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Questa la preparo quando non ho proprio nulla da mangiare...perché in frigo di sicuro ci sono 2 uova...qualche carota, nel contenitore Tupp****** che ne garantisce la freschezza...qualche [...]
Emmental, Pomodorini, Fichi, Cetrioli, Piselli, Uova Strapazzate con Emmental, Pesce Spada a Cubetti, Patate al VaporeIngredienti: Emmental, pomodorini del nostro orto, fichi, cetrioli del [...]
Oggi vi propongo una super ricetta per queste giornate super calde! Un'ottima idea sia per un aperitivo che una cena in grande stile :) Questa è la tipica ricetta ancora più buona il giorno [...]
Muffin con Taccole e PomodoriniIngredienti: 200 gr di farina 00, 8 gr di lievito di birra/cubetto lievito fresco, 100 ml di latte, 3 uova intere, 100 ml di olio di [...]
Brioche morbida con pasta madre By Giovanna Bianco 14 luglio 2015 [...]
160 g farina80 g pistacchi non salati (io 30 g), tritati grossolarmente3 uova100 ml latte100 g emmental120 g mortadella tagliata a cubetti8 g lievito istantaneo per torte salate120 ml olio [...]
Focaccia in padella con lievito madre, carciofi, prosciutto ed emmentalIngredienti :700 g Impasto con farina integrale e curry150 g prosciutto a fette100 g emmental a fette2 baratoli carciofi [...]
Zucchine tonde ripiene con riso basmati, emmental, pomodoro e piselliniIngredienti :6 zucchine tonde200 g riso basmati150 g pisellini surgelati100 g emmental a cubetti1 pomodoro grandesale, [...]
Insalata di riso fredda con prosciutto, funghetti...Ingredienti :550 g riso80 g cetriolini sotto aceto150 g prosciutto cotto100 g emmental75 g peperoni sotto aceto100 g pomodorini ciliegina100 g [...]
Sfogliatine con asparagi, emmental e wurstelIngredienti per 8 sfogliatine 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare16 punte di asparagi cotte100 g circa emmental100 g wurstel (quelli [...]
Una salsa cremosa e avvolgente, profumata da asparagi e basilico, ideale per condire penne o altra pasta corta. Procedimento Tritare lo scalogno e stufarlo dolcemente in pochissimo burro. Unire [...]
Una semplice cake agli asparagi, Emmentaler e pomodori secchi. Buona per ogni occasione ma ideale per l'aperitivo o per la gita fuori porta.
Qualche anno fa avevo stilato un elenco di piatti che avrei voluto imparare a cucinare, preparazioni più o meno semplici da sfruttare per una cena impegnativa o per un pranzo improvvisato. [...]
I biscotti salati al formaggio, semi di Chia, erbe e spezie sono una vera e propria droga…uno tira l’altro con una facilità disarmante! Vi avviso per tempo in modo tale che possiate [...]
Incetta di premi per i Formaggi Ferrari! E’ di Ferrari Formaggi il migliore Emmentaler in Italia. L’ultima assemblea dei delegati del Consorzio Emmentaler Switzerland ha infatti [...]
Ho sempre amorevolmente definito l’Emmental (o Emmentaler), forse il più popolare dei formaggi svizzeri, i buchi con il formaggio intorno, … >>
Con Bimby, Pizza di Polenta con Mais, Tonno ed EmmentalIngredienti: Per la base: 450 gr di farina di polenta (io ho utilizzato la Farina di Mais e Grano Saraceno per Polenta di [...]
Ingredienti: per 4 persone Reginette 320 g Polpa di zucca 500 g Emmentaler grattugiato 50 g Porri 2 Vino bianco secco 1 bicchiere Rosmarino 2 rametti Brodo vegetale [...]
Una fresca insalata, leggera ma appagante, ideale da preparare quando il caldo inizia a farsi sentire. Procedimento Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ridurre il petto di pollo a cubetti, poi [...]
Una semplice insalata, ideale quando la temperatura inizia a salire, con zucchine, ceci, poco pomodoro e speck. Procedimento Tagliare le zucchine a strisce di circa 2/3 millimetri e grigliarle [...]
La crostata di patate è una crostata salata preparata con una base simile ad una crostata, fatta con un impasto realizzato quasi esclusivamente con patate. La base viene cotta in un uno stampo [...]
Ve l’ho mai detto che adoro i muffins salati?! Adoro pure il brunch, anche se non me lo concedo spesso…oserei dire quasi mai, visto che marito e figlia, la domenica o il sabato [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Se amate il sapore dell’aglio e avete della pasta brisée in scadenza questa è sicuramente una ricetta che fa per voi, preparata infatti con della [...]
Con Bimby, Tortino di Pasta Brisè con Prosciutto Cotto e FormaggioIngredienti: Per la Pasta Brisè: 250 g di farina, 100 g di burro, 1\2 misurino d’acqua fredda. Per il [...]
Cannelloni ripieni di carciofi e salsiccia By Giovanna Bianco 10 aprile 2015 [...]
