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L’annata 2010: da quel poco che ho assaggiato mi sembra un’annata carnosa per i pinot nero, immediata e armoniosa, gustosa e che alla fine mette d’accordo tutti.Il vino: Tra I tanti [...]
22 Luglio Altamura, rassegna 'Suoni della Murgia': Gianfranco Vissani all'Antica Masseria dell'Alta Murgia, unirà la travolgente pizzica degli Jazzabanna con una sua gustosa interpretazione [...]
di Teresa Mincione Campagna aperta, colori vivi e ammalianti, tonalità che rapiscono chi guarda, quasi fossero presi dalla tavolozza del Pasciuti. Un orizzonte libero, limpido lascia a chi [...]
Tra la gastronomia del Fino e le note di Gerschwin. Due eventi particolarmente freschi coinvolgeranno nei prossimi giorni i frequentatori di Ekk Abruzzo in sintesi, la struttura di riferimento [...]
Fortunata combinazione: la scrittrice Camilla Baresani, vista di recente nelle sbracciate vesti di giudice a La notte degli chef, intervista l’incazzoso chef britannico Gordon Ramsay per [...]
Venerdì 8 luglio alle ore 20,30, all'Antica Masseria dell'Alta Murgia di Altamura, due Maestri per un happy hour che porta in tavola ricette e canzoni degli anni '60.Le canzoni e i sapori dei [...]
Il VINHO DO PORTO, o semplicemente PORTO, è fra i vini liquorosi più conosciuti e famosi al mondo. Il vino PORTO è contraddistinto da un sapore inconfondibile ed unico come il [...]
Heinz Winkler, lo chef bavarese superstellato -208 Heinz Winkler, 61 anni, originario di Bressanone, è una star nel firmamento degli chef. Da 30 anni (con brevissime [...]
Pecorino di Filiano massaggiato con aceto e olio extravergine di oliva, rum delle Barbados e anche cultura letteraria nell'evento di sabato 25 giugno all'antica Masseria dell'Alta Murgia di [...]
-211 Mi farebbe vedere quel cespo di lattuga? Frutta esotica? Qui c'è tutto! Mattinata da grandi gourmet, quella di oggi. Ho avuto, infatti, un appuntamento con Esmeralda [...]
Apertura venerdì 24 giugno dalle ore 20:00. L'Una Hotel Il Molino di Benevento inaugura la corte esterna, nuova suggestiva location per le serate estive e naturale estensione en plein air del [...]
Nuova sfida di Gianfranco Vissani: un happy hour durante il quale affinare il gusto e la mente.L'happy hour del 25 giugno, ideato da Gianfranco Vissani, è il primo di una lunga serie [...]
-213 Chef al lavoro per il brunch Domenica di pioggia, vento, grandine, rarissimi sprazzi di sole e...ritmi domenicali. Ah, che piacere impagabile è il potersi alzare con [...]
Pietro Leemann, un filosofo in cucina -215 Mica facile introdurre l’insalaVista con Pietro Leemann . Mica facile perché etichettare solo come vegetariana la cucina che questo chef [...]
Valverde, l'acqua dell'alta ristorazione, e l'associazione di cuochi Charming Italian Chef fanno tappa a Brescia, per la seconda serata del tour gastronomico, dedicato ai 150 anni dell'Unità [...]
Carlo Crisci: un serio giocherellone -217 Carlo Crisci, italiano cresciuto in Svizzera, figlio di ristoratori, è l’anima del ristorante du Cerf a Cossonay –Ville , tra [...]
Poi arriva la serata di beneficenza per il Santobono, il più grande ospedale per bambini del meridione, e i cuochi stellati cucinano per mille persone e lo spettacolo e unico.Immaginate 150 [...]
"Mandilli de sea" di pasta fresca al pesto genovese -229 Pesto (s.m.). Chi non conosce la mitica salsa di basilico propria della tradizione genovese? Oggi ho mangiato il pesto più buono [...]
Un’esperienza da veri foodies nel mondo dell’’alta salumeria italiana, arricchita dall’abbinamento con i migliori vini della tradizione gastronomica nazionale e straniera. A [...]
Alessandro Circiello nella sua attuale cucina sul set di I fatti vostri (Rai Due) -235Alessandro Circiello è uno chef giovane, 32 anni, con un curriculum di tutto rispetto: esperienze [...]
Si è appena conclusa la tavola rotonda su “Tutela ambientale e sviluppo economico delle aziende”, organizzata nel complesso agroindustriale oleario degli Oleifici Mataluni a Montesarchio [...]
Le esportazioni italiane di vino volano all’estero che con una crescita del 12 per cento hanno raggiunto la cifra record di 3,93 miliardi di euro nel 2010. E’ quanto emerge da una analisi [...]
Un po’ caffè, un po’ ristorante. Punto di incontro tra due mondi il Bistrò18 è il luogo ideale per respirare l’atmosfera della città e godersi una pausa golosa a qualsiasi ora. E [...]
Non vi dico lo stupore, ieri, nel trovare dentro l‘ultimo Max, uscito a inizio mese nel nostro più meritato disinteresse (ma che una giovane scrittrice frequentata a tempo perso online mi ha [...]
Ci capisco poco di vini. Il che non vuol dire che sia un’imbecille totale dell’uva fermentata. Mi capita, molto di rado, di sedermi al tavolo di un ristorante di livello. Di quelli con una [...]
