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Da un’idea di Food Confidential nasce “A Roman Lunch out of a Box” per TEDxROMA: L’IDEAUna scatola di design riciclabile che contiene un menu romano antico e moderno allo stesso [...]
Dopo i palazzi d’epoca, i resort o le grandi ville di campagna, ora per sposarsi in modo alternativo e in mezzo alla natura, si guarda al “wine wedding”. Cantine dove il buffet si [...]
Breaking News - Martedì 25 Febbraio saremo a cena con gli Amici Gourmet al Ristorante Sadler di Milano. Se volete essere dei nostri siete i benvenuti scrivendo subito a [...]
Buongiorno!Foto Marco VaroliQuesto piatto che vedete in foto è “Una notte, dal mare” presentato durante la manifestazione milanese Christmas Food Village. Da qui parte “Black [...]
Inizio anno molto attivo nel mondo della ristorazione del Principato di Monaco e dintorni. Iniziamo da un gradito ritorno nelle terre della Costa Azzurra: Maryan Gandon, [...]
Ho smesso di contare le volte che ho visto La grande bellezza. Dopo una prima visione, mi sono procurato la copia e l’ho visto e rivisto. Tutto assieme, poi a pezzi, cercando le parti che [...]
Il neologismo non è male: foodball. Probabilmente state pensando che non sarebbe male neanche sapere cosa significa. E’ presto detto: foodball indica la tendenza da parte dei calciatori [...]
Nella categoria sopravvalutati il Parmigiano Reggiano viene perfino prima di Ligabue (il cantante), dicono i supporter del Grana Padano. Arghhh! Vandali, ecco gli effetti della [...]
Un piatto adatto ai mesi freddi sono le insalate di legumi, da servire calde. A questo proposito ottima è quella che si prepara con i ceci e la zucca. Si tratta di una ricetta semplice, senza [...]
Basta telefonare ed in cucina arriva lo “gnocco” In tempi di crisi ogni idea può fare la differenza e l’idea che hanno avuto 8 giovani ed aitanti cuochi sta spopolando! Questi [...]
Non è colpa nostra se McDonald’s fa di tutto per essere catalogato con intransigenza alla voce IL Male. Leso salutismo, lesa educazione alimentare, leso dialetto piemontese nello spot del [...]
Bellacarne apre a Roma sabato 30 novembre al Portico d’Ottavia. E dal nome diresti che è un inno al consumo di carne. Infatti, lo è, ma il progetto di questo ristorante che è nel cuore [...]
Buongiorno!Roberto Caruso, di origini tarantine e lucane, nasce trentasette anni fa a Rho, in provincia di Milano, dove ancora oggi vive.Fin dagli anni della scuola media nutre una forte [...]
All’apertura, a luglio, ne ha sfornate 190 tra pizze e focacce. All’esordio di ritorno in terra italiana, Simone Lombardi, ha subito fatto vedere di che pasta è fatto. Ha subito [...]
Ho avuto il piacere di essere invitata anche a questo splendido evento, tutto incentrato sul wedding... chi viene a trovermi?!?!?! ;-). Sabato mattina alle 11.30 e domenica mattina sempre alle [...]
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Cento sono i GAS (gruppi di acquisto solidali) meneghini, 230 in Lombardia e 900 in tutta Italia. Uno dei più strutturati è BotteGas Filiera Minima: con il motto “il biologico a prezzi [...]
L’aria “casalinga” è una bella cosa, apprezzabile. Ma come si fa a chiamare un locale Isa e Vane? No, dico non ce la farò mai a ricordarmi i nomi. Meno male che la strada la conosco, [...]
Perché tutti aprono un ristorante? Quentin Tarantino faceva il commesso in un videonoleggio, Gadda l’ingegnere, Saint Exupery era un aviatore e Andy Wharol un pubblicitario, Kafka era un [...]
La Guida Michelin 2014 l’ha decretato: il cielo dei ristoranti italiani è sempre più stellato. Ma, tralasciando per un istante i risultati e la parte più ‘istituzionale’ [...]
La guida Michelin 2014 fa discutere, inutile negarlo. Cosa c’è di più succoso di una possibile recensione del ristorante Del Cambio che non ha ancora aperto (L’Espresso docet con [...]
Mettete una calda serata autunnale, unite una location in pieno centro romano, aggiungete tanti amanti del buon cibo, impastate con risate,chiacchiere e buon vino, una mescolata di chef e per [...]
Gente del Fud, il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali, non mette i sensori addosso ai blogger suoi aiutanti nell’impresa. Però li trasforma in implacabili [...]
Il matrimonio con lo sponsor è una realtà che si sta facendo sempre più largo in Italia. In realtà, la crisi economica ha colpito maggiormente proprio questo settore. Sposarsi ha un costo [...]
Gente del Fud è il sito che mappa, commenta e tramanda i prodotti tipici nazionali con la collaborazione dei foodblogger. E che da tre settimane trasforma voialtri lettori di Dissapore, per [...]
Halloween rappresenta sicuramente l’occasione ideale per mettere in moto fantasia e creatività in cucina. E quali migliori preparazioni che i dolci per utilizzare al meglio queste [...]
