Primo segreto della vendita di vino: non esistono segreti. Passati i tempi dell’acquisto compulsivo, quando entravi in un’enoteca tipo Pretty Woman e uscivi col portafogli vuoto. Ora [...]
Cena di Note: un Trio eccellente per la Francia. Cena di Note chiude in dolcezza la prima parte della rassegna enogastronomica tra ville venete e castelli del Trentino.Molte note dolci, a [...]
Loris Bandini è una istituzione della ristorazione reggiana: da decenni gestisce locali di successo, e come Steve McQueen, non sbaglia un colpo. Da qualche anno manda in onda una rassicurante [...]
Col Giro d'Italia a vela a Marina Dorica sbarcano anche i prodotti a km zero. In occasione della tappa anconetana della manifestazione ideata da Cino Ricci, la Coldiretti ha allestito un Mercato [...]
Il fatto. Giovedì scorso l’Unione Europea approva una nuova disciplina sull’etichettatura obbligatoria dei prodotti alimentari. All’inizio, la notizia, rimbalzata su numerose [...]
Da 'TerrAmare' lo stoccafisso della Marca parte alla conquista della Norvegia. E' il progetto presentato nel corso dell'incontro 'Coltivare il gusto', organizzato nell'ambito del Festival dei [...]
Partenza da tutto esaurito per 'TerrAmare' il 1° Festival dei prodotti tipici di terra e di mare, sapori e cultura dell'Adriatico organizzato ad Ancona da Associazione 'Re Stocco' di Ancona, [...]
Per un italiano trovarsi a desiderare di vivere in Germania è quasi un reato. Di certo un peccato da lapidazione. Eppure correndo attorno al paese lindo e ordinato, con traffico lindo e [...]
La ricette si scambiano, si tramandano, si raccontano, si raccolgono in taccuini o in altri luoghi, un po’ come in un barattolo. Questa ricetta arriva da uno scambio. Novella e la zia [...]
Si inaugura domani, venerdì 18 giugno, alle ore 19, 'TerrAmare', il 1° Festival dei prodotti tipici di terra e di mare, sapori e cultura dell'Adriatico organizzato da Associazione 'Re Stocco' [...]
Ho passato un’ora, l’altro giorno, dopo aver pranzato al Clandestino Milano, il locale di Moreno Cedroni, a cercare online i commenti e soprattutto le critiche che gli sono state [...]
Doc, Denominazione di Origine Cinematografica. Un nuovo modo di 'bere e gustare' il cinema lungo le Strade del Vino, dal 1 Luglio al 26 Agosto.DOC, Denominazione di Origine Cinematografica, la [...]
Qualche settimana fa, una lunga conversazione telefonica con il Masna. Che mi rivolge alcune osservazioni, tra il divertito e il serio, su uno degli ultimi post. “Il vino è un’altra [...]
Se togliete alla religione del palato quella del chilometro zero e aggiungete il rispetto per la natura più la voglia di aprire uno dei carnet d’adresse più esclusivi del mondo (i fornitori [...]
Che 'vve lo dico 'affà? In 'sto blog 'se magna ma.. si viaggia anche! E per non smentirmi volevo proprio raccontarvi del mio day-trip a Roma di oggi! Sì sì, avete capito bene, sono [...]
Degusta la musica che ti gusta! 8 serate musicali "Food Night Ensemble" nel format concerto-degustazione a Fontanellato nella dimora storica In Villa, di fronte alla Rocca nel parco botanico. [...]
Verdicchio | 10-15 € La settimana scorsa sono rimasto senza fiato nell’assaggiare un bianco straordinario. Era un Villa Bucci, era la riserva, era un 1997. Ma soprattutto era un [...]
Intanto la produzione al nord scende di oltre il 30% per l'andamento climatico. Una virosi sta colpendo le coltivazioni di actinidia falcidiando le piante ed i raccolti, ed è emergenza kiwi nel [...]
A Roma i migliori vini e le delizie della tradizione italiana a sostegno di Amref. Un appuntamento da non perdere per gli appassionati del buon vino e dei sapori della tradizione italiana: WINE [...]
20 spettacoli, oltre 60 artisti nelle Terre Verdiane dalla Bassa Piacentina alla Bassa Parmense Dall'11 giugno al 29 agosto 2010 in Rocche, Castelli, Pievi, nel segno d'autore, la Pianura è [...]
Certo che qua se qualcuno volesse prendersi la sbriga di fare uno studio psichanalitico in chiave bachelardiana della sottoscritta, ce ne sarebbe di materia (e l’avevo già suggerito [...]
La due giorni poetica che si svolgerà il 29 e il 30 maggio in piazza XX settembre a Modena con il titolo delfiniano “Poesie della fine del mondo” sarà dedicata a Edoardo Sanguineti. Il [...]
Scrivo di un un vino emozionante. Un vermentino disteso tra il granito e il mare, scopro dopo: e cpoche volte ho sentito un bicchiere raccontare in modo così esatto il suo terreno [...]
Tre prestigiosi chef e un concerto d'eccezione per l'esordio trentino di Cena di Note: venerdì 28 maggio a Castel Toblino, uno dei più celebri castelli della regione.Oltrepassare i confini del [...]
Se nasci nelle Marche, vino bianco è sinonimo di Verdicchio. Quando l’anfora di Antonio Maiocchi conquistava il mondo, l’80% dei bianchi italiani che conosciamo non esisteva. Chi a [...]