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Colomba di Pasqua antica ricetta Colomba di Pasqua antica ricetta è il termine giusto per definire questa colomba fatta in casa mia da sempre con questa ricetta che io trovo ottima per il [...]
Oggi la rubrica L'Italia nel piatto ha come argomento "Gita fuori porta? Perchè non organizzare una grigliata!" Ho immaginato una bella scampagnata in collina, dove si trovano [...]
L’arrivo della primavera corrisponde da sempre alle grigliate con gli amici, lo stare in compagnia, la convivialità all’aria aperta! Immagino una grigliata con succosi hamburger, [...]
Ci sono ormai pochi giorni a Pasqua e mi sono capitati questi stampini, che fai non li prendi? Ma certo che si!!!Dopo pochi giorni dall'acquisto mi sono subito messa all'opera.Fare i [...]
Porridge con fragole e cioccolato fondente, ideale per una colazione superPer chi non sapesse cosa sia il porridge possiamo semplificare la definizione dicendo che si tratta di una "zuppa di [...]
Che ne dite di questa bella ciotola di insalatona di ceci? Un bel mix con verdure e salsa tahini che farà leccare i baffi anche allo più scettico della cucina vegana. E se ancora vi domandate [...]
LISTA INGREDIENTI: Per il ripieno di formaggio 1 confezione di formaggio cremoso da 224g 454g di ricotta 4 cucchiai di parmigiano 224g di formaggio Chedder grattugiato 2 cucchiaini di salvia [...]
Ti ho promesso una Pasqua e una Pasquetta senza pensieri in cucina anche se avrai ospiti e dopo il trancio di salmone farcito e il tuorlo fritto di ieri, oggi ti propongo un dolce, un super [...]
Una golosa crema al gorgonzola da servire con ventagli di pere dell’ Emilia Romagna IGP e fettine di bresaola : un piatto semplice e veloce perfetto per mille occasioni. Calda e vellutata [...]
LISTA INGREDIENTI: Per lo sciroppo e le guarnizioni 100g di zucchero di canna chiaro 85g di Miele 6 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzi da 2,5cm (85g) 1/2 cucchiaino di sale 140g [...]
di Antonella Amodio Dosi e preparazione impasto Ingredienti per 10 pizze tonde 1,7kg di farina 1 litro di acqua (non fredda) 30/40 grammi di sale 1/3 grammi di lievito di birra Mescolare [...]
Il coq au vin è un classico piatto francese a base di pollo brasato nel vino rosso, oggi per Il Club del 27 ho preparato queste polpette che prende spunto proprio da quel piatto, ma rendendolo [...]
Grazie ad un briciolo di fortuna, nel week end appena trascorso, siamo riusciti a potare gli ulivi, liberare il prato dagli sfalci e qualche altro piccolo lavoro di giardinaggio, [...]
Questo dolce classico è perfetto anche per le prossime feste pasquali, uno scrigno con un ripieno gustoso e goloso arricchito da tanti pinoli.PINOLATA250 g farina1 uovo50 g zucchero a [...]
Se cercate un piatto veloce e sfizioso per la domenica, ecco una pasta al forno composta da ingredienti buonissimi e sorprendenti: le Farfalle al forno con carciofi, capperi e olive, [...]
Ho già fatto altre volte questo tipo di pizza.La particolarità sta nella farina usata che è una miscela di farine di vario tipo che rendono l'impasto friabile e croccante.Quella che ho [...]
La bella stagione porta con se la voglia di mangiare “qualcosa di differente” dai soliti piatti invernali che ormai ci hanno ampiamente saziato e stufato, e, non meno importante, [...]
Bastoncini di polenta con paté di fagioli cannelliniQuesto è un piatto che non manca mai quando organizzo un brunch. Lo propongo spesso anche nei brunch di primavera e, se a Pasquetta [...]
ATTREZZATURA Robot da cucina dotato di attacco per frusta Pennello da pasticceria Madeleine stampo normale LISTA INGREDIENTI per 24 madeleine: Madeleines 115 g di burro non salato 2 uova [...]
Per un pranzo o una cena veloce, questo piatto di tradizione libanese è fresco e facile da preparare. Mi piace per il contrasto dei sapori e perché mi unisce ingredienti mediterranei e [...]
Una fresca e variopinta insalata a base di legumi, frutta secca e fresca, perfetta per questo periodo a cavallo tra inverno e primavera. Un delizioso piatto vegano, ideale anche per una pausa [...]
La lettera D non è generosa nel fornirci ingredienti da utilizzare per la nostra raccolta, ma come si dice dalle mie parti, "ce la combattiamo fino in fondo!" e per questo giro ho scelto di [...]
Tutti abbiamo usato il lievito di birra prima o poi, ma sapete che anche quando ha superato la data di scadenza può essere molto utile per noi? Andiamo a vedere il perché. Tutti abbiamo usato [...]
Ingredienti :Per la base della torta 2 tuorli7 albumi90 gr zucchero2 cucchiai di farina 100 gr burrosalePer la crema5 tuorli180 gr zucchero5 cucchiai di acqua 60 gr cacao [...]
Poco tempo fa c’è stata la premiazione degli Oscar e in quei giorni è tornata a bomba la notizia della torta che Tom Cruise è solito regalare ai suoi amici in tutto il mondo e che fa [...]
