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Buongiorno!! Domani avrò una giornata parecchio impegnativa, quindi in anticipo di un giorno ecco il nuovo articolo della rubrica...buona lettura...e buon week end!!I GrassiSalve a tutti, come [...]
Tredicesima edizione per Il Golosario di Paolo Massobrio, la guida alle 1.000 e più cose buone d'Italia che puntuale arriva in tutte le librerie d'Italia ad ogni inverno.Il Golosario 2012 [...]
Appuntamento dal 15 al 17 ottobre 2011 a Longarone (BL). Prosegue senza sosta l'attività di promozione portata avanti da Olis per far conoscere al mercato dell'industria alimentare europea la [...]
Questa volta voglio parlarvi di due sorelle, Antonietta e Lucia D’Orio. E della loro enoteca, ereditata dal papà Nicola, a sua volta subentrato in quella che dall’inizio del [...]
Buongiorno miei cari! Come tutti i blog che si rispettino, eccomi arrivata ad un appuntamento che non potevo mancare...Il mio primo CONTEST!! Solo a scriverlo mi spaventa!! Sarò in grado [...]
Con quasi un mese anticipo è già arrivato l'olio novello, con l'avvio della molitura reso necessario per la precoce maturazione delle olive favorita da un mese di settembre che si è [...]
Buongiorno.. oggi voglio proporvi una ricetta che era presente nel mio blog dal giorno che l'aprii.. ovvero il 18/10/2008.. quando pubblicai tutte le ricette che avevo nel mio quadernino..Da [...]
Full immersion di sapori e degustazioni al Festival della Cucina Italiana al Castello Brancaleoni di Piobbico (PU), il 15-16 ottobre 2011. Ecco la mappa del gusto.Si chiama Salumoterapia ed [...]
Dal 21 al 25 ottobre Olis sarà a Milano per la 37° edizione di Host - Salone Internazionale dell'Ospitalità Professionale, fiera biennale tra le più importanti del settore a livello mondiale [...]
Ismea rileva a settembre un calo mensile dei prezzi all'origine dei prodotti agricoli dell'1,1%, determinato da una flessione del 3,3% delle coltivazioni solo in parte compensata dall'incremento [...]
Ebbene si mi sono americanizzata anche io, ma questo bevanda non si può certo chiamare banalmente spremuta.... quando l'ho assaggiata il profumo, la densità di quello che stavo bevendo e i [...]
* -103 Questo serio signore tra tante bottiglie d'olio è Luigi Caricato Finalmente (avv.). Era l’ora. Che qualcuno ci arrivasse. A puntare i riflettori sul rapporto tra [...]
La pizza in tutte le sue varianti protagoniste di un evento dedicato ai professionisti dell'artigianato agroalimentare. Tra le novità: la KAMUTt®pizza e il RECORD 2011 della pizza dessert [...]
Il Luciano Pignataro WineBlog presenta BENVENUTO CILENTO! La prima rassegna indipendente dei vini, degli oli e dei grandi prodotti del Parco Nazionale Hotel Savoy, Paestum. Ore 15-21 Banco di [...]
Dopo uva e pomodoro, anche gli storici uliveti del Garda devono fare i conti con i capricci del tempo. Secondo le prime stime - spiega Coldiretti Lombardia - quest'anno la resa di olio subirà [...]
Il brand degli Oleifici Mataluni partner dei Leoni biancoverdi nel campionato di rugby L’olio che parla italiano indossa la maglietta dei Leoni e va in meta con i campioni della [...]
Riva del Garda, una giornata estiva nonostante le foglie inizino ad ingiallirsi, tanti amici blogger, una spalm beach e tanti speech al Food Camp.... di cosa parlo? Del Blog Fest tenutosi [...]
Per il Devoto-Oli toponomastica è il “complesso dei nomi di luogo relativi a una lingua o a un dialetto”. Con tutto il rispetto per l’inarrivabile vocabolario nazionale [...]
Trieste e Buccheri unite da un filo d'Olio Capitale. E' stata proprio Buccheri, in provincia di Siracusa, a ospitare le premiazioni del concorso della rassegna fieristica organizzata [...]
Un tributo all'eccellenza nel giornalismo enoagastronomico. E' quello che l'11° Festival della Cucina Italiana, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, [...]
'A quasi 6 anni dall'entrata in vigore della norma che di fatto vieta di somministrare ai clienti di ristoranti olio in ampolle anonime, sono ancora molte le irregolarità accertate ed è ancora [...]
Novità: il 1° workshop professionale e l'Auditorium del Pesto. Da venerdì 7 a domenica 9 ottobre si terrà, nel cuore di Lavagna (GE), l' 8ª edizione di Pesto e dintorni.Pesto e dintorni [...]
A distanza ormai di un solo mese dall'avvio della campagna olearia lo sviluppo vegetativo degli oliveti in Italia appare complessivamente positivo, seppure con situazioni differenziate a seconda [...]
Lo so, non è una ricetta, ma sono certa che vi tornerà utile per realizzare i vostri piatti migliori. Ricordate gli oli aromatici di qualche mese fa?Bene, aggiungete anche questo alla lista, [...]
Mangiare è un atto agricolo. Ed ecologico. Lo ha spiegato bene Wendell Berry. “Mangiare conclude il dramma annuale dell’economia alimentare che inizia con la semina e la nascita. Molti [...]
