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C’è un fenomeno neanche tanto nuovo di cui si discute a Milano in questi giorni, a parte la pioggia definitiva dico. L’impegno, altrimenti detto mania, di dare vita a nuovi progetti legati [...]
TORTINE PARADISOQuesta ricetta l 'ho trovata sul blog di mimma e mi sono piaciute subito...Io ho usato uno stampo un pò piccolo,credo.infatti sono venute alte....la prossima [...]
Voglia di casa e di sapori semplici. La ciabatta, con la sua leggerezza e il suo profumo di olio, porta un po’ di quel tepore casalingo sulle nostre tavole. Per ottenere un pane leggero e [...]
Ingredienti per 4 persone:200 g di pasta sfogliatartufo bianco200 g di parmigiano grattugiato1 tuorlo1 cipolla400 g di panna da cucina (oppure yogurt greco)100 g di spinaci20 g di farina20 g di [...]
Gran festa per gli spaghetti al pomodoro e basilico, probabilmente il più conosciuto dei piatti italiani celebrato con tanti appuntamenti ai 4 angoli del mondo dalla Giornata Internazionale [...]
Breaking News - Sabato 25 Gennaio saremo con gli Amici Gourmet alla Martinenga per la visita dell'azienda, il pranzo a tutta tradizione piemontese e una corposa degustazione dei vini prodotti [...]
Appuntamento balneare per il nostro esclusivo VG-Roadshow, la serie di esperienze pensate dallo staff di Altissimo Ceto in collaborazione col nostro Premium Partner BMW Italia! Ai nostri 33 [...]
Cioè lo spezzatino tripolino rosso, con i fagioli e il cumino e… la M.Imma che mi esplode nel frigo. Iniziamo con un po’ di spiegazioni: ho iniziato ad apprezzare la [...]
"Un no bene acconciato è alle volte più gustoso di un sì mal condito" Ettore Mazzuchelli, scrittore e aforista italiano Manuale di massime, sentenze e pensieri sopra diverse materie, [...]
Ingredienti per 4 tasche- 275 gr di pasta sfoglia già pronta rettangolare- 600g di cicoria - 250 g di salsiccia tipo zampina- 8 fette di guanciale tagliato sottilmente- 2 pomodori di [...]
I fan più accaniti della Palta, e sono in molti, sanno che Isa non si ripete. All'inizio uno ci può anche rimanere male pensando che un'insalata di broccoli con cannoli al mais e uova di [...]
Prendete nota. Nel panorama della pausa pranzo e dell’hamburger a Roma potete inserire l’indirizzo del Bistrot 64. A 13 € addentate il Cheese-bacon burger preparato dallo chef [...]
Ci risiamo. Poi non dite che è Dissapore a occuparsi sempre delle stesse cose: è il mondo là fuori, a essere ripetitivo. Gli eventi: l’altra sera da Alinea, ristorante di Chicago [...]
La storia della famiglia Motta e della sua esperienza l'abbiamo raccontata approfonditamente nel nostro reportage sulla storica Macelleria, è il momento di ritornare al ristorante: creatura [...]
Per fare un po’ di ordine tra foglietti ingialliti e smangiucchiati nascosti nei cassetti delle vostre cucine, nasce su Dissapore una rubrica nuova di zecca. Scegliamo una ricetta della [...]
Pace tra chi sostiene l’olio extravergine senza se e senza ma e chi pensa che usarlo per cucinare sia uno spreco inutile. Che il 2014 sia l’anno dell’olio non relegato a [...]
Pellegrino Artusi, rifreddi e pasticci. Ogni volta che faccio un rifreddo ricomincio dall'ABC. Sembrerebbe una cosa di facile escuzione, ma quello è l'errore basilare in cui non cadere [...]
.....a volte si quella quella voglia di ... "sentirsi in paradiso..." c'è chi dice che.. " sei arrivato in alto solo quando ti senti giù...!"...e tra un potrei e farò è nata una [...]
Niente di sacro tranne il cibo. Non lo sapevamo, ma abbiamo qualcosa in comune con i boss mafiosi. Lo slogan. Nel caso di Dissapore è apertamente dichiarato, lì, sotto il nostro nome. I [...]
Paolo Sorrentino con La Grande Bellezza ha vinto il Golden Globe per il miglior film straniero. In pratica l’anticamera degli Oscar. Serata allietata da un sobrio menu di tre portate [...]
In questi giorni di inverno, mi capita sempre di avere del brodo in casa. A Irene piace molto e, siccome ormai torna a casa da sola, le piace molto prepararselo da sè. Fa presto, oltretuto: le [...]
Ingredienti per 4 persone:per la sfoglia300 g di farina 003 uovaolio d'olivaper il ripieno250 g di ricotta5 cucchiai di parmigiano3 dl d'olio d'oliva2 melanzane1 spicchio d'aglio4 foglie di [...]
Buon Sabato a tutti!Siamo di nuovo al fine settimana...ed è arrivato in un momento!Sarà che sono particolarmente rilassata, ma questi giorni mi volano più del solito.Che sia la volta buona [...]
Ciao! quasi mi vergogno, vi avevo promesso gli auguri di Buon Anno e poi sono scivolata nel vortice dell’inventario e non ce l’ho fatta a farveli.. Spero accettiate lo stesso che io [...]
Niente di più semplice e veloce.Di solito per le preparazioni salate utilizzo la brisé, ma per lo strudel salato no, ci vuole la pasta sfoglia che resta ricca e friabile intorno alla [...]
