Cosa hanno in comune Anthony Hopkins, Robert Redford, Valentino Rossi e Jovanotti? Ve lo dico io: quando sono a Cortona pranzano all’Osteria del Teatro. Facile per il Jova, che è originario [...]
[introduzione] Per un primo piatto facile e veloce da preparare questa ricetta della pasta asparagi e salmone è perfetta, ricca di fibre, perchè useremo la pasta con farina di farro, e dal [...]
La pasta frolla al farro è una gustosa variante della classica pasta frolla al burro, utilizzata per preparare deliziose crostate o friabili biscotti. Una versione certamente buona ma [...]
Quand’è l’ultima volta che siete stati in un discount? Se mancate da tempo, sedetevi e respirate profondamente prima di continuare. Gli ultimi sono stati gli anni della definitiva [...]
Il gusto della tradizione ora è per tutti Oro Saiwa è da sempre una marca di biscotti che unisce famiglie e generazioni, ma fino ad ora l’aroma inconfondibile dell’iconico biscotto [...]
A Verona, nel quartiere fieristico che il Cucchiaio ben conosce per il più conosciuto Vinitaly, si è tenuta la fiera dedicata al trasporto e alla logistica. La domanda sorge spontanea: che [...]
Tralasciando il fatto che non torno su queste pagine da, uhm, diciamo almeno 6 mesi, non potevo che tornare con una ricetta da colazione, in assoluto il mio momento preferito della giornata. [...]
Buongiorno.. ed eccoci alle soglie di un nuovo week-end! speriamo che il tempo ci assista :-D.. e che le poche piogge previste.. durino il tempo di un lamento!Quando la voglia di dolce chiama.. [...]
Questo pane è nato dall'impellente bisogno di consumare varie farine già aperte, naturalmente poi ne ho comprate di nuove. Ho usato il lievito madre , ma potete usare anche il lievito di birra [...]
Tra le torte da colazione realizzate nell'ultimo periodo quella di farro e yogurt è decisamente golosa ma sana, adatta a tutta la famiglia, in sostanza. Ottima consumata insieme al [...]
“La necessità aguzza l’ingegno”, recita un proverbio popolare. E in tempi di crisi risparmiare anche pochi euro al giorno può aiutare a far quadrare il bilancio mensile e, nello stesso [...]
[introduzione] La zuppa di farro e ceci è il perfetto connubio di carboidrati e proteine. E’ una minestra gustosissima che potete preprare in qualsiasi stagione e mangiarla tiepida in [...]
[introduzione] La zuppa di farro e lenticchie è un piatto 4 stagioni, perché servita calda o fredda mantiene gusto e proprietà nutrizionali. In questa ricetta aggiungiamo basilico e [...]
In inverno, quando le temperature calano drasticamente, non c’è nulla di meglio che preparare una zuppa che riscalda il corpo e rasserena i pensieri. Di solito i protagonisti di questo [...]
In realtà tutto è accaduto per mancanza di progetto: tra l’impasto e il risultato finale ho cambiato idea ventuordici volte. Pane o focaccia? e alla fine è uscita una via di mezzo. Ho [...]
[introduzione] La zuppa di farro e carciofi è un primo piatto da preparare nel periodo primaverile, considerato che i carciofi sono di stagione. Questa ricetta si cucina con facili step: prima [...]
All’agriturismo Casa Lerario di Melizzano, nel cuore del Sannio ai piedi del Taburno ritornano gli appuntamenti con i pranzi del sabato organizzati da Laura Gambacorta e Giampiero [...]
Parte VII da Mai La consegna dei semi si prospettava entusiasmante. A cavallo, lungo il tragitto che portava dall’altra sponda del fiume, il cavaliere si sentiva custode del futuro di quel [...]
Il banana bread è un dolce buonissimo che non ha bisogno di presentazioni, fa parte della tradizione della cucina americana ma ormai è diffuso e amato in tutto il mondo. Oggi vi presentiamo [...]
Diciamoci la verità, a tutti piace avere un pelle bella, giovane e idratata. Non si tratta (solo) di paura di invecchiare, emulazione delle star o desiderio di apparire: la pelle è un tessuto [...]
Ciao Sonia, è un pò k nn ci sentiamo ma vi seguo sempre! Scusami ma, io ormai ho solo pasta madre solida. Quanta ne devo usare? La farina di farro bianca k ho in casa è quella Ecor: k dici va [...]
[introduzione] Il farro con la zucca è un primo piatto genuino e saporito, ricco di fibre, è un misto tra un’insalata di farro e un farrotto, il cosiddetto risotto fatto con il farro. [...]
Zuppa di farro e fagioli vellutina di sicilia Prima che l’inverno finisca ancora una zuppa: zuppa di farro e fagioli vellutina di sicilia con pancetta e cubetti di pane tostato. Il fagiolo [...]
INGREDIENTI: 250g di farina 0 100g di farina di farro 700 ml di latte di soia aromatizzato al
A furia di gridare al lupo al lupo, nessuno ci credeva più. Erano mesi (più probabilmente anni) che si vociferava con insistenza della volontà di trasferirsi a Torino di Christian Milone, una [...]