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Riprendendo quanto dicevamo nella prima parte dei nostri assaggi, la grande differenza l’ha fatta come sempre la maturazione del tannino e in generale delle uve. Lo stile molto estrattivo [...]
Il 2013, la terza annata di fila di qualità solo discreta per i vini del Medoc e Haut Medoc, sta mettendo a dura prova il sistema Bordeaux fondato sugli en primeur, che ha funzionato alla [...]
Gorgonzola Se gli Agrumati mi solleticavano, i Formaggi mi fanno letteralmente perdere la testa! Io ho scelto i Formaggi erborinati ed in particolare il Gorgonzola (o come alcuni dicono la [...]
Degustazione > Az. Agricola Cipolla Maria S. - Tenuta Monte GornaVitigni: Nerello Mascalese e Nerello Mantellato - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 141064 - Prezzo sorgente € [...]
Appuntamento annuale con la Compagnia del Cioccolato, che quest'anno debutta a Taste, la manifestazione delle eccellenze enogastronomiche, per incoronare i migliori cioccolati italiani, premiati [...]
Iniziamo il lunedì con una coccola dolce e morbida da un nome insolito: i blonde. I blondies altro non sono che la versione chiara (solitamente ottenuta con cioccolato bianco) dei più [...]
Gli ingredienti della sviolinata con pizzicato enoico non sarebbero mancati: storia, aura artistica, aulismi e lirismi rurali, cucina e tutto quel che serve per occhi sgranati e bocche [...]
Eccomi qua puntuale anche quest’oggi a mostrarvi con immensa soddisfazione il nuovo bellissimo numero di Taste & More, dai bellissimi colori, ricette e toni primaverili…evviva, largo [...]
L’uomo è ciò che mangia, scriveva il filosofo Feuerbach nel lontano 1862. Quello che ingeriamo non soltanto influenza il nostro corpo, ma anche la nostra mente, il nostro modo di [...]
Bbrrr, che freddo faceva fuori dalla fiera, ma ne è valsa la pena venire a visitarla!Che food blogger d'Egitto sarei se non partecipassi agli eventi enogastronomici? Ma soprattutto...chi si [...]
Torta soffice con fichi e cioccolato bianco al'acqua... e con questa ho riciclato i fichi rimasti che nessuno non li mangiava più e un pò di cioccolato bianco di copertura che stava [...]
Annarita mi hai messo in grossa difficoltà! La sfida più sofferta da quando partecipo all'MTC.Primo: non sono una cioccolata addicted.Secondo: non sono romantica.Terzo: i baci (...quelli di [...]
Una ricetta per creare a casa una buona treccia di "pane" dolce e gustoso preparato con lievito madre, ricco di nocciole, fichi secchi e riso, senza burro e latte di [...]
Ho preparato qualche settimana fa questi piccoli bocconcini prelibati, che nascono dal riciclo di avanzi di pan di spagna unito ai fichi caramellati al peperoncino, che comunque non [...]
La piattaforma Quandoo è il modo più semplice per trovare e prenotare un ristorante, dove e quando vuoi tu, con schede dettagliate e recensioni verificate. Un servizio “all in one” [...]
Gli strudel dolci rappresentano dei dessert particolarmente sfiziosi ed accattivanti: un involucro di friabile pasta sfoglia che racchiude un ripieno a sorpresa, solitamente morbido ma che può [...]
Domenica 8 Febbraio, Milano Congressi, in zona Fiera (città) – uno dei vecchi ingressi della Fiera di Milano, la Porta Gattamelata. Sole a dismisura e cielo azzurro inverno, ma gelo da [...]
“Quindi in conclusione la domanda finale per tutti noi è: ho mai bevuto un vino così completo e affascinante come l’Amarone 2011?“ I locali in cui il grave quesito è stato rivolto alla [...]
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"Tutto ciò che è profondo, ama la maschera". Lo affermava Nietzsche e io ci ho sempre creduto.Da sempre amo il retro delle cose, quello che si nasconde dietro la facciata. Il dentro, il cuore [...]
Scopri lo street food sano, ecosostenibile e genuino di Ciao Checca a Roma: Pasta e Fagioli, Lonzino di Fico, Pasta al Pesto. Tutto preparato sul momento.
Quando arriva lui, tutti fremano. Del resto, poteva andare diversamente se è lui ad ammettere per primo di “avere le farfalle nello stomaco”, dopo 11 anni di interventi a Identità [...]
Il Ristorante Tiflis di Genova ha preparato un menù speciale per la cena di San Valentino 2015, disponibile in due differenti versioni: Per informazioni e prenotazioni: Tiflis Vico del Fico, [...]
E fiocca. Grandi, soffici, candidi e cristallini si depositano uno sopra l'altro e creano un'atmosfera da fiaba.La prima vera nevicata dell'inverno. .La stavamo aspettando, o [...]
Buongiorno e buon venerdì amici e amiche! Come state, tutto ok?! Pian piano continuo a prendere sempre più la mano col nuovo blog, e devo dire che mi piace parecchio! A parte le prime [...]
Chi mi ha seguito nei giorni precedenti, questa è l’ultima portata del menu studiato per San Valentino dedicato al sito di PetitChef. Tre dovevano essere le portate: un antipasto (qui la [...]
