Risultati: 4214 per gratinare
Ok, non so perché sono in fissa in questi giorni ma non vedo l’ora di sperimentare qualche ricetta indiana, sarà perché adoro le ricette speziate e colorate o perché nel loro [...]
Nonostante non siano di stagione è possibile comunque trovarle in giro e utilizzarle per la preparazione di un piatto sfizioso come questo. Mi riferisco alle zucchine, protagoniste [...]
Se l’esperienza è la somma delle nostre delusioni, io mi sarei un tantino scocciata. E pensare che anche i carciofi hanno un cuore, lo diceva pure Amélie. Meglio colmare i vuoti con un [...]
Non c’è dubbio che i "pizzoccheri", le tagliatelle a base di grano saraceno della Valtellina (75% semola di frumento duro, 25% farina di grano saraceno), siano in sé, per profondità di [...]
Ciao a tutti,ultimamente sono proprio soddisfatta del mio regime alimentare! Probabilmente a voi non interessa un gran che, ma io ho bisogno di auto-elogiarmi un pò...così, per infondermi un [...]
Non che questa ricetta non sia stata già vista, rivista e rivisitata in più salse, resta comunque da dire che è sempre buona. Melanzane grigliate e non fritte, sugo di pomodoro, mozzarella e [...]
Ingredienti per 4 persone 350 gr. di caserecce di Gragnano, 250 gr. di cavolfiore verde¹, 4 patate piccole, 200 gr. di formaggio Feta greco², 3 spicchio d’aglio, 3 acciughe, 1 peperoncino, [...]
Soupe à l'oignonHo seguito la ricetta di Giallo Zafferano. Buonissima!La ricetta è per quattro persone.Io ho fatto così:Per la zuppa500 g cipolle dorate 1 cucchiaino zucchero 50 g [...]
Le cipolle sono uno degli ortaggi a mio parere fondamentali in cucina, alla base di moltissimi soffritti, risotti e preparazioni simili. Non sempre però, a mio avviso, trovano il giusto [...]
Questa ricetta è nata dalla fantasia di mia nipote Eva che mi mette alla prova ogni volta che viene a trovarmi. Il gioco si svolge così: quando si avvicina l'ora di cena le chiedo cosa vuole, [...]
Ingredienti: per 4 persone 20 asparagi bianchi 8 fette di prosciutto di San Daniele 50 gr di burro 50 gr di parmigiano Per la salsa: 200 gr di panna 20 gr di foglie di [...]
Ingredienti:500 gr di zucca mantovana2 patate1 uovo100 gr di farinasale, pepe4 fette di speck tagliate a cubetti o a listarelle5 fettine InalpiPulite la zucca, tagliatela a fette e infornatela [...]
Probabilmente non rientrano tra gli ortaggi più apprezzati a causa del loro sapore amarognolo, ma i cardi riescono, se accompagnati dai giusti ingredienti, a dare vita a delle preparazioni [...]
Tutto ciò di cui ho bisogno è amore. Ma un po’ di cioccolata, ogni tanto, non fa male. (Lucy van Pelt, in Charles M. Schulz, Peanuts, 1950/2000) Di come Sweetie capitola davanti ad [...]
Questa è una di quelle ricette adatte a chi, come me, sia sempre in cerca di proposte sfiziose per il contorno. A volte il giusto accompagnamento ad un secondo piatto visto e rivisto può [...]
Ingredienti per 2 persone: 3 patate medie a pasta dura, 2-3 moscardini di media misura, 1 uovo, pangrattato, prezzemolo, 1 scalogno piccolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe nero in [...]
ovvero dei gnocchi a base di semolino cotto nel latte a cui vengono aggiunti il formaggio e i tuorli d’uovo, conditi con burro e formaggio e messi poi in forno a gratinare. Piatto tipico [...]
Non mettetevi a cercare il nesso – che non c’è – tra un gratin di cavolfiore e Zurigo. C’è un unico filo sottile che tiene insieme tutto, e ha molto a che vedere con [...]
Broccolo romanesco al gratin Oggi un contorno rustico e raffinato insieme: broccolo romanesco al gratin, ovvero prima cotto al vapore e poi gratinato in forno con una besciamelle al pecorino. Ho [...]
Ecco come preparare un piatto sfizioso dal sapore rustico per conquistare tutta la famiglia a tavola, scopriamo oggi la ricetta tradizionale del gateau di patate e carciofi per una torta salata [...]
Ingredienti per 4 persone:per la sfoglia300 g di farina 003 uovaolio d'olivaper il ripieno250 g di ricotta5 cucchiai di parmigiano3 dl d'olio d'oliva2 melanzane1 spicchio d'aglio4 foglie di [...]
Ingredienti per 6 persone: 12 rettangoli di pasta fresca di cm 12×14, 400 g di scampi freschi, 300 g di rana pescatrice (o coda di rospo), 200 g di merluzzo, 2 patate medie, due dita di [...]
Ingredienti: per 4 persone 4/5 finocchi 1 tazzina di olio extravergine 1 cipolla 1 ciuffo di basilico 1/2 bicchiere di parmigiano sale e pep q.b In cucina si possono usare [...]
Anno nuovo PC nuovo.Beh, non ancora nuovo, diciamo PC rotto.E quindi per pubblicare il primo post dell'anno nuovo 2014 in modo più semplice con il tablet uso un [...]
Ingredienti per 6 persone:1 kg di patate bianche20 g di funghi secchi400 ml di latte180 g di formaggio (a piacere, ad esempio: provola, fontina, asiago.....)80 g di yogurt greco5 cucchiai di [...]
