Risultati: 7390 per manzo
Ci sono due bar a Roma. Due bar per ogni isolato, almeno. Due bar a volte anche nella stessa strada, a venti metri l’uno dall’altro. Ma ci sono due bar a Roma dove vale la pena [...]
Una delle cose belle dell'autunno e comunque delle stagioni fredde, è il fatto che si ricomincino a mangiare quei piatti definiti comfort-food, belli caldi, ricchi e corposi, come gli [...]
Rosolate i bocconcini in padella, a fiamma vivace,con olio d'oliva. Abbassate la fiamma ed aggiungete alla carne un peperoncino tritato.Aggiungete un 1/2 bicchiere di vino bianco e cuocete per [...]
Perché la carne di maiale sia proibita dalla legge ebraica è tuttora poco chiaro e alcuni studiosi ritengono che la Torah suggerisca semplicemente di non mangiarla in certi ristoranti. (Woody [...]
Per i gastrofanatici che non vogliono perdersi un appuntamento con la migliore cucina campana e con gli ottimi vini del territorio, l’evento che vi segnaliamo è “Stelle del Sud nel [...]
Com'era quella della Grecia conquistata, che aveva conquistato i vincitori? Non me ne vogliano gli amici Romani, ma con noi Genovesi questa massima non vale, quanto meno non in riferimento ad un [...]
Uno dei giochi più magnetici della mai troppo lodata Settimana Enigmistica, sì, quella che vanta innumerevoli tentativi di imitazione, era “Trova l’intruso” (magari è [...]
Accobmitlas, cioè saltimbocca al contrario, tipico piatto romano ribaltato. Una ricetta gustosissima, piace a grandi e piccini. Prepara degli involtini di fettine di manzo con ...Leggi [...]
Ponete il burro e la salvia in una padella,rosolatevi le bistecche.Conditele con sale e pepe.Ricetta per 4 persone:-Bistecche di manzo:4.-Burro:50gr.-Salvia:4 foglie.-Sale:q.b-Pepe:q.b
Prendete le strisce di fesa e sistematevi sopra i pezzetti di Muenster al cumino. Arrotolateli ad involtino e stringeteli con dello spago.Rosolate gli involtini in padella con olio d'oliva ed [...]
Questa ricetta è ispirata alla ricetta catalana: “Albondigas de cerdo con calamar” tratta dal libro:Made in Spain: Spanish Dishes for the American Kitchen.Ingredienti per 4 persone :- 350 [...]
Cosa succede nella testa di un gastrofanatico facilmente suggestionabile quando si imbatte nell’accorata segnalazione di un ristorante da parte di uno mostro sacro come Carlo Petrini, [...]
La ricetta di oggi è nata per caso diversi anni fa....Avevo comperato distrattamente delle fettine di manzo che avevano scritto in faccia "sono dura come una suola di scarpa", che [...]
Un pranzo o una cena al Radisson Blu Hotel, Milan, è una scelta d'eccezione per celebrare l'arrivo delle festività di fine anno con colleghi e collaboratori.Radisson Blu Hotel, Milan, propone [...]
Doro Wot Etiope Il wot è uno stufato piccante, con salsa di pomodoro, cipolle e spezie, e può essere preparato con diversi tipi di carne come il manzo e il pollo. Nel notro caso lo spezzatino [...]
Sarà il periodo, sarà la stagione, sarà il grande ritorno della famiglia dei cruciferi al completo, ma ultimamente qua il menu si attesta spesso sul 100% verdure. Così, fra broccoli, [...]
Questa ricetta fa bene a te e fa bene al mondo! Il Coniglio e' la carne con il contenuto di proteine piu' alto (21% coniglio, 16% manzo, 11% suino) e il minimo di grasso (4.5% coniglio, 28% [...]
Giornate corte e autunnali, con il freddo e il clima sempre più rigido, è tempo di spezzatino …Se ne possono fare di varie versioni oggi proponiamo quello con carne e patate …Il profumo [...]
Metti che un supermercato haut de gamme incontra un ristoratore stellare. Metti che la crisi morde e Natale è la ricorrenza più ghiotta per fare affari. Mettici anche che la passione per la [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di lombata di manzo disossata, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Preparazione: Preriscaldare il forno a 220°C. Legare la carne ed ungerla [...]
Il tortellino è una pasta all’uovo tipica della cucina emiliana, specialmente in occasione delle festività natalizie. La forma ricorda un piccolo anello che la tradizione associa [...]
E' sempre la solita storia. Quando sono al sud, mi chiamano "la bolognese"e quando sono al nord sono "la terrona". -E' il bello di essere nati in un posto incantevole e di essere cresciuti in [...]
Da qualche settimana, nella barra laterale del blog, compare "Io Faccio la Cena Giusta, evento organizzato da Fairtrade Italia, ente di certificazione dei prodotti del commercio equo e [...]
Il brodo può essere di carne o di verdure ed aggiunge un tocco inconfondibile a moltissime preparazioni gastronomiche. Ma una delle domande che spesso ci si pone è: quale tipo di brodo usare? [...]
Bagnate il pangrattato con il latte e mescolate.Aggiungete il resto degl'ingredienti,quindi formate delle polpette con le mani. Ungete il fondo di una teglia,disponetevi le polpette, infornate e [...]
