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Garfagnana, a Castelnuovo la Giornata del Ringraziamento: in vendita mini-cestini per fondazione Telethon

Domenica 29 novembre la benedizione dei prodotti della terra e dei mezzi agricoli, la sfilata dei trattori - circa 60 - nel cuore della Garfagnana, e la santa messa al Duomo dei Santi Piero e [...]

tags : vini servizi italiana castelnuovo
dal 26 November 2009 su:
vino cucina internazionale
Vignaioli e olivicoltori da tutt'Italia in Oltrepò, al Castello di San Gaudenzio

Vignaioli e olivicoltori da tutt'Italia in Oltrepò, al Castello di San Gaudenzio

E' tutto pronto al Castello di San Gaudenzio, Cervesina, per la prima edizione di "Vini di Vigna al Castello", manifestazione di valorizzazione e promozione delle produzioni italiane di [...]

tags : sala vini doc pavese salumi gastronomia italiana toscana degustazione
dal 13 November 2009 su:
alcolici locali vino

Tenuta La Scolca: Gavi dei Gavi

Di su la torretta guardavi lontano; vedevi le genti e i mercanti con i loro carichi di lana e armi venire per le mulattiere, passare per Rovereto percorrendo la via del sale puntando a Genova e [...]

tags : gavi dolcetto barbera cantina cortese pavese forno ligure frutta amaro
dal 9 November 2009 su:
alcolici vino dolci
Cia Basilicata: per il vino novello bicchiere mezzo vuoto

Cia Basilicata: per il vino novello bicchiere mezzo vuoto

Anche nel giorno della degustazione del primo vino dell'annata 2009, con le bottiglie di novello stappate alla mezzanotte scorsa, il bicchiere è mezzo vuoto.Per la vendemmia 2009 - ricorda la [...]

tags : novello aglianico igt vini doc matera vulture degustazione vendemmia terre dell'alta val d'agri
dal 6 November 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Colli della Murgia, un'azienda votata all'eccellenza.

Sabato mattina, libero da impegni lavorativi, sono andato a far visita al mio amico Franco Ventricelli titolare dell'azienda vitivinicola Colli della Murgia.Partito da Matera dopo circa 15 [...]

tags : cantina bosco vini matera gravina vendemmia agricoltura biologica temperatura
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici ricetta
Brut Alta Langa 2005 Ettore Germano

Brut Alta Langa 2005 Ettore Germano

Attenzione ai langhetti, perché quando ci si mettono di buzzo buono, chi li ferma più? Accade così, sempre più di frequente, che non contenti di sfoderare vini rossi da sballo, Barolo e [...]

tags : barbera syrah nebbiolo cantina pinot merlot freisa barolo dolcetto riesling
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici carne e pesce
Castello - San Leo (Pesaro Urbino)

Castello - San Leo (Pesaro Urbino)

Angelo PerettiIl castello è un alberghino semplice semplice che dà sulla piazzetta, affascinante, di San Leo, proprio a ridosso dell'antichissima Pieve, ai piedi della fortezza celebrata dai [...]

tags : pecorino brodo torta mele vini bar fossa zona ravioli servizio
dal 3 October 2009 su:
pane pasta riso locali vino

XI edizione del Festival I Primi d'Italia, resoconto

Redazione di TigullioVino.it Secondo una prima stima sono state circa 230.000 le persone che dal 24 al 27 settembre hanno visitato la kermesse sui primi piatti organizzata a Foligno dalla [...]

tags : primi piatti
dal 29 September 2009 su:
locali
Ecoblogger per l'estate: la lenticchia di Altamura rinasce grazie al web 2.0

Ecoblogger per l'estate: la lenticchia di Altamura rinasce grazie al web 2.0

Per ecoblogger per l’estate ci scrive Paolo Direnzo Presidente dell’ Associazione Culturale Agrogreen Service, a capo di un progetto per la rinascita e rilancio della lenticchia di [...]

tags : grano zona barese svizzera altamura frumento internazionale
dal 3 September 2009 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Puglia Food & Wine Festival, resoconto

Redazione di TigullioVino.it Chiusa la prima edizione del Puglia Food & Wine Festival, rassegna svoltasi sabato e domenica 9 agosto in una delle roccaforti dell'alta gastronomia, Ceglie [...]

tags : wine gastronomia
dal 13 August 2009 su:
alcolici
Verdicchio di Matelica Collestefano in verticale

Verdicchio di Matelica Collestefano in verticale

I Marchionni sono un’antica famiglia di contadini che hanno sempre lavorato la terra. Quella d’altri. Nel 1978, dopo anni di sacrifici e lavoro, Benedetto, il padre di Fabio titolare [...]

tags : cantina verdicchio frutta esino zona vinificazione matelica affinamento verdicchio di matelica degustazione
dal 21 July 2009 su:
alcolici vino

Cetarea San Felipe

Ristorante/TrattoriaSan Felipe, 4 A Graña 15591 El FerrolTel: +34 981 318904 Fax: +34 981 312666Chiuso: lunedìOrario: a partire dalle 13:00Ferie: aperto tutto l'annoCoperti: 150Prezzi: 30 euro [...]

tags : tonno dolci aglio sala vini zona anice polipo crostacei ristorante
dal 9 July 2009 su:
locali carne e pesce alcolici
Conosciamo le pierre

Conosciamo le pierre

Mia cara, forse un giorno ci incontreremo. Per adesso, vorrei solo raccontarti qualcosa del mondo nel quale sceglierai di vivere: quello delle pierre. Un mondo nel quale sarà dura entrare ma in [...]

tags : wine collo stampa classico ristorante
dal 5 July 2009 su:
vino alcolici carne e pesce

Dopo l’Alta Langa Mercedes Bresso premia anche il Barolo ed i ristoratori benemeriti

Ho già plaudito alla bella decisione dell’Enoteca Regionale del Barolo, tornata a fare le cose serie che ci si attende da un’istituzione come lei e a non indulgere in paillettes, [...]

tags : barolo doc verduno classico ristorante spumante metodo classico
dal 8 June 2009 su:
vino alcolici locali

Castello Banfi migliore meta enoturistica del mondo, ma sono solo… “americanate”

E’ diventata una delle mie occupazioni preferite raccontare, ovunque me ne capiti l’occasione, come l’America del vino non possa essere ridotta e ricondotta unicamente a Robert Parker e [...]

tags : barolo brunello di montalcino toscana stampa vini wine brunello bordeaux statunitense internazionale
dal 1 June 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale
Trattoria Da Davide, seconda puntata

Trattoria Da Davide, seconda puntata

La Trattoria Da Davide apre pochissime volte l'anno ma sono sempre occasioni di grande cucina e di questi tempi di polemiche contro la cucina innovativa l'esercizio di alta scuola che Davide e [...]

tags : chardonnay barolo cuoco salsa forno dolci riserva tonno mele vini
dal 19 May 2009 su:
ricetta locali vino
Monteleone alle Posate

Monteleone alle Posate

Ricevo (e volentieri pubblico) da Slawka il comunicato stampa relativo a questa piccola manifestazione che si terrà tra due settimane vicino Rieti, alla sua prima edizione.Il 16 ed il 17 [...]

tags : stampa
dal 9 May 2009 su:
vino
Un presidio per la suocera

Un presidio per la suocera

Non posso fare a meno di esprimermi sul dibattito "cucina molecolare" anche se se ne è già parlato troppo. Io non sono un amante della chimica in cucina, preferisco la tradizione. Ma ho [...]

tags : cuoco dessert
dal 24 April 2009 su:
locali

LATTE CRUDO. Moda sana, in teoria. Tanti pro e un solo contro (ma decisivo)

Il latte più buono della mia vita l’ho bevuto a 18 anni in una malga estiva dell’alta Val di Susa: profumava di decine di erbe aromatiche, aveva il gusto della panna. Dormivo sul soppalco, [...]

tags : novello greco gelati igiene latte malga beva russa panna vacca
dal 17 April 2009 su:
ricetta alcolici vino

LATTE CRUDO. Moda sana, in teoria. Tanti pro e un solo contro (ma decisivo)

Il latte più buono della mia vita l’ho bevuto a 18 anni in una malga estiva dell’alta Val di Susa: profumava di decine di erbe aromatiche, aveva il gusto della panna. Dormivo sul soppalco, [...]

tags : novello greco gelati igiene latte malga beva russa panna vacca
dal 17 April 2009 su:
ricetta alcolici vino

Dulcis in... Fondo

Redazione di TigullioVino.it  A Maggio fa il suo esordio in Val di Non «Dulcis in... Fondo», rassegna dedicata all'arte dolciaria del Trentino. Pasticcini, torte e biscotti, ma [...]

tags : gelati pasticcini
dal 16 April 2009 su:
dolci
Banfi Premio Internazionale Vinitaly 2009

Banfi Premio Internazionale Vinitaly 2009

Leggo su Il Cittadino on line e su Vino e Toscana Chianti news che la Castello Banfi, cantina-simbolo del territorio di Montalcino, si è aggiudicata il Premio Internazionale Vinitaly 2009. [...]

tags : chianti cantina vini toscana montalcino internazionale brunello
dal 1 April 2009 su:
vino alcolici cucina regionale

Terre dell'Alta Val d'Agri Doc Lucanico 2004

Degustazione > L'ArceraAlcol : 13,5% - Bottiglia : 0,75 l - Vitigni : taglio bordolese 80%, aglianico 20% - Lotto: 4 067 08 - Prezzo sorgente: 6.50 euro Al naso è di buona [...]

tags : lamponi Bosco Aglianico degustazione doc
dal 21 February 2009 su:
alcolici frutta verdura

Ancora su Carlo Cracco: l'articolo di Camillo Longone

Continua sul Forum del Gambero Rosso la polemica sulla vicenda giudiziaria che vede coinvolto lo chef Carlo Cracco e un suo cliente. Argomento della lite: una cena da 4140 euro. Sul Gambero le [...]

tags : ristorante cuoco tartufi gambero rosso sommelier ingredienti riso Barbera champagne
dal 5 February 2009 su:
locali ricetta alcolici

Una Lehman Brothers della cucina?

Come la bolla dei mutui subprime scoppierà anche la bolla della cucina? I segnali cominciano a circolare e forse è bene saperli interpretare per tempo. Un segnale è la prossima uscita, [...]

tags : punti
dal 3 November 2008 su: