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L’anno prossimo compie settant’anni ma sembra propio non sentirli, considerato il successo costante di questa trattoria, fondata negli anni Quaranta dal nonno dell’attuale [...]
“Si fa presto a dire Pizza!”, è l’evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di Caserta, con i pizzaioli Ciro Salvo, Giuglielmo Vuolo, Gigi Acciaio e Gianfranco [...]
Virgilio Pronzati Guglielmina Costi Monaci da oltre vent’anni porta avanti con successo iniziative d’informazione e campagne finalizzate alla corretta alimentazione. Quella [...]
Preparare la pasta brisee seguendo la ricetta poi stenderla con il matterello sin un disco abbastanza sottile e adagiarla su una teglia ricoperta di carta da forno.Mondare la zucchina e il [...]
INGREDIENTIpasta brisee per torte salate (cliccare qui per la ricetta ma fare metà dosi)1 zucchina1 peperone rosso50 g di pecorini fresco2 uova125 g di mozzarella di bufala100 g di [...]
Nel quadro delle attività del 'Natale a Caserta 2012', il Club del Gusto di S.IN.T.E.S.I, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Caserta, propone le 'Cene Teatralizzate'.Caserta, [...]
Impasti Possibili per i dolci delle feste di Natale e di Capodanno. La difficoltà che balena subito nella mente è legata al panettone. Un banco di prova tra i più severi per i lievitati [...]
Presso The Westing Excelsior, Via Vittorio Veneto 125, domenica 16 dicembre dalle 15.00 alle 21.00. Flos Olei Tour con i migliori oli al mondo in abbinamento con le eccellenze enogastronomiche [...]
Sabato scorso, con gli amici blogger Kitty's Kitchen e Manzotin sono stato a cena al 925 Restaurant in Via Nomentana (civico 925 ovviamente). Era la prima volta che noi tre andavamo [...]
A volte sembra che gli eventi non capitino per caso. Dovevamo fare l'albero di Natale già da qualche giorno, ma il tempo era sempre troppo poco per dedicarsi. Poi anche un week end fuori [...]
Ovvero, la Pizza Margherita in un menù con sette differenti versioni, in una serata organizzata dall’eclettica Laura Gambacorta, con Enzo Coccia, patron di una delle più famose pizzerie di [...]
Salve a tutti, sono alle prese con un'altra cena, sempre per la mia associazione, la cena di Natale...e quella ce vò, no? E saremo anche tantissimi..quindi perdonatemi se non vengo a curiosare [...]
Francesco e Salvatore Salvo della "Salvo, pizzaioli da 3 generazioni" insieme a Consorzio Mozzarella di Bufala Campana, Ferrarelle e Birra del Borgo, inaugureranno il nuovo locale rinnovato ed [...]
Da quando ho comprato il nuovo libro del Maestro Montersino, La pasticceria dolce e salata senza glutine, mi solo letteralmente innamorata dei prodotti senza glutine.....ho già [...]
Le feste di compleanno sono tra le date più belle da ricordare e festeggiare insieme a chi ci vuole bene. Sono dolci momenti da condividere con le persone che ci sono particolarmente [...]
In casa mi avanzava una confezione di silken tofu, quindi ho deciso di tentare l’esperimento. Risultato: consistenza e sapore ottimi, si riesce a tagliare a fette e si scioglie in cottura! [...]
La Campania del Movimento Turismo del Vino brinda alle feste con Natale in Cantina 9 – 16 dicembre Un’intera settimana in cui l’arte, la cultura e tante contaminazioni tra [...]
Dalle 9 alle 19 a Sant'Eufemia (nei pressi del Museo Mille Miglia) il Mercato degli Agricoltori di Campagna Amica.Brescia, 6 dicembre 2012 - Dopo il grande successo riscontrato dai mercati di [...]
Dal pangasio del Mekong spacciato come cernia al finto extravergine italiano. Con il Natale aumenta il rischio contraffazione a tavola per gli italiani che spenderanno ben 197 euro a famiglia [...]
"Si fa presto a dire Pizza!", è l'evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di Caserta, con i pizzaioli Ciro Salvo, Giuglielmo Vuolo, Gigi Acciaio e Gianfranco [...]
Dopo i salumi e i pani, che ne dite di dare un’occhiata più da vicino ai formaggi? Perché i formaggi sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, proprio dopo pane e [...]
Da quando ho scoperto questo impasto non lo abbandono più. E' quello per pizza sottile e fragrante di Mey74 di Cookaround. Si ottiene una pizza super alveolata e leggerissima. E quale [...]
Oltre 4.000 appassionati alla presentazione della guida di cucina & vini Sparkle 2013. Nella Capitale la grande festa del mondo del vino spumante secco italiano.E' stata una festa bagnata [...]
SI FA PRESTO A DIRE PIZZA! – MARTEDI 11 DICEMBRE A CASERTA “Si fa presto a dire Pizza!”, è l’evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di [...]
Grande attesa per l’edizione 2013 de “Le Strade della Mozzarella”, l’atteso evento realizzato grazie al fondamentale contributo del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop. La [...]
