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La prossima frontiera per l’affinamento del vino in ambienti insoliti è definitivamente il mare? In attesa che si acceda alla Luna o Marte, proseguono gli esperimenti. L’ultimo in [...]
Pentole e fornelli sono nel suo DNA. Un libro di ricette pubblicato, corsi di cucina, apparizioni tv e una rubrica su una rete locale. Lei è Adelaide Melles ed è suo il blog Diario di una [...]
Tessuti Green Gate - Piatti Novità HomeCiao a tutti, ebbene si, è tornata la pioggia! non se ne può più di questo tempo... non mi era mai capitato in 32 anni di indossare le maniche lunghe a [...]
Non basta mettere qualcosa su Internet per far sì che esista. E non basta neanche dire che tutti sanno come va il mondo, fin dai tempi di Report. In questi giorni, nei vari socialcosi e stamani [...]
Ehi ragazzi!!! Drizzate le orecchie!!! Domani sera (30 maggio) alle 19.30 avrà luogo una magnifica iniziativa organizzata da Birrificio Torino in collaborazione con Ente Turismo [...]
Piattino Vega, Tovaglia InthemaAvevo acquistato una confezione di panna per farci un ottimo gelato al cioccolato ma... il tempo inclemente e freddo degli ultimi giorni non ci ha [...]
Quest’oggi non intendo inserire ricette ma solo un paio di anteprime. Perchè? Perchè voglio che prima di leggere e sperimentare, assaggiate in prima persona queste preparazioni, che [...]
Pensavo di avere solo un coniglio a casa.Almeno all'inizio si comportava proprio da coniglio.E invece ho scoperto che non è solo un coniglio, almeno sicuramente in un'altra vita è stato [...]
Il 25 maggio si svolge in tutta Italia loSlow Food Day per Difendere il Cibo Buono Pulito e Giusto dei Produttori locali, e il tema affrontato sarà La Riduzione degli Sprechi del [...]
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Ingredienti per 3 persone:1 finocchio grande (solo il cuore)½ radicchio rosso½ radicchio bianco40 g di pistacchiolio extravergine di oliva Dante qbaceto balsamico qb Giustigomasio qb [...]
Scroll down for the recipe in english Con un po’ di ritardo ma eccomi con la quinta ricetta per il sandwich day. Nelle ultime due settimane ho avuto poco tempo per fotografare poi [...]
...anche se di "critiche",in questo caso,ne ho ben poche da fare...Oggi non e' di una ricetta che vi voglio parlare...ma di una cena;di una cena e di un locale.Qualche sera fa,ho avuto la [...]
La tartare di salmone è un’ottima ricetta che possiamo sempre portare sulle nostre tavole in ogni occasione, per fare bella figura con i nostri commensali: tantissimi i modi con i quali [...]
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Ingredienti per 4 persone:4 Carciofi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 cucchiaino di insaporitore vegetale skaj’s1 manciata di prezzemolo tritato1/2 scalogno1 bicchiere di passata di [...]
Ieri vi ho parlato della mia nuova collaborazione con l'azienda POLENGHI; ho voluto subito preparare la Torta Soffice al Limone e l'ho gustata con il tè insaporito dal [...]
Buongiorno, buon lunedì, buon settimana! Questa sarà densa densa di informazioni, di progetti a breve e lungo termine, di coinvolgimento da parte Vostra e di racconti. Cominciamo con l'aprire [...]
Un week end border line: un'adolescente in crisi, un concerto mancato, la sensazione di essere i più sfigati del mondo, 8 pagine di storia da studiare, quel senso di inadeguatezza che [...]
Qualche giorno fa mi è arrivata una ricca campionatura dall'azienda POLENGHI, così da oggi testerò per voi i loro prodotti.L'azienda POLENGHI ha tre unità produttive a livello [...]
La focaccia di Recco è una delle preparazioni più sfiziose e gustose in assoluto tra tutte le varianti italiane. Ecco la ricetta originale dalla tradizione genovese, per fare in casa la [...]
Fiera Milano 19- 22 maggio – Padiglione 15 Stand H07 -K10 Divideremo lo stand con gli amici: D. BARBERO 1883 www.barberodavide.it Torrone e cioccolato MORIONDO [...]
“Origine ed etimologia delle parole sono il lato oscuro della materia alimentare”Da “Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica”di Alberto Capatti (Slow Food [...]
L’India per il vino rappresenta ancora, insieme alla Cina, quella grande eterna promessa. Eppure i segnali perché il mercato finalmente esploda ci sono tutti. Il consumo di vino [...]
Tra una pioggia e l'altra venerdì ci siamo concessi una cena sul lago. Per fortuna il tempo è stato clemente per poche ore e ci ha permesso di goderci in pieno la serata e di farci anche una [...]
Ho accolto la supplica di Stefania - non è stata roba difficile eh… conoscendo le sue ricette – e ho provato questi muffins. Che dire? Strepitosi! E a mia volta vi supplico anche io di [...]
Pranzo da Mauro Uliassi mentre su Senigallia al sole subentra la pioggia, è un sabato di metà maggio di una primavera umida ma noi siamo a tavola e pensiamo a ben altro.Mauro e la sorella [...]
