Avevo necessita' di fare questa carne cosi ho girato un po' e mi sono imbattuta in due ricette dalle quale ho preso spunto.Una di queste e' di menu' turistico con Roast Beef ai tre pepi con [...]
Un secondo piatto prelibato, importante ma molto semplice e veloce da preparare direttamente nel vostro microonde. Ecco gli ingredienti per 4 persone: 1 braciola di manzo (circa 1Kg, spessa [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
Una ricetta Australiana. E non solo. Addirittura un menu australiano, per voi. Vi posterò ricetta per ricetta, in modo da poterlo riproporre anche voi, in una serata tra amici. Che ne dite? Vi [...]
Buongiornooooo!!!!! eccomi oggi rientrata a lavoro... non ho avuto nulla di che.. a parte una spaventosa emicrania!!!! ma ti credo.. con questi cambi repentini del meteo... da sole.. a pioggia.. [...]
Mi piace la cucina orientale e quella Thailandese secondo me possiede alcune ricette davvero gustose e leggere al tempo stesso. Se siete alla ricerca di un primo piatto leggero e sfizioso da [...]
Cristoforo Colombo ha scoperto l'America il 12 ottobre 1492, ce lo hanno insegnato a scuola.Per questo ieri, 11 ottobre 2010, a New York era festa e c'è stata la parata per il Columbus Day.Pare [...]
Et voilà, puntuale come la partenza delle rondini, la caduta delle foglie e la scadenza del pagamento dell’iva del terzo trimestre, anche quest’ anno vi beccate il vostro libro [...]
Pensavo fosse un'occasione fantastica volare il 10 - 10 - 10, cioè il 10 ottobre 2010, e in una certa misura è stato bello, anche se gli aerei per New York erano tutti pieni e volare con una [...]
Non so se vi ho mai detto che sono cresciuta con l'Enciclopedia della Cucina Curcio. Mia madre ne aveva un'edizione in fascicoli, rigorosamente sfascicolata (in casa mia, non si usava far [...]
E vabbè..... questa volta esordisco con un nome celebre.... Davide Oldani e la sua cucina Pop, che sta per "popolare", del titolo mi piace molto di più la seconda parte "L'arte di caramellare [...]
Dal 14 ottobre al 14 novembre 2010 a San Zeno di Montagna (Verona), sul monte Baldo, balcone affacciato sul lago di Garda e patria del marrone di San Zeno dop, la cucina autunnale delle castagne [...]
Qualcuno chiedeva, nell’ultimo post dedicato in gran parte a Maria Grammatico e alla sua folle storia, se prima o poi avrei anche provato qualche ricette dal suo libro. Beh ecco: Si. Ma [...]
Buongiorno , questa è una ricetta cotta a fuoco lento per godere della casa, della mattina e del pranzo. E' il buono e profumato ragù della tagliatella romagnola con [...]
FIRENZE - "Finalmente un posto dove portare gli amici e non doversi vergognare" ha detto un abesha, un abissino, un ragazzo eritreo varcando la soglia dell'African Sky (0552477416) di via [...]
Eccomi qui con una nuova sagra e una nuova avventura!!! Dopo un fine settimana forzato a casa, causa influenza, sono riuscita questo fine settimana a scovare una piccola sagra ai piedi delle [...]
Il fotografo ha un anno di più e tra le altre solide certezze della sua cena di compleanno di ieri c’è stata la scoperta (!) che le polpette non sono soltanto gioiose e versatili, ma [...]
E’ ufficiale: è cambiata la stagione.Oggi è una giornata piovosa, come ieri del resto, gli uccelli si raccolgono in stormi e sono pronti a migrare.. La pigrizia si impossessa di noi e [...]
Visto che è facilmente deperibile e che va consumata a pochi giorni dalla raccolta, la prima degli acquisti di sabato ad essere sperimentata è l’okra (Abelmoschus esculentus o Hibiscus [...]
E si ricomincia con Halloween: tutti a scimmiottare, travestiti da fantasmi, un rito agreste stravolto dal marketing U.S.A., che druidi barbuti e sagge vecchine celebravano per prepararsi al [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaUn altro bel racconto per il concorso letterario di Villa Petriolo 2010 "La gaia mensa". [...]
Oggi ci spostiamo in Medio Oriente per scoprire come si prepara un piatto tipico, il kebab. Innanzitutto qualche breve cenno su questa preparazione. Si tratta di un piatto a base di carne [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di cartella di manzo macinata, 50 g di costa di sedano, 50 g di carota, 50 g di cipolla bianca, 150 g di pancetta dolce di manzo, 5 cucchiai di passata di [...]
Ricette - Primi piatti, pasta: PASTICCIO PEPERONI E MANZO Ingredienti: dosi per 4 persone 350 f di farina, 3 uova, sale, 2 peperoni rossi, tre cipolle, olio, 300 g [...]
“Spesso mi chiedono se ci sia un prodotto di cui, in cucina, non saprei fare a meno, se c’è un ingrediente che possa rappresentare il mio modo di cucinare, le mie preparazioni. In [...]