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L'appuntamento è a Parma con il nuovo evento 'Cibus Global Forum' dal 16 al 18 maggio 2013 e con la 17° edizione di Cibus nel maggio del 2014.(Parma, 10 maggio 2012) - Se è vero che il [...]
Grazie alla tecnologia, i grassi si dimezzano e il sapore dei cibi resta intatto.Si mangia troppo, troppo grasso e troppo salato: in Italia gli obesi sono quasi 5 milioni, pari al 10% della [...]
Oggi niente ricette ma vi parlo di una "ricetta" per avere una pelle liscia e setosa... perchè l'arrivo del caldo è direttamente proporzionale alla voglia di curare maggiormente il proprio [...]
È un bilancio più che soddisfacente quello che il 2011 ha riservato ai prodotti biologici in Italia. Dalle rilevazione Ismea-Gfk-Eurisko emerge un incremento della spesa dell'8,9% su base [...]
Dal 18 al 20 maggio 2012 il mondo dell'olio extravergine di qualità si dà appuntamento negli spazi di Arezzo Fiere e Congressi.Torna nel mese di maggio Medoliva la fiera sull'olio [...]
Ne sono rimasta affascinata e, quando ho scoperto i mille utilizzi della FoodSaver™ V3040 mi si è aperto letteralmente un mondo! Permettetemi quindi di non postare oggi la classica ricetta, [...]
Mercoledì 9 maggio presso la Commissione agricoltura della Camera dei deputati si svolgerà l'audizione del Presidente dell'Agenzia per le erogazioni in agricoltura (Agea), professor Dario [...]
“Ugo Alciati, la cucina, il vino ed io” è il sottotitolo di questo post. In occasione dell’evento “Langhe Roero – I sapori del web” tenutosi ad Alba, ho [...]
VIA ALLA SECONDA SERATAA Solbiate Arno la presenza di Stefano Mancinelli per spiegare e commentare quanto da lui prodotto, ha richiamato numerosissimi appassionati della grappa ma che si sono [...]
nei giorni scorsi, durate una “special Session” di pulizie, ho fatto un ritrovamento eccezionale: il mio Dolce Forno Che emozione riaverlo tra le mani: chi non ci ha giocato da [...]
Quattro giorni di appuntamenti, da vivere insieme all'Associazione Italiana dei Consorzi Indicazioni Geografiche a Cibus 2012 nello spazio incontri allestito nel Padiglione 6 Stand B058 della [...]
Nell'ambito delle iniziative deliberate dalla Giunta della Cia provinciale di Bari, il comprensorio della Murgia Barese, a Gravina in Puglia, nel contesto della 718° edizione della Fiera San [...]
L'impegno del 'Buon Ricordo' in tempi di crisi: fare sistema e continuare a puntare su qualità e autenticità valorizzando la varietà delle radici gastronomiche dei 123 ristoranti associati. [...]
Dopo qualche decennio di ChefExpress forse siamo da capo a dodici. Perlomeno nel fantastico mondo di Italo, il treno della Ntv di Montezemolo e Della Valle nato per fare concorrenza al Freccia [...]
Redazione di TigullioVino.it Lunedì 11 Giugno 2012 ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, torna TerroirVino (http://www.terroirvino.it), il meeting annuale organizzato da [...]
I prodotti biologici sono il nostro futuro. Ci tengo ad usare prodotti che non fanno male nè a me e nemmeno alla natura. Ho provato i detersivi biologici di VerdeVero.it perchè oltre a [...]
Cibi antiossidanti contro l’invecchiamento L’invecchiamento è un processo fisiologico ed inevitabile per il nostro organismo. Diventano meno funzionali i nostri sistemi biologici: [...]
Con una cerimonia nella sala consiliare del Comune di Sorrento, sono stati premiati i vincitori della X edizione del Premio Sirena d'Oro, il concorso nazionale riservato agli oli extravergine di [...]
Continuano le affermazioni delle aziende olivicole calabresi nelle manifestazioni nazionali ed internazionali che interessano il mondo dell'olio extra vergine d'oliva.Lo dice con una breve nota [...]
Mercoledì 2 maggio la IX Commissione agricoltura del Senato, in sede referente, esaminerà: seguito esame ddl 3211 (qualità degli oli d'oliva); seguito esame congiunto ddl 2735, 2778 e 2842 [...]
Spesso sottovalutiamo le insalate relegandole ad un misero posto come accompagnamento di questo o quel piatto. Questa invece è un’insalata particolare con gli asparagi verdi e gli [...]
SORRENTO (NA). I prodotti tipici della Campania e gli oli DOP nazionali saranno protagonisti a Sorrento, dal 28 aprile al 1° maggio, della seconda edizione della Borsa Valori del Territorio. [...]
Un primo trimestre ancora complesso per gli operatori dell'industria alimentare italiana, con l'attività fortemente condizionata dalla riduzione delle commesse, che ha avuto come principale [...]
Se siete mai stati a Parigi, come noi, allora probabilmente tornarci è una vostra priorità. Di nuovo e di nuovo. Per indulgere in ciò di cui vi siete innamorati la prima volta, il classico e [...]
