare attività fisica all’aperto, gli italiani hanno preso 2 chili. C’era da [...]

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dal 5 May 2020 su:
locali vino
Periodo difficile? Riprendiamo a mangiare un po’ più sano!

Periodo difficile? Riprendiamo a mangiare un po’ più sano!

Premetto di non essere una nutrizionista, dietologa o altro ma ammetto di essere nella vostra stessa situazione… Di recente essendo stati tutti un po’ più in casa ci siamo dati alla [...]

tags : burro dolci torta dieta mele pizza frutta ricette condire pomodori
dal 4 May 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci