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E rieccomi qui a parlare delle mie adorate melanzane...Oggi ho deciso di impiegarle in una preparazione per me nuova, il tortano.Complice un nuovo libro che mi sono regalata e che mi piace [...]
Forse non è la ricetta più indicata con questo caldo, si lo ammetto sono tutti ingredienti un pò invernali.... ma per me le torte salate, le quiche e tutti i tipi di rustici che posso [...]
Oggi vi presento un piatto vegetariano; basterà abbinarlo ad una insalata ed avrete realizzato un ottimo piatto unico, ideale per una cena con gli amici.Ingredienti per 4 persone :• 2 [...]
Con la scusa di avere tra le mura di casa il mio mangione preferito, nonchè spietato critico culinario ormai diventato un mangiatore di verdure, salutista e compratore di prodotti bio e la mia [...]
Uliassi è un sogno, adagiato sulla rena del verde Adriatico. Poco più di uno Chalet di quelli di quando ero piccolo, ma che classe, che modernità. Il locale è semplice con i piedi quasi [...]
Il sommacco – o sumac – è la spezia ricavata dai frutti essiccati e macinati della pianta del sommacco. Esistono due tipi diversi di sommacco: quella mediorientale Rhus coriaria, [...]
Pirofila e tovagliolo Wald Domus Vivendi Vorrei per prima cosa ringraziarvi per i tanti messaggi che mi avete inviato pieni di affetto...A volte prendersela così tanto e soffrire è [...]
Non vi ho ancora raccontato di quanto mi piaccia osservare le persone che fanno la spesa e il contenuto del carrello o del cestino che vanno via via riempiendo. E' un'attività che mi [...]
Garibaldi e i Mille....Vini Sotto le Stelle [...]
Ecco un'altra ricetta per vegani, dico ricetta per vegani perchè il tofu è ancora solo apprezzato da chi è abituato al sapore. Quindi, se avete del tofu da consumare questa è [...]
Ciao a tutti!!!!!! Eccomi sono tornata, non ho fatto niente di particolare, un pò di mare e tanto relax, ci voleva proprio!!! Piano piano verrò a trovarvi nei vostri blog per vedere cosa [...]
Un nuovo modo di preparare i fiori di zucchine, per il ripieno ho usato la caciotta Kremina In.al.pi, è perfetta per questa farcituraIngredienti:fiori di zucchineprosciutto cottocaciotta [...]
E avanti con la sfilata dei risotti....Avete presente l'insalata belga di pochi giorni fa?? Beh, ne avevo preparata in dosi massicce proprio con il proposito di avanzarla e aggiungerla a questo [...]
Ed ecco con quale piatto ho inaugurato la mia collaborazione con la "Cooperativa la Pila"un risotto al pomodoro, semplice ma con un tocco personale, come sempre devo mettere la mia firma [...]
Marta G.: Volevo chiederti se sono meglio i gelati di marca e i gelati a marchio del supermercato e che differenza c'è tra i due dal momento che costano molto meno.Risposta: è molto difficile [...]
Per 6 persone: 400 gr. di riso - 300 gr. di carne di manzo tritata - 250 gr. di piselli freschi - 200 gr. di fegatini di pollo - 15 gr. di funghi secchi - parmigiano grattugiato - 1 salsiccia [...]
FIRENZE - Dura critica di Antonio Galloni su Wine Advocate alle Docg italiane. Dopo l'entrata nell'elite club come lo definisce il palato di Robert Parker in Italia di Frascati e Montecucco [...]
Buongiorno.. penultima settimana lavorativa....E dopo il caos di venerdì scorso a causa dello sciopero che altro è successo???La Stazione Tiburtina ha preso fuoco... e così da stamattina.. [...]
Ormai la voglia di pasta fresca non mi spaventa più.....e questa mattina ho voluto cimentarmi per la seconda volta nella preparazione delle tagliatelle. Il precedente successo mi ha lasciato un [...]
Ormai è un pò di tempo che abbiamo finito gli aggettivi per descrivere il calore e l’abbraccio grandissimo del popolo fiorentino del vino che ogni riempie ogni evento God Save The [...]
Giusto per ricordarvi che l’evento che forse ha cambiato per sempre le regole della degustazione e la presentazione del vino e non solo sulla rete, è pronto alla nuova edizione. Domenica [...]
eccomi come promesso a raccontarvi la divertente esperienza che ho vissuto lo scorso week end con la mia famiglia…. in questo periodo di afa e caldo insopportabile ci siamo concessi un [...]
I did it my way cantava Frank Sinatra nella sua canzone capolavoro, ovvero, per chi non mastica l’inglese, a modo mio: musica e parole d’autore per esprimere l’idea che tutte le cose vanno [...]
A Roma non è estate senza i tradizionali pomodori con il riso. Di solito si fanno con una qualità di pomodoro tondo, qui viene detto “da riso”. Purtroppo non sono riuscita a trovarli [...]
Il cielo è di un azzurro quasi abbacinante oggi, una meraviglia, se non fosse per gli inconvenienti della stagione. Il caldo si sa, in questi giorni la fa da padrone, quindi l’appetito è [...]
