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Il Trump Day è arrivato. Oggi, il neo Presidente americano si è ufficialmente insediato alla Casa Bianca. E nonostante il Presidente eletto abbia riscontrato qualche “leggera [...]
Semplicità estrema per un piatto digeribile da tutti.Troppo lungo elencare le proprietà nutrizionali della cipolla!INGREDIENTI: 400 g di cipolline borettane, Olio per ungere la piastra + 1 [...]
I Dorayaki sono dei dolcetti giapponesi, simili a piccoli pancakes farciti. In Giappone vengono riempiti con una salsa dolce a base di fagioli azuki, chamata “anko”. Noi abbiamo [...]
– Atreyu: Ma cosa è questo nulla?– Gmork: E’ il vuoto che ci circonda. La gente ha rinunciato a sognare, ed io ho fatto in modo che il nulla dilaghi.– Atreyu: Ma perché?– Gmork: [...]
Tra i piatti intoccabili della tradizione culinaria italiana ci sono sicuramente i Cannelloni al forno. Che siano ripieni di carne, di pesce o di verdure, questa pasta è sempre una garanzia a [...]
Se per caso avete a casa un Patanegra, questa ricetta è per voi.Béh, vale lo stesso anche se avete un altro tipo di jamon oppure un prosciutto, l'importante che sia un pezzo intero che voi [...]
Lo avevamo annunciato, che Braciamoci aveva fermato il suo Ape Food in via Lomellina a Milano. E lo ha fatto, da un paio di mesi o poco più. Ed essendo >> The post Milano. [...]
Da un documento pubblicato da un archeologo di fama mondiale nel XXIX° secolo, che non pare apocrifo alla luce delle più attuali analisi spettrografiche semantiche e pure al Carbonio14. La [...]
In una città come Messina, affacciata sul mare Ionio, trovare una cucina di pesce di buona qualità, sia in versione tradizionale sia rivisitata in chiave moderna non dovrebbe essere un [...]
Caponata d’inverno con pollo alla griglia
Come si preparano le vongole grigliate? E' una ricetta inusuale per preparare questi molluschi, ma vedrete che rimarrete sorpresi dal gusto. E' inoltre un piatto semplicissimo da [...]
Ingredienti:2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare2 pere maturezucchero semolatogocce di cioccolato fondentePreparazione:Lavare, sbucciare e tagliare la pera a fettine sottili e metterle da [...]
Le marmellate permettono di conservare a lungo grandi quantità di frutta e verdura. Per avere un ottimo risultato bisogna saper scegliere quali ingredienti utilizzare secondo la loro [...]
1. Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno2. Vellutata di mele e carote3. Hummus di barbabietola4. Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e [...]
E’ possibile seguire un regime alimentare sano e bilanciato nell’era dello street food, dei food delivery e dei pranzi lampo in ufficio? La risposta a questa domanda è FEAT FOOD, la start [...]
Dal 9 al 29 Gennaio 2017 Mandarin Oriental Hyde Park, London continua la collaborazione con Harrods lanciando un pop-up Bar Boulud nella famosa Food Hall del grande magazzino di lusso. Il pop-up [...]
Se siete amanti della carne, sicuramente apprezzerete anche la TagliataLa tagliata è in genere un controfiletto o entrecote di manzo (o vitellone), spessa almeno 4-5 cm, che deve arrostire non [...]
La galette des rois è un dolce francese consumato all'Epifania.Il nome, "galletta dei re", si spiega con il suo riferimento ai Re Magi, festeggiati proprio il giorno del sei gennaio.Nel dolce [...]
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia rotonda pronta Buitoni150 gr di ricotta vaccina1 ciuffo di radicchioolio extravergine di olivapepe nerosale fino integraleProcedimento:Accendere il forno a [...]
Sempre alla ricerca del nuovo sulla tavola di Natale, sia per ciò che riguarda gli allestimenti che per le suggestioni da sperimentare!Cominciamo dalle CRESPELLINE COLORATE:Ho ottenuto colori [...]
Ridurre il sale all’interno delle preparazioni vi sembra un’impresa impossibile? Con l’uso del gomasio tutto questo sarà più semplice. Si tratta di una granulosa polverina beige, [...]
Prof. Stephen Malley (Robert Redford): "Mai vidi agnelli di questa fatta, comandati come leoni!" dal film Leoni per agnelli, 2007 Conosciamo tutti il famosissimo "Filetto alla [...]
Benjamin Braddock (Dustin Hoffman) alla Signora Robinson (Anne Bancroft): "Signora Robinson voi state cercando di sedurmi non è così?" (Mrs. Robinson, you're trying to seduce me, aren't [...]
Sam Spade (Humphrey Bogart): "La materia di cui sono fatti i sogni..." dal film Il mistero del falco, 1941 Secondo appetizer della mia cena a tema. Su questa base si può [...]
La Valbona, casa produttrice di ottime verdure grigliate sottolio, ha coinvolto le scuole di cucina collegate alla rivista Frigo Magazine in una raccolta di ricette ad esse dedicate ed anche la [...]
