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Non hai mai tempo di preparare un pranzo completo e buonissimo? Prova queste pratiche polpette agli strigoli. Vorremmo tanto destreggiarci in cucina con ricette elaborate e piene di ingredienti [...]
Ospiti improvvisi per cena? Benedetta Parodi viene in tuo soccorso con questi stuzzichini deliziosi pronti in un lampo. A volte può capitare di ricevere ospiti all’ultimo minuto, e di non [...]
Con questo ingrediente puoi preparare tre ricette sfiziosissime: spendi poco e porti in tavola delle vere squisitezze! Chi l’ha detto che per poter portare in tavola delle ricette buone e [...]
Basta poco per realizzare un primo piatto delizioso: chi ama le olive può preparare questa pasta in pochissimo tempo. Quando non si ha tempo per cucinare ma si ha voglia di un piatto gustoso e [...]
Il ragù senza carne è la versione alternativa di questo sugo che potranno apprezzare anche i vegetariani e i vegani. Il ragù è senz’altro uno dei classici della tradizione culinaria [...]
Super gustoso, il gateau di patate alla napoletana è ancora più speciale con un semplicissimo trucco che lo rende davvero perfetto. Preparazione tipica della cucina casalinga, il gateau di [...]
Le mandorle sono uno snack gustoso e ricco di bontà. Versatili e benefiche, sono delle vere alleate di benessere. A metà mattina o a metà pomeriggio, quando si ha voglia di uno spuntino sano [...]
Non solo cioccolata calda, con questa ricetta potrete gustare una deliziosa bevanda in crema perfetta per una merenda invernale. Se vi piace gustare una bella e confortevole bevanda calda al [...]
Pasta patate e provolaLa pasta, patate e provola “azzeccata” come si dice a Napoli (attaccata) è la classica ricetta della cucina popolare. Di quelle che fanno tutti, che si tramandano da [...]
Focaccia alla zucca con pomodori secchi e oliveL'autunno, così come l'inverno, le ho sempre viste come stagioni discrete, che invitano al raccoglimento. La natura si prepara al riposo e laddove [...]
Si chiude con un valzer, questa quinta puntata di Masterchef Italia 13, e mentre la guardo torno bambina immaginandomi la Bella e la Bestia che scendono dalle scale per il ballo più romantico [...]
Avete mai sentito parlare dei carciofi trifolati? La ricetta che non potete non preparare a gennaio: provatela subito! I carciofi sono considerati tra le verdure più buone che esistano al mondo [...]
Trovare un piatto che sia, al contempo, veloce e gustoso è il sogno di tutti in cucina: per questa delizia bastano 3 ingredienti. Chiunque si cimenti in cucina ogni giorno sa bene quanto possa [...]
Svelata a MasterChef Italia la vera ricetta dei tortelli cremaschi: nessuno sapeva che il ripieno si fa con le mentine. Sta andando ora in onda su Sky Uno la tredicesima edizione dello show [...]
Il baccalà è buono solo fritto? Assolutamente no! Provalo in questo modo e tutti si leccheranno i baffi: sarà un successone! Il baccalà, solitamente, è un pesce, presente sul mercato, poco [...]
Ecco come fare la ricetta dei ravioli di gamberi al vapore, per gustare dei deliziosi bocconcini ripieni tipici della cucina cinese. I ravioli di gamberi al vapore, noti come xiao mai, sono un [...]
Uovo da record (anche se non il più grande del mondo) e gallina da record (rimasta però ignota): una gallina di un allevamento del Salento ha deposto un uovo enorme di 193 grammi. Dato che, [...]
Dopo i ricchi pasti del periodo natalizio, a prescindere dalla nostra forma fisica, una buona decisione, per i prossimi mesi invernali, credo sia quella di seguire una alimentazione sana ed [...]
Spezzatino di manzo cotto lentamente con vari aromi, paprika, semi di cumino, bacche di ginepro, foglia di alloro e timo; il tutto bagnato da un buon vino rosso. Accompagnato da una padellata di [...]
Vuoi rendere gourmet un semplicissimo piatto di pasta con i broccoli? Ecco l’ingrediente ‘segreto’ che cambierà tutto! In inverno, una delle verdure più presenti sul mercato, [...]
Ciao amici. Ieri sera è stata una notte di voglia di casa. Mia moglie e mia figlia non vedevano l'ora di mangiare una pizza al formaggio yucca per cena, qualcosa che faccio di tanto in tanto [...]
Mai assaggiato un pollo ai funghi così morbido e saporito: la ricetta furba per portare tutti in tavola in pochi minuti. Il pollo con i funghi è un secondo piatto buono, completo e genuino, [...]
Questo delizioso pasticcio non si fa con le patate, ma con un altro ortaggio insospettabile: se lo provi una volta non lo molli più! Ad un primo colpo d’occhio potrebbe sembrare un [...]
Devi fare molta attenzione al bollitore pieno di calcare, potrebbe essere pericoloso. Con un cucchiaio, però, potresti risolvere ogni problema! Il bollitore è uno strumento estremamente utile [...]
Di sicuro non hai mai provato questa variante emiliana dei classici tortellini: piacciono a tutti e sono un vero capolavoro di gusto! Tutti noi abbiamo in mente la classica ricetta dei [...]
