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Pancakes alla vaniglia con coulis di fragole Ho una grande passione per le fragole. Nel corso della loro stagione le consumo con grande frequenza. Solitamente le consumo nature. Sia a me che a [...]
Non hai idee per un primo veloce, semplice e delizioso? Prova subito allora questi rigatoni al ‘sugo cremosissimo’, non ne potrai più fare a meno! Quando i rigatoni chiamano, noi [...]
Se hai preparato il tiramisù e ti sono avanzati dei savoiardi realizza quest’altro dessert senza cottura: da leccarsi i baffi! Quanto è buono il tiramisù! Ma stai [...]
Prima del caldo, e viste che a casa avevo avanzato del grano cotto della pastiera che avevo realizzato a Pasqua, ho pensato di fare una crostata moderna per non sprecare degli ingredienti. [...]
Sono tanti i fiori commestibili e che possono aiutarci a decorare piatti, insalate o da realizzare in pastella. Le condizioni di base, però, sono due: che vengano da aree non trattate con [...]
La crostata che impazza sul web da oggi la prepari anche tu: il cuore cremosissimo e fruttato ti farà venire l’acquolina solo a guardarla, te ne innamorerai! Tra i dolci più buoni e genuini [...]
Frittelle di agretti, cipollotti e provolone C'è chi li chiama agretti, chi barba di frate, in un caso o l'altro è una verdura buonissima e molto versatile. Solitamente la preparo lessata [...]
CrudaCottaPer 4 persone150 g spinaci già puliti15 g cipolla250 g ricotta180 g scamorza2 uova6 fogli pasta filloolio evosemi di sesamoLavare accuratamente gli spinaci, cuocerli a vapore [...]
"Tratto da un libro" è il tema della rubrica di oggi de L'Italia nel piatto.Per l'occasione ho pensato ad un piatto tipicamente piacentino che mancava nel mio blog e di questo me ne [...]
Anche nella mia famiglia di origini pugliesi, ad un certo punto, a Pasqua, abbiamo iniziato a mangiare la pastiera. A prepararla era mia cugina Daniela, con la ricetta di sua suocera, poi [...]
Una piccola golosità per il palato. Oggi per voi una ricetta molto semplice utilissima per fare dei dolci o da mangiare così da sola. Ho fatto la crema di nocciole sabbiate. Nei prossimi [...]
Sapete ormai quanto ami le torte salate e questa con pochissimi ingredienti è davvero molto gustosa e semplice.GALLETTA DI SCAROLA200 g farina 00100 g burro10 g saleacqua q.b.200 g [...]
Una torta ripiena di crema di nocciole da preparare senza burro, uova e senza nemmeno dover accendere il forno: ecco la ricetta velocissima che conquisterà il palato di tutti! Ti è venuta una [...]
La ricetta della panna cotta vegana al cocco e moreLa panna cotta vegana al cocco e more è un dessert facilissimo e velocissimo da fare in casa, perfetto da servire come post cena o come [...]
Sei in cerca di una ricetta per fare la pastella light, leggera e appetitosa? Ecco i nostri consigli per un risultato da applausi, e i tuoi fritti saranno più sani e meno pesanti. Il [...]
Oltre a essere una bravissima cantante, Orietta Berti è anche un’ottima cuoca. Tra i suoi piatti forti, ovviamente, non poteva mancare il ragù bolognese da emiliana doc: fallo così e ti [...]
Per un fritto perfetto, croccante ed asciutto devi innanzitutto preparare una pastella leggerissima: ecco come fare. Che cosa c’è di più buono di un bel fritto croccante ed [...]
E di Emmentaler: Rösti con emmentaler - SvizzeraDelle mie vacanze in Svizzera serbo dei ricordi favolosi, viste mozzafiato, laghi suggestivi con gite in barca e un clima di rilassatezza [...]
Arriva la primavera ed è il momento di dare aria alle piante di limone che stanno coperte tutto l'inverno.Questo inverno non è stato particolarmente rigido e i limoni non hanno sofferto, [...]
Come ho già avuto modo di raccontarvi, le castraure sono carciofi tipici di sant’ Erasmo, isola della laguna veneziana che, ai tempi della Serenissima Repubblica di Venezia, veniva chiamata [...]
Molti associano l’intolleranza al glutine all’impossibilità di mangiare dolci, ma la realtà è ben diversa da così: esistono tante ricette da preparare [...]
LISTA INGREDIENTI per 6 persone: Per l’insalata 454 g di bocconcini di pollo disossati e senza pelle 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di condimento cajun 454 g di [...]
Questo mese a Il club del 27 presentiamo un libro di Shelly Westerhause che si intitola Tables & Spreads: una guida per spuntini stupendi, incontri intimi e banchetti invitanti. Sono [...]
Se non hai ancora deciso che cosa cucinare per la Festa della mamma prova la torta cuor di Nutella, una golosità unica! La Festa della mamma si avvicina sempre di più. Il [...]
Soffici, gustosi e versatili. I pancakes sono ottimi come colazione, spuntino dopo palestra e merenda. Mi piace prepararli anche in versione colorata per dare un tocco originale alla tavola. [...]
