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Simone Giorgi alla guida di Orient Express Hotel La Minerva, Roma Un F&B mind al timone: sostanza, personalità e visione — dal 1° ottobre 2025 Conosco Simone Giorgi da vent’anni, dai suoi [...]
Una bottiglia e massimo 300 parole: un trafiletto, un consiglio rapido e indolore. Tra le valli trentine che custodiscono piccoli grandi tesori enologici, la Val di Cembra nasconde la storia di [...]
di Marco Galetti Gran gratinato misto, interessante il servizio dei cannolicchi che sono stati tagliati a piccoli pezzi, così da aumentare la superficie di gratinatura e agevolare il morso, [...]
La nebbia mattutina della baia di San Francisco è alle mie spalle. Il Boss sparato a tutto volume è la colonna sonora perfetta per questa vacanza negli States. Un’ultima occhiata dal [...]
Questa variante della guacamole messicana può essere perfetta come antipasto, per condire delle bruschette o del pane pita, ma anche per accompagnare una focaccia o delle pietanze come pesce o [...]
Il CBD, o cannabidiolo, è diventato negli ultimi anni un alleato naturale per chi cerca soluzioni di benessere non invasive. Disponibile in diverse concentrazioni e forme, l’olio di CBD [...]
Sulla carta, l’Italia è nata nel 1861, ma i sapori tipici della sua cucina esistevano già da moltissimo tempo. La Penisola era un mosaico di regni, dialetti, usanze e abitudini alimentari [...]
Dopo la presentazione della The World’s 50 Best Restaurants a Torino, ci siamo concessi una settimana speciale a Bangkok, per esplorare quella che oggi è, senza dubbio, la città con la [...]
Molti pensano che in estate sia meglio evitare di mangiare cibi piccanti a causa del caldo, ma siamo sicuri che le cose stiano davvero così? Di sicuro anche tu avrai sentito dire almeno una [...]
Alla base di una buona torta c’è l’amore che ci avete messo per realizzarla ma è chiaro che bisogna partire pure da ottimi ingredienti di qualità per avere un risultato degno [...]
Pizza Futura Via Giuseppe Mazzini, 41, Ravenna Telefono: 0544 169 6372 di Antonella Amodio Mora Matta è una pizza che prende spunto dalla tradizione della Romagna contadina di utilizzare il [...]
Il richiamo dell’imprenditoria gastronomica non risparmia nessuno, neanche il velocista italiano di maggiore successo degli ultimi anni. Marcel Jacobs, con una gamba sempre in Italia e [...]
“Ah che cheld, un cheld che e suda la lengua in boca“, anche se non conoscete il dialetto bolognese di certo avrete capito il significato di questa frase: fa caldo, un caldo bestiale [...]
C’è un formaggio dal nome così unico che, sentito un volta, difficilmente lo si dimentica. Si tratta del Puzzone di Moena DOP, prodotto tipico della cultura di montagna della Val di [...]
Il Chakalaka è un piatto sudafricano a base di verdure, fagioli, in genere cannellini, spezie dal sapore molto piccante ed aromatico. Si pensa che abbia avuto origine a Johannesburg [...]
Non è sempre colpa dello stress, alle volte il mal di testa improvviso può dipendere da un alimento che si mangia molto spesso in estate: ecco qual è. Accusare mal di testa è uno dei [...]
Roma, 1879. Una piazza ferma nel tempo, in apparenza. Ma basta guardare. Davvero guardare. Le insegne parlano una lingua straniera: “H. Lowe Banker”, “H. Lowe Wine [...]
Ci sono luoghi in cui il tempo sembra sospeso, dove la natura parla sottovoce e il mare sussurra storie antiche. Bátu è uno di questi. Incastonato tra i profumi della macchia mediterranea e la [...]
Attenzione alla nota emessa dall’azienda e dall’Ente: che cosa riguarda il richiamo alimentare di Eurospin e come si devono comportare subito i consumatori che scoprano di avere [...]
Il sogno americano si è spezzato in mille frantumi, e le schegge arrivano dovunque. Addirittura se ne trovano tracce belle appuntite anche alla cerimonia di premiazione Michelin. È dello [...]
Sì, è successo davvero. Tra una puntata di Report e l’altra, tra una bischerata editoriale e qualche cisterna volante, Intravino è salito al numero 5 tra i Best Wine Blogs on the [...]
Questo mese L'Italia nel piatto ha pensato di dedicarla al riso, il cereale in assoluto più consumato dalla popolazione umana, che è alla base della cucina dell'Asia, ma è presente nelle [...]
di Ornella Buzzone Nei Quartieri Spagnoli, dove le voci si intrecciano ai panni stesi e ogni angolo ha qualcosa da raccontare, c’è un piccolo bistrot che non somiglia a nessun altro. Si [...]
I dettagli sul richiamo alimentare che coinvolge svariati lotti di Nutella Ice Cream Pot. La cosa è avvenuta in quattro catene di supermercati molto famose e frequentate tutti i giorni. Nutella [...]
Sono stati richiamati dei lotti di Nutella Gelato dai supermercati Coop, Decò, Esselunga e Bennet: ecco che cosa bisogna fare se lo hai comprato. Negli ultimi anni, il gelato alla Nutella ha [...]
