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Quando arriva il freddo, mi piace dedicare più tempo alla cucina e soprattutto a quelle preparazioni più laboriose...come le paste ripiene, gli gnocchi, gli arrosti farciti, le torte che [...]
Buongiorno!Valigia pronta, pieno alla macchina fatto e curiosità in modalità ON. Direi che sono pronta per il mio nuovo viaggio di gusto in Franciacorta. Parto fra poco per due giorni a [...]
Oggi vi propongo una ricetta velocissima e piena di sapore: chicche di patate con crema di parmigiano allo zafferano e briciole di salsiccia. Ho una passione sfrenata per gli gnocchi sin da [...]
Novembre il mese della zucca, ci sono molte ricette con la zucca, io vi propongo un bel piatto di gnocchi di patate e zucca. Il condimento potete sceglierlo tra molte ricette-. radicchio e [...]
Eccomi di nuovo. Ingredienti: zucchine Procedimento: Vi spiego tutto con le immagini. rigatoni (X la notte nell’essiccatore) penne gnocchetti dall’interno della zucchina ricaviamo [...]
Venerdì 21 novembre 2014, l’ Osteria Agnese di Genova presenta una serata a tema dedicata a “stoccafisso e baccalà“. Il menù della serata prevede: - frittelle di baccalà - [...]
George Dunlop Leslie, Apple Dumplings«I have so often heard Mr. Woodhouse recommend a baked apple. I believe it is the only way that Mr. Woodhouse thinks the fruit thoroughly wholesome. We have [...]
Ingredienti: 800 g di patate viola (vitellone sarebbe meglio) 200 g di farina 1 topinambur 1 fungo tipo orecchie di elefante (o quelli che vi piacciono di più) 1 manciata di olive verdi (dà [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di chicche di patate Nonno Nanni da 500 gr 300 gr di broccoli surgelati olio extravergine di oliva pesto alla genovese Parmigiano grattugiato [...]
Oggi vi propongo una rivisitazione di un classico piatto salentino "Fae e fogghie"....... gnocchetti alle cicorie di campo (cicore reste) con vellutata di fave bianche. Ingredienti per la [...]
La seconda ricetta per il contest #noicheeseamo è un'altra preparazione a cui sono molto affezionata: gli gnocchi di pane; al sugo di pomodoro e passati in forno sono assolutamente i miei [...]
Mentre fuori il maltempo impazza e io sono bloccata in casa senza poter far nulla delle mille cose in programma per il sabato (sostituire i copertoni alla bici, stendere il bucato, estirpare le [...]
Gnocchi di zucca con funghi porcini e gamberi Quando in cucina ti trovi del freschissimo gambero e i funghi porcini appena raccolti da un carissimo amico, E’ il periodo della zucca ed io [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto veloce da preparare e dal gusto molto intenso: gli Gnocchi con funghi e salsiccia. Scoprili su Gustoblog. Avete voglia di preparare un primo piatto [...]
Voi credete nell'amore al primo assaggio?Io si.Serata di degustazione formaggi con abbinamento vini, il proprietario del locale ci delizia anche con l'assaggio di alcuni suoi risotti.Il primo [...]
Quella che segue non è la ricetta che vi aspettereste. Non si tratta di un primo semplice e quasi banale come potrebbe sembrare ad una prima lettura del titolo, ma di una piccola opera [...]
Gli gnocchi con la zucca sono un piatto tipico lombardo e più precisamente un piatto mantovano che da tempo volevo sperimentare, così mi sono messa all’opera aggiungendovi un tocco [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto facile e gustoso sa preparare: gli Gnocchi di patate con spinaci e Gorgonzola. Scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. Avete voglia di [...]
Dovendo raccontarvi La Piola, ristorante b-side di sua maestà tristellata –3 stelle della Guida Michelin dal 2013– lo chef del Piazza Duomo di Alba Enrico Crippa, mi vedo costretto [...]
Autunno, patate, zucche, radicchio, cibo confortevole, vino rosso, calore, compagnia, musica.Ecco, quando arriva l'autunno, la voglia di preparare zuppe, impastare gnocchi o stendere la [...]
Giovedì Gnocchi! Gnocchi con la G maiuscola, di patate al sugo di castrato, come si usava una volta! Eh sì, quando ero bambina questo piatto era molto comune, si mangiava alla domenica e [...]
"Tutto finisce a tarallucci e vino" detto popolare Quando si parla di ricette del cuore la mia mente vaga sempre tra ricordi di casa o piatti della tradizione della mia terra o [...]
Gli gnocchetti di zucca con crema di zucca e funghi Ingredienti: 300 gr di zucca decorticata, 150 gr di farina di semola, 100 gr di latte, 100 gr di acqua, q.b di brodo vegetale, 250 gr di [...]
Ecco come essere alla moda anche a tavola con i più piccoli Ogni stagione, si sa, ha i suoi colori moda con i quali possiamo trasformare anche la nostra tavola… fuori e dentro i piatti! [...]
Gli gnocchi di patate sono un grande classico della cucina italiana, una preparazione che si sposa bene con i più svariati condimenti. In questo caso sono conditi con un abbinamento ormai [...]
