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Buon inizio settimana a tutti!Mi piacciono molto le piadine... ma non le avevo mai fatte.. Giorni fa ero a casa... e per pranzo avevo voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo [...]
Il brand degli Oleifici Mataluni partner dei Leoni biancoverdi nel campionato di rugby L’olio che parla italiano indossa la maglietta dei Leoni e va in meta con i campioni della [...]
Post in modalità life streaming, riassuntivo di alcune delle due-tremila cose lasciate indietro. Il blog serve anche a questo, è la newsletter di me stesso. Anzi, partiamo proprio parlando di [...]
Zuccao pomodoro? Cosa vi sembra questo ortaggio mignon? guardatelo bene...no no niente di tutto questo! E' una melanzana rossa e il suo nome è N’goyo di origine africana. Non sonemmeno [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa INGREDIENTI 8 filetti di pesce persico 60gr. di burro alcune foglie di salvia 1 limone [...]
Noi con il Salone Nautico ci siamoletteralmente cresciuti e questa manifestazione ha sempre segnato il cambiodefinitivo di stagione tra l’estate e l’autunno, tenuto conto che spesso lanostra [...]
Buongiorno a tutti!!!! e siamo di nuovo a venerdì.. ultimo giorno di settembre... o luglio? ahhhh bohhhhh.. quest'anno l'estate sembra non volersene andare!Era da tempo che pensavo come poter [...]
Piatti e accessori per la tavola Wald Domus VivendiL'altra sera ben accoccolata nel mio letto, mi sono goduta la seconda puntata di Masterchef.E mi sono sentita una vera schiappa.......mi [...]
Ingredienti: 2 uova latte farina di grano tenero Molino Chiavazza olio burro sale, pepe grana grattuggiato ricotta fresca 1 confezione di fettine di formaggio light Inalpi Preparazione: [...]
CONIGLIO GRIGIO DI CARMAGNOLA - immagine dal webIl Coniglio Grigio di Carmagnola è una razza di corporatura media: corpo e testa allungati, muscolatura è asciutta e soda. Le orecchie hanno [...]
Sulla scia dello sformato di melanzane che ha riscontrato notevole successo, mi sono inventata questo sformato di patate di una semplicità davvero disarmante. Perchè profuma di pizza? Ora ve [...]
Le scaloppine di maiale prosciutto cotto e sottiletta sono un secondo piatto di carne rossa light ideali sia per pranzo che per cena. Essendo molto leggere possono essere preparate come [...]
Ieri è stata una giornata davvero "fortunata e ricca", mai l'avrei pensato entrando nel mercato Ikea..... si proprio quello che noi donne amiamo tanto e che invece i nostri mariti odiano al [...]
Ogni tanto tra le ricette che posto è quasi d’obbligo per me una ricetta a base di riso, mi piace tantissimo questo cereale e non solo cucinarlo... Dopo il timballo di riso con le melanzane, [...]
La mia amica Roberta Corradin ha scritto un libro intitolato “Le cuoche che volevo diventare”, pubblicato da Einaudi. Un libro piccolo e divertentissimo che mi dà lo spunto per parlarvi [...]
Capita... a volte capita, che le ricette più riuscite sbalordiscano anche noi... come questa, inventata di sana pianta una domenica mattina dopo la messa... perché dico così? [...]
Per la ricetta di oggi ho voluto sperimentare la cottura a bassa temperatura, una tecnica che mi ha sempre incuriosita molto ed ho preciso di optare per delle cosce d'anatra. Il risultato, devo [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 45 minuti circa INGREDIENTI 600gr. di tagliolini all’uovo sale 150gr. di burro 1 manciata di pangrattato [...]
Chi ha nostalgia dell'estate che sta' per finire?forse nessuno visto le temperature di questi giorni,quasi ancora afose!Il sole e' ancora caldo,la pioggia si fa desiderare,a tratti spunta una [...]
Buongiorno.. oggi il forte mal di testa non mi ha permesso di andare a lavoro.. e così riposo!Anche se le temperature sono ancora miti a Roma e lo spezzatino si gradisce quando fa più freddo.. [...]
A volte ci sono dei piatti che nascono così, in cinque minuti......proprio perchè c'è la necessità di improvvisare una cena e di voler nello stesso tempo creare qualcosa di originale e [...]
Di solito nel mio blog vedete postate le ricette che normalmente preparo a casa mia: la mia "cucina" di tutti i giorni, all'insegna della tradizione e prodotti esclusivamente "nati" nella mia [...]
Pensavamo che sarebbe stato difficile mantenere questo livello di crescita ma ieri sera l’unione delle forze tra God Save The Wine e Wine Town ha generato una serata movimentata, [...]
Mangiare è un atto agricolo. Ed ecologico. Lo ha spiegato bene Wendell Berry. “Mangiare conclude il dramma annuale dell’economia alimentare che inizia con la semina e la nascita. Molti [...]
Montalcino non è un luogo come un altro in Toscana e rappresentano l’esempio vivente di come il vino possa cambiare volto ad un paese (tra l’altro noto da secoli per il vino ma per uno [...]
