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Che cos’è il “chroming”, l’ultimo inquietante trend di TikTok a tema alimentare

No, il “chroming” non ha nulla a che vedere con la carrozzeria della vostra macchina. Parliamo di TikTok, d’altro canto: il luogo dove gli individui in lizza per il Premio [...]

tags : birra panna frutta dessert alimentare bevande mascarpone
dal 18 October 2024 su:
locali dolci alcolici

A Castelfiorentino Stefania Calugi, la signora del tartufo

Stefania Calugi – Tartufi dal 1908 Via Cerbioni 38, località Cambiano Castelfiorentino Telefono: 0571- 672185 di Carmen Autuori Stefania Calugi, titolare dell’azienda Stefania Calugi [...]

tags : wine tartufi
dal 18 October 2024 su:
alcolici frutta verdura

La valle della frutta e la mela pomella genovese

La pomella genovese è un frutto antico, simbolo delle tradizioni rurali italiane, che trova una nuova casa nell’azienda agricola La valle della frutta. Situata nel cuore dell’Oltrepò [...]

tags : frutta pavese
dal 18 October 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso

Dove mangiare a Lucca tra novità e luoghi storici

  Ovunque si vada, la Toscana è bella tutta. Tra le numerose città storiche, però, Lucca è una perla che merita di essere scoperta, non solo per le suggestive passeggiate alberate che [...]

tags : buccellato cortese mescola ricette maiale riserva ricetta toscana verdure salumi
dal 18 October 2024 su:
ricetta locali carne e pesce

Gli Italiani sono sempre più poveri, e la dieta mediterranea è sempre più lontana

Dov’è la dieta mediterranea? Spesso e volentieri nel cestino, e ancora più sovente negli scaffali o nei banchi di turno. Il quinto rapporto sulla povertà alimentare di ActionAid [...]

tags : dieta sugo pollo superiore alimentare nutrizione
dal 18 October 2024 su:
pane pasta riso vino

Come pulire le vongole alla perfezione: guida completa e consigli pratici

Pulire le vongole richiede un po’ di pazienza, ma seguendo questi passaggi potrai gustare i tuoi piatti di mare senza il rischio di ritrovarti sabbia sotto i denti. Le vongole sono tra i [...]

tags : bianco pulire lupini marino ceci ricette ricetta cottura asparagi zucchine
dal 18 October 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Il giornalismo gastronomico non esiste. L’ultimo editoriale di Ignacio Medina (tradotto in italiano)

Ormai quasi due anni fa, di ritorno da wine2wine – il forum internazionale che da anni raduna a Verona le menti più brillanti del wine business – in calce ad un panel sul tema, [...]

tags : wine sala reale cuoco gastronomia internazionale
dal 18 October 2024 su:
locali alcolici carne e pesce

Dolcezze d’autunno: come fare la marmellata di mele cotogne in casa

  Le mele cotogne sono frutti autunnali dall’aspetto rustico e dal profumo intenso, noti per la loro buccia gialla e la polpa particolarmente dura. Proprio a causa della loro [...]

tags : fuoco agave forno limoni frutta succo dolci mele kg chilo
dal 18 October 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Cremosa e croccante, scopri l’ingrediente segreto per una pasta squisita economica

Oggi la ricetta del giorno che vogliamo suggerirvi è adatta ad un menu semplice ma molto appetitoso, si prepara con pochi ingredienti e la potete servire in tavola in pochi minuti. [...]

tags : funghi ricette aglio menu noce vergine ricetta condimento salamino reggiano
dal 18 October 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

VINerdì | Vigneto Quona 2021 Chianti Rufina riserva docg Terrae Electae I Veroni

di Stefano Tesi La bontà del progetto Terrae Electae (solo Sangiovese da unico vigneto) varato anni fa dal Chianti Rufina non ha bisogno di riprove, ma le conferme fanno sempre piacere e questo [...]

tags : chianti sangiovese wine docg riserva chianti rufina rufina
dal 18 October 2024 su:
vino alcolici

Ami gli gnocchi, ma non ti vengono mai bene? I 3 consigli da tenere bene a mente per un risultato perfetto

Se gli gnocchi non ti vengono mai come vorresti, allora devi assolutamente seguire i nostri 3 consigli e vedrai che risultato! Gli gnocchi sono uno dei piatti più amati da tutti: grandi e [...]

tags : funghi burro grano sugo farina ricette condimento crostacei cottura ponente
dal 17 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ho fatto l’impasto della pizza ma non l’ho steso: mi è venuto fuori un antipasto davvero delizioso

Con il classico impasto della pizza facciamo un antipasto sfizioso e facile: vedrai cosa viene fuori, non potrai più farne a meno! La classica pizza piace proprio a tutti, sfidiamo a trovare [...]

tags : farina ricetta romana forno pizza birra lievito classico mozzarella ingredienti
dal 17 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Ti sentirai in colpa per non averle mai fatte così prima: con qualche patata crei un piatto delizioso

Fra gli ingredienti più versatili in cucina ci sono sicuramente le patate: provale così se non le hai mai assaggiate. Le patate rientrano fra gli ingredienti più versatili in cucina dato che [...]

tags : fuoco forno farina latte bitto kg toma burro pulire ricette
dal 17 October 2024 su:
ricetta formaggi alcolici

Frittelle dolci ma dal gusto freschissimo: con un solo ingrediente rivoluzioni la pasticceria

Con un solo ingrediente otterrai delle frittelle dolci e freschissime perfette come dolce della domenica.  Si sa, fritto è buono tutto! E anche tantissimi dolci fritti sono davvero [...]

tags : dolcetto fritto farina succo dolci ricetta zucchero ingredienti mescolare friggere
dal 17 October 2024 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Indomiti Fest 2024: il Birrificio Orso Verde festeggia vent’anni di birra artigianale

di Francesco Selicato Dal 18 al 20 ottobre, il Birrificio Orso Verde apre le sue porte per un evento speciale: l’Indomiti Fest 2024, una tre giorni di festa e tanta birra per il ventesimo [...]

tags : wine birra
dal 17 October 2024 su:
alcolici

Adoro il gorgonzola, lo metterei ovunque: questa volta ci ho fatto un risottino niente male, cremosità incredibile

Se anche voi avete un debole per il gorgonzola provate la ricetta di questo risotto, è semplice ma molto gustoso. Si prepara velocemente, è economico e facile da realizzare ma soprattutto è [...]

tags : burro fuoco bianco grammi grana pollo riso menu brodo ricette
dal 17 October 2024 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Ho saltato i funghi in padella con un po’ di burro ed erbe: teneri e profumati, se li sono divorati in un attimo

I funghi in questo momento sono buonissimi ed hanno anche un prezzo interessante, quindi portiamoli a tavola in modo diverso dal solito. Scopriamo una ricetta da leccarsi i baffi. [...]

tags : succo fuoco burro aglio kg salato funghi bruschetta condimento padella
dal 17 October 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Come sostituire il burro con l’olio: guida completa per dolci e piatti salati

Quella fra burro e olio è una battaglia non battaglia, ma se bazzicate spesso su queste pagine non serve neanche starlo a specificare. Ma noi lo ripetiamo comunque, per amore di chiarezza e per [...]

tags : latte dolci salato vegana bianco burro torta dieta zucca aglio
dal 17 October 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Turismo letterario. Viaggiare tra le pagine di un libro ed oltre…

I libri sono mappe per orientarsi lungo le strade della vita, chi ama la lettura lo sa. Ma, talvolta, sono proprio le strade, i luoghi a cui esse conducono, ad offrirci l’occasione di entrare [...]

tags : ricette molise reale servizi toscana montalbano siciliana italiana colli euganei
dal 17 October 2024 su:
vino cucina regionale carne e pesce

Da quando frullo la zucca e la applico in testa ho risolto un grave problema comune: provalo e mi ringrazierai

Oggi utilizzeremo la zucca in modo completamente diverso dal solito Andiamo a scoprire tutto nel dettaglio e siamo certi che rimarrete senza parole.  In casa abbiamo sempre mille prodotti [...]

tags : ricette forno zucca padella vitamine chiacchiere zucchero ingredienti
dal 17 October 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

Zucca di Halloween? È presto detto: ecco come decorare una torta di Halloween a forma di zucca, passo dopo passo

L'articolo Zucca di Halloween? È presto detto: ecco come decorare una torta di Halloween a forma di zucca, passo dopo passo proviene da Ricette della Nonna. Halloween si avvicina ed è il [...]

tags : zucca torta ricette zucchero cioccolato
dal 17 October 2024 su:
dolci frutta verdura ricetta

Risotto allo zafferano: con il trucco di Edoardo Franco ha un sapore speciale

Il risotto allo zafferano è un grande classico della nostra cucina, ma con questi suggerimenti del Masterchef 12 il risultato è speciale. Gli appassionati di Masterchef si ricorderanno [...]

tags : succo fuoco bianco burro brodo riso secco ricette ricetta formaggio
dal 17 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cosa devi sapere se conservi i limoni in frigo: solo in questo modo rimarranno pieni di succo

Quando si conservano i limoni in frigo non bisogna assolutamente sottovalutare nulla, nemmeno questi ‘dettagli’: come renderli succosi a lungo.  Si è sempre detto che la vita è [...]

tags : limoni succo frutta condire condimento tacchino secondi piatti
dal 17 October 2024 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Nota bene questi dettagli prima di comprare le castagne: solo così le avrai tutte buone

Quando acquisti le castagne al mercato devi fare bene attenzione ad alcuni dettagli. Solo così sarai sicuro di averne prese di buone.  Ormai è ufficialmente iniziato il periodo delle [...]

tags : bosco chili funghi marroni castagna castagne temperatura
dal 17 October 2024 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Mi piace troppo l’uva, con la mia marmellata le gusterò anche nell’estate prossima

È tempo di uva, quale migliore occasione di questa per fare la marmellata? La gustiamo tutto l’anno e dura sino alla prossima estate! L’autunno non è speciale solamente per i suoi [...]

tags : dolcetto cantina funghi ricetta fuoco torta kg uva zucchine vendemmia
dal 17 October 2024 su:
ricetta frutta verdura dolci