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Una versione a scoppio ritardato del lasagna day Ingredienti per 6 persone 400 g di sfoglie di lasagne all’uovo 400 g di scamorza 2 uova sode 100 g di salsiccia «scamosciata» (salsiccia di [...]
-ricetta base- Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti - Tempo di cottura: 7-8 minuti Attrezzatura: cestello e pentola per fritti (friteuse), carta da cucina assorbente. [...]
Dopo aver visto come preparare un menù di San Valentino a base di pesce, passiamo oggi a quello di carne. L’importante, oltre a portare in tavola delle pietanze succulente, è secondo me [...]
Dove essere vegetariana è considerato una malattia esotica è il titolo di un articolo scritto dalla giornalista inglese Dany Mitzman per il sito della Bbc. Quel Dove è Bologna, il luogo in [...]
Questo post è dedicato a nuovi amici che ho conosciuto in occasione di una giornata in cui "giocavo a fare la foodblogger". Persone divertenti, molto preparate, simpatiche e alla mano, di [...]
E’ Carnevale ormai inoltrato e il clima festoso comincia a farsi sentire grazie alle vetrine addobbate con coriandoli e stelle filanti, con maschere e colori accesi; il carnevale oltre ad [...]
Libertà assoluta di farsi del male con infinite possibilità di scelta ma non comodamente, attaccandosi chessò a Pai o San Carlo. Ennò, con queste patatine fritte ci si sporcano le mani sul [...]
Non credo di essere in grado di capire per quale processo di irresponsabilità uno dei post che continuiamo a leggere di più su Dissapore è Quanto costa aprire un ristorante oggi?. [...]
Ecco un'altra ricettuzza tratta dal Taste & More nr.1 ....queste meravigliose polpettine, che vi assicuro, sono assolutamente da provare!In casa mia, quando vuoi far felice figlia e [...]
Ci sono quelle parole che quando le pronuncio mi piacciono, mi piace ripeterle e mi piace quello che mi evocano, al contratraio evito certe parole perchè non sopporto la sensazione che mi [...]
Oggi vi presento una ricetta semplice e veloce che sarà gradita senza dubbio a tutti. Velocissimo da preparare, si presenta con una bella salsina in cui poter pucciare anche il pane alla [...]
. Se guardo al mio settore di pertinenza, la gastronomia, ci sono una serie di luoghi comuni impressionanti, che forse il 2007 potrebbe finalmente, come regalo affettuoso, spazzare via del [...]
Emilia-Romagna uguale pasta ripiena, bolliti, ragù e salumi. Ci sono momenti nella vita in cui si gode a riconoscere che certi luoghi comuni sono cosa buona e giusta. Fa bene al corpo e allo [...]
Ingredienti principali: filetto di maiale scalogni arancia brodo vegetale Nota:419 calorie a porzioneRicetta per persone n.4 Ingredienti: 12 [...]
Il sanguinaccio è una tipica ricetta di Carnevale che ci arriva da Napoli e dalla Campania in generale. La ricetta originale prevedeva l’utilizzo del sangue di maiale, da qui il nome di [...]
Food porn, sei antico, anzi, che dico: old. L’indicazione del cibo che più scuote i sentimenti e la passione dei dediti al piatto come arte di venerazione ha trovato una nuova [...]
Serata complessa e ricca di spunti con la cecina di origine pisana in apertura (con annessa storia legata alla sconfitta della Meloria) e con un ampio uso di farina di castagne che è perfetta [...]
Friggere con lo strutto a Carnevale. Se il solito dilemma vi assale, meglio preferire l’olio e in caso affermativo quale, provate a dissiparlo con questa preparazione. La frittura con lo [...]
Oggi ho preparato questo pollo orientaleggiante con limone, miele, mandorle che ho letto su Vero Cucina di qualche mese fa se non ricordo male…Cerco sempre nuovi modi di cucinare il pollo [...]
L'arrosto di Maiale alle mele è un piatto delizioso, il risultato finale sarà un arrosto molto morbido con una crema alle mele in quanto le mele si ridurranno ad una sorta di cremina di mela [...]
A una settimana e un post di distanza riscrivo sul prode Carmelo Chiaramonte, che firma con Elvira Assenza un libro monografico dedicato al frutto dell’arancia appena arrivato sugli scaffali [...]
Non aprite quell'armadio!No, non è il titolo di un film, ma quello del mio incubo sì!Il lunedì è il giorno peggiore della settimana. Quello che quando ti alzi vorresti già archiviarlo. Ma [...]
Sentite qua: “tra il 2007 e il 2012 le famiglie italiane hanno diminuito il budget destinato alla spesa alimentare di 11 miliardi di euro (al netto della dinamica dei prezzi)”. Lo [...]
Con questo post unificato, a quattro voci (e otto mani!), partecipiamo tutte assieme all’M.T.C. di gennaio e tutte insieme vi auguriamo BETEAVON! (che, si sappia una volta per tutte, non [...]
La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]
