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È l’ingrediente base del tiramisù e di certo lo avrete usato per condire una pasta dai rimandi anni ’90; molti di noi si ricordano della sua esistenza al banco frigo del supermercato [...]
Benedetta Rossi si autosoespende per ritrovare pace in casa e con il marito. La popolare foodblogger marchigiana lo ha appena comunicato ai suoi 3,5 milioni di follower su Instagram chiedendo [...]
Ed in questi giorni non possono mancare in tavola i cappelletti, un piatto davvero tipico del Natale marchigiano da gustare in brodo. Qui sotto la ricetta e, la preparazione è rigorosa: come da [...]
I “decreti Origine” sono i provvedimenti del 2017 che consentono di riconoscere, tra gli altri prodotti, la pasta fatta con grano italiano. Un’indicazione in più, a vantaggio dei [...]
Qualche tempo fa Annamaria Anelli mi ha chiesto di partecipare alla sua newsletter, nata per accompagnare un nuovo podcast, Parole per conoscersi. Parla di sei parole forti, simboliche, potenti [...]
La nuova linea Sapori&Idee Conad, che combina materie prime di qualità superiore, proposte ricercate e accostamenti inediti, offrendo un’esperienza di gusto fuori dall’ordinario, è [...]
La cicerchia torna ad essere la protagonista di Serra de Conti, dove dal 18 al 20 dicembre è stata organizzata un’edizione speciale, perchè la cicerchia è dura, come lo sono i serrani. [...]
Di migliori panettoni artigianali d’Italia, in assoluto, non si può parlare; a meno che non si abbia la possibilità di provarli letteralmente tutti: la credibilità di una classifica [...]
La carne a Roma a due passi dalla popolare Piazza Bologna, luogo di ritrovo universitario. È qui che ha aperto il secondo The Meat Market. Un raddoppio sull’onda del successo del primo locale [...]
Nonostante le nuove zone gialle e il generale (seppur lentissimo) rallentamento della curva dei contagi, restano ancora chiusi quasi la metà di bar e ristoranti, che in ogni caso vedranno [...]
L’argomento l’abbiamo sfiorato parlando della pasta con il 100% di grano italiano: entriamo però adesso nel merito specifico delle marche private label, mettendo bene a fuoco chi [...]
Sarà un Natale diverso questo del 2020 con le forti limitazioni agli spostamenti e alla “socialità natalizia”, ma non mancheranno i dolci sulle tavole dei romani. Il panettone, [...]
La cantina Umani Ronchi presenta la nuova collezione dei suoi tre vini Metodo Classico. L’azienda vinicola marchigiana Umani Ronchi è una delle più conosciute e apprezzate nel panorama [...]
Una maxi operazione che ha visto coinvolti oltre 100 Carabinieri: a Crotone è stato scoperto uno stabilimento in cui venivano macellati bovini in tutta la provincia, senza controlli sanitari. [...]
Questa Prova d’assaggio è per voi, divoratori di tonno in scatola. Per quelli a cui salva la cena, lo spuntino da fame chimica e pure la colazione. Ma prima di aprire scatolette come non ci [...]
Sta facendo discutere l’inchiesta del Salvagente sulla pasta al glifosato. La rivista, per il numero in edicola, ha fatto analizzare 20 pacchi di spaghetti delle marche italiane più [...]
Ancora una volta si torna a parlare di glifosato nella pasta: il Salvagente ha pubblicato i test da laboratorio effettuati che hanno dimostrato come 7 marchi italiani su 20 contengano il noto [...]
Glifosato, perché ne riparliamo? Il Salvagente è tornato sul tema del discusso pesticida, spesso associato a problemi per la salute umana e per quella dell’ambiente. Una sostanza valutata [...]
Bambini e verdure, un binomio non sempre facile. Questione di gusti, certo, ma anche forse di una preparazione frettolosa. Con l’obiettivo di coltivare un concetto sano e divertente di [...]
La Collezione Pop Wine, composta da Andy, Radiant e Roy è per Natale un’idea regalo che sarà sicuramente apprezzata dagli amanti del vino di qualità. Si tratta di tre nuovi vini [...]
Viva le private label, sempre siano lodate: lunga vita alle marche dei supermercati, con quei nomignoli che rimandano buffamente a tradizione e territorialità, che spesso ci fanno sentire [...]
A Vittorio Sgarbi la nuova ordinanza nelle Marche voluta dal governatore Francesco Acquaroli non è proprio piaciuta: secondo lui è senza logica, riferendosi soprattutto al divieto di mangiare [...]
di Milena Ferrari Quando Alessandra Venanzoni, enologa e proprietaria della cantina marchigiana Le Stroppigliose, mi ha rivelato che suo fratello Andrea è un norcino il mio pensiero è andato [...]
Stoccafisso all'Anconitana. Chi ci conosce leggendoci da qualche tempo, sa che qui a qb siamo dei fan del brodetto, in qualunque variante e declinazione, e siamo affezionati a quello [...]
Si allarga l’elenco delle zone rosse, che ora comprende anche Campania e Toscana. In base al monitoraggio della cabina di regia dell’Istituto superiore della sanità e del Ministero [...]
