Lo so, non ho rispettato la promessa fatta. Speravo di riuscire a pubblicare con più assiduità, ma per la prima volta nella mia vita ho deciso di dedicare più tempo a me. [...]
Io e Alessia abbiamo tanto "studiato" su come lasciare la madre (ottima cuoca) a bocca aperta per il suo 60esimo compleanno... ci saremo riuscite?!!?!? Mahhhhhhhh ... una bella pentola piena di [...]
E questa è la novità piu' grande degli ultimi tempi :)Chi mi segue su Facebook avrà già nasato la novità, finalmente Apest torna in Giappone, anche se solo per qualche giorno. Vi [...]
I legumi si sposano bene con il pesce, i molluschi e i crostacei; sono ideali specialmente d’estate per condire la pasta. Ho pensato di condire i fusilli con i frutti di mare, la crema di [...]
E’ oramai un classico abbinare i legumi ai crostacei ed anche io non ho potuto trattenermi dallo sperimentare questo connubio. Questa crema molto morbida e cremosa messa nei [...]
Tra il dire e il fare ci sono in mezzo un oceano di paure.Quanta distanza c'è tra il progetto accarezzato tante volte nella nostra mente e la sua effettiva realizzazione?Le paure sono delle [...]
Ade è arrivato. L’Anticiclone sta colpendo con le temperature in aumento lungo tutto lo stivale e temperature a 38°. Ora possiamo dirlo: l’Estate c’è! Finalmente ci si può godere [...]
Ho comprato un chilo di cozze di Gaeta e 900 grammi di moscardini grossi come uno dei miei gatti. Bottino esagerato visto che siamo in due. Ma aveva ragione mio padre quando diceva che ho gli [...]
A volte capitare per caso in un ristorante per improvvisare una cena fuori non prevista è il modo migliore di lasciarsi stupire. Capita spesso di pianificare il luogo dove godersi un pasto [...]
Ingredienti 3,500 kg. di cozze grandi e freschissime, 1 kg. di moscardini teneri, 1 lt. di aceto bianco, 2 bicchieri di vino bianco secco, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota, 1 [...]
Ciao!!!! ecco il mio pranzo di venerdì scorso! Leggero e veloce (se non fosse per la pulizia delle cozze che odio e ci impiego tantissimo).... Mi sono dovuta tenere leggera perche' a cena [...]
Ingredientiper 4 persone600 gr. di: cozze, vongole, gamberetti, seppioline (oppure misto di mare per risotti surgelato), 1 cespo di lattuga, 200 gr. di riso Fino Ribe Parboiled, Pomodorini q. [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le cozze gratinate sono un delizioso antipasto di mare tipico delle regioni del sud Italia preparato con ingredienti poveri ma che rendono il piatto [...]
(scroll down for english version) Oggi ferie! La lezione di acquagym è saltata perché sono cambiati gli orari e la sottoscritta, che frequenta la palestra molto a singhiozzo (leggasi una volta [...]
L’estate è arrivata. Condizione meteo necessaria per gustare il piacere di un pranzo o una cena in uno dei giardini più gourmet di Roma. Da Oliver Glowig, all’Aldrovandi Palace, [...]
Queste frittelle le faceva una delle mie nonne nel periodo primaverile-estivo, utilizzando le foglie e i gambi delle zucchine, le cozze e il pecorino. Le foglie delle zucchine che ho usato per [...]
E' appurato, l'estate è arrivata! E, non vedevo l'ora, posso finalmente cenare in giardino sotto al patio e devo dire che tutta la pioggia che è scesa fino all'altro giorno è [...]
Un paio di estati fa Andrea e io abbiamo girato in lungo e in largo la Provenza e la Costa Azzurra. Purtroppo, essendo già agosto inoltrato, ci siamo persi i campi di lavanda in [...]
Ciao a tutti!!!!! Eccomi al volo con una ricetta facile e veloce con un po di ingredienti che avevo in frigo e devo dire che e' stata una delle torte salate piu' gustose che abbia mai [...]
Mi scuso per l'attesa ma in effetti mettere in ordine i vari link che arrivano via mail, social e blog non è cosa semplice, visto che comunque il minimo è passare da ognuno di voi a [...]
Se vi siete persi il post precedente.. andate subito a scoprire chi è stata estratta per realizzare la mia ricetta di Giugno!!!!So che molte di voi avranno pensato che questo piatto sia stato [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Ogni volta che i pescatori ti chiedono se vuoi comprare le loro cozze e arselle, è difficile resistere alla tentazione! Fresche, meravigliose e con [...]
E’ in corso il Festival del Pane di Prato. Un fine settimana dedicato all’arte antichissima del pane con visite guidate ai mulini, degustazioni, forni a cielo aperto, mercatini, [...]
L’altro giorno a casa mia c’è stata una disputa, io volevo pasta con le zucchine e mio martio pasta con le cozze…Alla fine abbiamo vinto entrambi
L'altro giorno a casa mia c'è stata una disputa, io volevo pasta con le zucchine e mio martio pasta con le cozze...Alla fine abbiamo vinto entrambi :)