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Mi dispiace molto per chi è a dieta e chi cerca ricette leggere e primaverili ma, capite, io questi baklava dovevo proprio farli! Non avevo scelta: avevo aperto una confezione di pasta filo! [...]
Salutare e gustoso. Queste sono le parole giuste per identificare questo primo.Infatti i broccoli ricchi di antiossidanti e fibre, depurano l’apparato digerente e purificano il fegato, [...]
Sarsina, cittadina romagnola della provincia di Forlì-Cesena, famosissima per aver dato i natali all’autore latino Tito Maccio Plauto, ma per noi, qui, è ancora più importante per aver [...]
Se vuoi fare una gustosa merenda con amici e bambini, vuoi passare un pomeriggio di Natale con i parenti a giocare a tombola (ahimé ci tocca pure questa, con la zia ottantenne sorda come una [...]
Queste polpettine piccine piccine erano anche loro parte dell’aperitivo (per la vernice della mostra di Melotti) di cui stiamo parlando da qualche giorno e che Comida de Mama (con [...]
Ingredienti per 4-6 persone: ½ kg di fette di ananas, 500 g di panna montata, 150 g di zucchero, 250 g di amaretti. Per decorare: 1 fetta di ananas. Preparazione a freddo: Sbriciolare gli [...]
Questo è un piatto tipico di Napoli, di facile esecuzione ma di grande soddisfazione per il palato. Ingredienti: 1,5 kg di cozze, fagioli secchi (se non avete tempo anche in scatola), olio [...]
Oggi Ti parlo della "Vinata", un'antica ricetta suggerita da nonna Sara. Piatto tipico contadino a base di acqua, vino buono e farina di castagne, che si consumava come dopocena nelle lunghe [...]
Ricetta Uova di Pasqua, avete mai pensato di preparare le Uova di Pasqua in casa?Sembrerà impossibile, o quantomeno difficilissimo, niente di più sbagliato, preparare le Uova di Pasqua è [...]
Ricetta Colomba, oggi cominciamo a presentarvi qualche ricetta di Pasqua, cominciamo con la ricetta della Colomba dolce classico della Pasqua, la ricetta è abbastanza semplice basterà avere un [...]
Di ‘cresce’ ce n’è per tutti i gusti e tutti palati, ma questa ha un segreto: il lardo da strofinare sull’impasto! La ricetta è tipica delle Marche e non ho alcun [...]
(FREGULA CUN COCCIULLA) E ‘ Un piatto tipico sardo la chiamano così , è piaciuta moltissimo … un piatto anche velocissimo e molto gustoso ingredienti 250 gr di fregola fatta a [...]
Il Molise è la più piccola regione italiana dopo la Valle d'Aosta.Il suo territorio è caratterizzato da una vasta area montuosa e una limitata area pianeggiante situata sulla fascia [...]
Ecco a voi una ricetta di un primo piatto che a mio parere è veramente gustosa, dove le mandorle tostate si sposano perfettamente con i piselli cotti e lo zafferano. Qui di seguito vi riporto [...]
Discipl.: Carignano del Sulcis Superiore DOCVitigno: Carignano 95%, bovaleddu 5%Titolo Alcol.:13%Costo: 55€ (ad oggi)Per la solita cena assieme ai colleghi di corso AIS questa settimana ho [...]
La pianta del Tè è chiamata Camellia Sinensis ed è originaria dell’India settentrionale oppure della Cina. E’ un arbusto sempreverde che può avere dimensioni ed altezza molto [...]
Le vie delle marmellate sono a volte infinite. Questa marmellata, di cui dispiace di non poter trasmettere nemmeno lontanamente il profumo, è arrivata in un pacco dalla Sicilia, regalo di [...]
I “vincisgrassi”, descritti come “princisgras” per la prima volta da Antonio Nebbia nel “Il Cuoco Maceratese” (1783), secondo una leggenda marchigiana dovrebbero il loro nome al [...]
- 2 kg di fagiolini freschi di piccole dimensioni- 1,5 l di aceto di vino bianco- 2 chiodi di garofano- 1 cucchiaio di pepe nero in graniLavate i fagiolini, spuntateli e tuffateli in acqua [...]
Red Truck, a high volume brand from California, has decided to roll out the barrel. Their new three liter bag-in-barrel wine will appear this month at Sam’s Clubs across the country. Their [...]
L’acarajè è il più tipico cibo di strada dello stato di Bahia. In ogni angolo del centro storico di Salvador, anziane signore vestite con il tipico costume bahiano, preparano questo [...]
Di solito compro gli spinaci..circa mezzo chilo e mi trovo sempre con un pugnetto e non so cosa farci..stavolta ho esagerato e non sapevo più che farci.Eccomi qui..Ho colto l'occasione per [...]
Un ottimo secondo piatto. Le cozze sono preparate con una pastella croccantissima! INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di cozze da pulire abbondante olio per la frittura un limone Per la pastella: 2 [...]
Ingredienti per 6 persone:- 500 g di spaghetti- 1 kg di pomodori piccoli- 1 cucchiaio abbondante di basilico tritato- 2 cucchiai di pangrattato- 1 spicchio di aglio tritato molto finemente- 6 [...]
INGREDIENTI 1 kg di farina 40 g di lievito di birra 25 g di zucchero 500 ml di latte 150 g di burro 1 cucchiaino di sale 20 g di uva passa 50 g di mandorle spellate 2 uova [...]
