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Angelo PerettiMa sì, avanti, liberalizziamo: cosa gliene frega alla fin fine alla gente che il vino sia buono? Il business è quel che conta, altroché. E chi si sbatte per far qualità, per [...]
Ecco una carrellata di informazioni utili per te che stai progettando una visita a Vinitaly. Inoltre, ho aggiunto anche alcuni dati sugli espositori, numeri e dei link ad alcuni amici blogger [...]
dopo una serata di ricerche inutili sul web per trovare lavoro, ho pensato di mettere un annuncio sul mio blog:cuoca vegetarina e vegan offresi:sono simpatica, carina e discreta... hehehe, a [...]
ristoranti a milano jin jong Il Jin Yong si trova in via Paolo Sarpi: parte del “quartiere cinese” di Milano. A parer mio questo è il miglior ristorante cinese della zona e tratta [...]
Banane al Forno, vi mostro questa ricetta davvero semplice, la ricetta è tipica cinese, la banana al forno preparata in questo modo posso assicurarvi è davvero squisita, andiamo insieme a [...]
Ristoranti a Milano: Sen Sushi Sono stata al Sen Sushi a Milano sabato sera: in teoria una delle serate più affollate, inaspettatamente il locale era semivuoto. L’ho scelto perchè [...]
Se stai leggendo questo blog non puoi non aver visto Sideways, il film sul vino che ha fatto un successone enorme nell’anno 2005. Sta per arrivare la versione giapponese che, a quanto [...]
I francesi dominano la scena del vino in Cina, è ora di muoversi e speriamo che gli attori interessati lo abbiano capito. Un primo segnale potrebbe essere quello del Protocollo d’Intesa tra [...]
La Cina, questo Paese che fa tanto discutere per le sue forti contraddizioni, per la pena di morte largamente usata, per i continui attacchi al Tibet, per il fortissimo livello di inquinamento [...]
Questa è forse una delle ricette più famose della cucina cinese, o per lo meno uno dei piatti che ho ordinato più spesso al ristorante cinese. E’ una ricetta semplice e veloce, non [...]
Ecco altri segnali della crisi economica: le esportazioni di vino italiano sono diminuite del 7% nel corso del 2008. La diminuzione c’è soltanto nei volumi, che hanno toccato i 17,8 [...]
Nel week-end ho pranzato al Mitsui: un ristorante giapponese in zona Paolo Sarpi a Milano. Abbandonate l’idea di andarci in macchina perchè è impossibile trovare un parcheggio. Eravamo [...]
Questa è la versione veganizzata di una ricetta della cucina “chifa”: cucina peruviana nata dall’incontro tra la tradizione locale e quella cinese. Ho imparato a prepararla [...]
Organi di maiale contaminati da un additivo per mangimi di origine animale vietato sono stati accusati dell’avvelenamento di almeno 70 persone nel sud della Cina, ha scritto oggi la [...]
I wonton sono stati una delle prima cose che ho ordinato al ristorante cinese. Trovandoci a fare la pasta per gli involtini primavera, io e Flavia abbiamo fatto anche i wonton per [...]
I vermicelli di soia sono caratteristici della cucina giapponese, coreana e cinese. Questi spaghetti trasparenti hanno dei tempi di cottura molto brevi; se non li trovate provate a sostituirli [...]
Il libro è bello, non ci sono dubbi.E' uscito come strenna natalizia e quindi in un primo momento l'ho guardato col sospetto che si dedica alle operazioni puramente commerciali.Poi Annalisa [...]
INGREDIENTI Per 4 persone 8 fogli di pasta per involtini 250g di cavolo cinese 200g di funghi cremini 100g di germogli di soia 1 porro 2 cipollotti olio di semi di arachidi per friggere olio di [...]
La notizia del sequestro a Napoli di 142 tonnellate di pomodoro in scatola San Marzano contraffatto l’avete letta già sull’home page del Gambero. A Napoli erano arrivati dalla Puglia [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Prosegue anche oggi la nostra rassegna di ricette carnevalesche. A prima vista i [...]
Faccio un rapido punto sulla situazione: Sono qui a Milano che da quattro giorno faccio pranzi e cene e accessoriamente, negli interstizi di tempo, assisto a presentazioni di chef [...]
Arriva domani in edicola il numero di febbraio del Gambero Rosso. Tra gli articoli vi segnalo questo: SONO ORMAI TRASCORSI 10 mesi (era il 13 marzo dello scorso anno) dall’allarme sulla [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Quest’oggi voglio proporvi una bella ricetta [...]
TEMPO: 15 ore | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI L’altro ieri ero al mercato a prendere il pesce e il mio pescivendolo di [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-alto| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Non so voi, ma a me, per le feste, è capitato spesso di mangiare a base di [...]
